Turinys
Šiuolaikiniai hibridai aktyviai keičia senas vynuogių veisles, kurių kiekvienais metais lieka vis mažiau. Taifi vynuogė laikoma viena seniausių veislių, nes pirmasis jos paminėjimas datuojamas VII a. Rytietiška vynuogių veislė, į Europą atkeliavo iš arabų šalių. Šios kultūros yra dviejų veislių: baltųjų ir rožinių vynuogių. Tyfi Pink tapo labai populiarus ir plačiai paplitęs, todėl tolesnė diskusija bus apie šią veislę. Ši rūšis turi daug privalumų, iš kurių pagrindiniai yra puikus uogų skonis ir patraukli kekių išvaizda. Vyndariai iš Rusijos augindami Taifi gali susidurti su nemažai sunkumų, nes ši veislė yra rytietiška ir labai mėgsta šilumą bei saulę.
Išsamus Taifi Pink vynuogių veislės aprašymas su nuotraukomis ir apžvalgomis pateikiamas šiame straipsnyje. Čia kalbėsime apie Taifi privalumus ir trūkumus, jo auginimo taisykles ir būtiną priežiūrą.
Rūšies ypatybės
Taifi vynuogių „kelionė“ iš Samarkando ir Bucharos (jos tėvynės) aplink pasaulį buvo ilga. Ne visuose žemynuose ir ne visose šalyse ši įvairovė prigijo ir galėjo egzistuoti. Normaliam vystymuisi ir derėjimui vynmedžiui reikia šilto ir net karšto klimato, daug saulės ir ilgos vasaros.
Rytiniam Taifiui tinkamiausios pasirodė Krymo, Gruzijos, Tadžikistano, Uzbekistano, Dagestano žemės. Ten vynuogės gavo skirtingus pavadinimus, o šiandien šios veislės vynmedžius galima nusipirkti tokiais pavadinimais kaip Gissori, Tayfi-Surkh, Toipi-Kyzyl.
Taifi Pink vynuogės yra stalo rūšys ir priklauso rytietiškų hibridų ir veislių grupei. Veislės aprašymas yra toks:
- augalas su energingais krūmais ir aukštais ūgliais;
- derliaus nokinimo laikotarpis vėlyvas - nuo pumpurų atsivėrimo pavasarį iki techninės uogų brandos turėtų praeiti 165-170 dienų;
- jauni ūgliai turi tamsiai tamsiai raudoną kraštą, jie yra šviesiai spalvoti ir turi nežymiai pabrinkusius vainikus (ši informacija bus naudinga tiems, kurie nori įsigyti šios veislės sodinuką pirmą kartą);
- visiškai subrendę vynmedžiai ir vienmečiai ūgliai yra raudonai rudos spalvos;
- vynuogių ūgliai gerai sunoksta ir pasižymi stipriu augimu;
- vaisinių ūglių procentas siekia 80, kiaušidės gali susidaryti net ant posūnių;
- Taifi Pink lapai yra dideli, penkių skilčių, jų forma pailgos, ovalios;
- apatinė lapo dalis dažniausiai būna padengta nedideliu pūkeliu, bet gali būti ir visiškai lygi;
- Taifi Pink gėlės yra biseksualios, o tai labai palengvina jų apdulkinimą ir teigiamai veikia vynuogių derlių;
- vynuogių kekė labai didelė, laisva su daugybe šoninių peiliukų;
- vidutinis kekės svoris svyruoja nuo 700 iki 1500 kg (randama apie du kilogramus sveriančių vynuogių kekių);
- Taifi Pink krūvos forma yra cilindrinė arba kūginė;
- vynuogių kekės stiebas ilgas, prie pagrindo sumedėjęs;
- Rytietiškos veislės uogos yra labai didelės, jų svoris paprastai yra 7-9 gramai;
- Uogos yra ovalios arba cilindrinės, vaisius iš kitų veislių išskiria pastebimai nusmailėjęs viršus;
- uoga gali siekti tris centimetrus, standartinis dydis yra 2,3–2,8 cm;
- Visiško nokinimo stadijoje Pink Taifi uogos yra labai ryškios spalvos: nuo tamsiai rožinės iki rausvos ir violetinės;
- uogos žievelė padengta nedidele vaškine danga, ant jos matyti mažyčiai tamsūs taškeliai;
- Taifi vaisių oda yra tanki, stora, jos vidinė pusė turi sodrų raudoną atspalvį;
- minkštimas traškus, tankus, sultingas, mėsingas;
- Taifi Pink yra puikaus skonio, labai saldus, harmoningas (šią vynuogę degustatoriai labai vertina);
- cukraus kiekis yra 17,2%, rūgštingumas - 6,4 g/l, kalorijų kiekis - 65 kcal 100 gramų (tai yra daug mažiau nei daugumoje hibridų ir vynuogių veislių);
- prinokę vaisiai nenukrenta ir nepernoksta (priešingai, kuo ilgiau kekė ant vynmedžio, tuo vynuogės skanesnės);
- Taifi vynuogių veislę galima laikyti labai ilgai (šaldytuve kekės išsilaikys iki pavasario);
- vaisiai gerai toleruoja transportavimą ir turi didelę komercinę vertę;
- Taifi Pink vynuogės yra labai nepretenzingos dirvožemio sudėčiai, jas galima auginti skurdžiose ir druskingose dirvose;
- veislė neatspari žemai temperatūrai ir netoleruoja staigių temperatūros pokyčių;
- Tyfi Pink imunitetas vynuogėms būdingoms ligoms yra menkas;
- Veislės derlingumas didelis – iš hektaro vynuogynų galima priskinti apie 20 tonų vaisių.
Tačiau negalima teigti, kad sėklų buvimas yra Taifi trūkumas.Ši vynuogė labai vertinama dėl savo maistinių ir gydomųjų savybių, rekomenduojama valgyti su žievele ir sėklomis, nes kiekvienoje uogos dalyje yra savų vitaminų ir naudingų mikroelementų.
Privalumai ir trūkumai
Kaip ir bet kuris kultūrinis augalas, Taifi vynuogės turi savo stipriąsias ir silpnąsias puses. Šios veislės žinovai ją mėgsta dėl šių savybių:
- puikus skonis ir didelė maistinė vertė;
- puikus pateikimas (tai patvirtina uogų ir kekių nuotraukos);
- galimybė ilgai laikyti (kelis mėnesius!) neprarandant derliaus skonio ir patrauklumo;
- didelis produktyvumas;
- vynmedžio vaisingumas ir greitas jo augimas;
- Galimybė auginti sūriuose ir sausuose dirvožemiuose.
Taifi vynuoges galite naudoti kaip tik norite: valgo jas šviežias, ruošia sultis (sultys, beje, pasirodo skaidrios) ir vynus, iš uogų gamina įvairius padažus ir marinatus, džiovina vaisius ir gauna skaniausią. razinos pasaulyje.
Senovės Gissori taip pat turi savo trūkumų, ir jie yra gana rimti. Todėl prieš įsigydamas auginius vynuogių augintojas turėtų gerai pagalvoti ir pasverti privalumus ir trūkumus. Šios veislės trūkumai yra šie:
- prastas atsparumas šalčiui;
- uogų skonio pablogėjimas dėl saulės trūkumo;
- netoleravimas temperatūros svyravimams;
- Tyfi polinkis sirgti tokiomis ligomis kaip voratinklinės erkės, miltligė, oidiumas ir miltligė.
Nepaisant visų išvardytų trūkumų, Tayfi vynuogių apžvalgos dažniausiai yra teigiamos.Visus Ghissori trūkumus atsveria jo teigiamos savybės. Be to, patyrę vynuogių augintojai dažniausiai būna pasiruošę bet kokios rūšies ypatumams.
Žemės ūkio technologijos taisyklės
Auginti Taifi Pink veislę iš esmės nėra sunku - ši vynuogė yra nepretenzinga. Vienintelis dalykas, kurio reikia vynmedžiui normaliam vystymuisi, yra tinkamas klimatas. Atsižvelgiant į mažą veislės atsparumą šalčiui, jos meilę saulei ir ilgą auginimo sezoną, Taifi vynuogių nerekomenduojama auginti vidutinio klimato sąlygomis.
Nusileidimas
Taifi Pink veislės auginiai išsiskiria stipriu augimu ir geru išgyvenamumu. Paprastai sodinant šią veislę problemų nekyla. Vynuogėms rekomenduojama pasirinkti vietą pietinėje arba pietvakarinėje pusėje ir vynmedį pastatyti prie namo sienos, ūkinio pastato ar nuolatinės tvoros.
Atstumas tarp gretimų krūmų turi būti ne mažesnis kaip trys metrai – reikia atsižvelgti į didelį krūmų aukštį ir jų plitimo pobūdį. Sodinimo duobes galima ruošti likus šešiems mėnesiams iki sodinimo arba bent porą savaičių. Duobės gylis turi būti ne mažesnis kaip 50 cm, o skersmuo – apie 60 cm.
Sodinimo duobės dugnas išklojamas drenažo medžiaga, o ant viršaus pilamas upės smėlio sluoksnis. Ištrauktą dirvą reikia sumaišyti su trąšomis. Taifi vynuogėms nereikia daug trąšų, užtenka kibiro humuso ir litro medžio pelenų.
Po poros savaičių trąšos bus sutankintos ir galėsite pradėti sodinti. Auginius patariama porai dienų mirkyti vandenyje arba augimo stimuliatoriuje. Iš karto po pasodinimo šalia auginių būtina įrengti atramą, nes šios vynuogės vynmedis yra labai aukštas.
Priežiūra
Palyginti su vietinėmis veislėmis, rytinis Taifi yra kaprizingesnis ir reiklesnis, todėl juo reikia rūpintis šiek tiek kitaip:
- Veislė labai mėgsta vandenį (nors paprastai toleruoja sausros laikotarpius), todėl palaistyti vynmedį teks dažnai. Laistymui patogiausia naudoti specialias lašelinio tipo laistymo sistemas. Jei tokių sistemų nėra, vynuogės laistomos prie šaknies. Ypač svarbu laistyti prieš vynmedžiui žydint ir iškart po žydėjimo.
- Maitinti Taifi Pink retai reikalingas. Rudenį galite naudoti organines medžiagas komposto, humuso, medžio pelenų, karvių mėšlo ar paukščių išmatų pavidalu. Vasaros sezono metu veislė gerai reaguoja į kalio-fosforo tręšimą, kuris atliekamas po vynmedžių žydėjimo.
- Dirva aplink vynmedžius turi būti reguliariai atlaisvinti. Vynuogių augintojo darbą gali labai palengvinti mulčias. Organinis mulčias vienu metu apsaugo dirvą nuo išdžiūvimo ir tręšia dirvą.
- Apkarpyti Taifi Pink galima auginti pavasarį arba rudenį, kai vynmedis yra „miego“ būsenoje. Šiai veislei rekomenduojama genėti vėduoklėmis. Jį reikia supjaustyti į tris ar keturias šakas vidutinio genėjimo principu (ant kiekvieno ūglio paliekant po 5-6 pumpurus). Norėdami padidinti produktyvumą, galite išbandyti ilgą genėjimą su 7-8 pumpurais.Didelės vynuogės gerai netoleruoja pernelyg didelio krūvio, todėl normavimas šiuo atveju vaidina svarbų vaidmenį.
- Dėl Taifi polinkio į ligą, tai reikės atlikti prevencinis gydymas vynmedžiai Krūmus reikia purkšti prieš žydėjimą ir iškart žydėjimui pasibaigus. Šios vynuogės ypač dažnai pažeidžiamos grybelinių infekcijų, todėl insekticidų naudojimas yra privalomas.
Apžvalga
Išvada
Taifi Pink vynuogės puikiai tiks azijietiškų veislių mėgėjams, stambiavaisės ir labai saldžios. Ši veislė ne visur įsišaknija, bijo šalčio, nemėgsta šešėlio ir temperatūros pokyčių. Tačiau Ghissori gerai toleruoja sausrą, gali augti prastuose dirvožemiuose ir duoda labai didelį derlių.Subrendusios kekės yra prekinės išvaizdos, gerai toleruoja transportavimą ir gali būti ilgai laikomos.
Rytietiškas vynuoges auginti nėra sunku, tereikia sukurti tam tinkamas sąlygas.
