Turinys
Pomidoras Black Gourmet yra neseniai sukurta veislė, tačiau jos populiarumas tarp sodininkų sparčiai auga. Eksperimentinio selekcininkų darbo dėka aronijos pomidorai pasižymi pranašesnėmis savybėmis nei anksčiau išvestų veislių. Augalo potencialas tampa įdomus tiek mėgėjams, tiek profesionalams. Norėdami gauti tvarų derlių, turite susipažinti su pomidorų ypatybėmis, auginimo ir priežiūros taisyklėmis.
Pomidorų Black Gourmet aprašymas
Visos pomidorų veislės skirstomos į determinuotus ir nedeterminuotus. Pomidorų veislė Black Gourmet yra neriboto augimo ir gali siekti apie 2,5 m aukščio, todėl priklauso antrai grupei. Jaunas augalas yra trapus ir švelnus, tačiau laikui bėgant stiebas tampa storesnis, šiurkštesnis ir palaipsniui sumedėja. Krūmas turi būti suformuotas į 1–2 stiebus, pašalinant perteklinius posūnius. To reikia, kad nesumažėtų derlius, augalas nestorėtų ir būtų pilnai aprūpintas maisto medžiagomis. „Black Gourmet“ veislės stiebas yra mėsingas, apvalios formos, ryškaus „pomidorų“ aromato, padengtas velioziniais plaukeliais.Pomidoras turi būti periodiškai pririštas prie stiprios atramos, kitaip augalui bus sunku stovėti po vaisiaus svoriu.
Pomidoro Juodojo gurmano lapai pakaitiniai, ant stiebo klojami spirale, jų dydis priklauso nuo augimo sąlygų ir dirvožemio derlingumo, siekia 50 cm ilgio ir 30 cm pločio. Pomidorų lapų geležtė turi tamsiai žalios spalvos, susideda iš kelių skiltelių, paviršius padengtas liaukų plaukeliais.
„Black Gourmet“ veislės gėlės yra nepastebimos, geltonos, surenkamos į šepetėlius po 10–12 vienetų. Kas trečio lapo pažastyse formuojasi žiedynai. Pomidoras yra savidulkis.
Tai aukštas, galingas augalas su stipria šaknų sistema, kuri plinta iki 1 m gylio.
Juodasis gurmaniškas pomidoras yra vidutinio sezono pomidoras, vaisiai subręsta praėjus 110–120 dienų po sudygimo.
Vaisių aprašymas
Pomidorų vaisiai yra lygūs ir apvalūs. Kai neprinokęs, šalia kotelio yra smaragdo spalvos dėmė, kuri subrendusi pakeičia spalvą į rudą. Įprasta vaisių spalva yra tamsiai raudona, granatinė arba šokoladinė. Svoris 80 - 110 g, bet pagal atsiliepimus ir nuotraukas tų, kurie savo šiltnamiuose sodino juodąjį gurmanišką pomidorą, praktiškai vaisiai siekia 200 - 300 g. Visiškai sunokę pomidorai yra mėsingi, minkšti, turi daug kamerų. , turi vaisių aromatą ir saldų skonį . Manoma, kad "Black Gourmet" pomidorų veislė yra naudojama salotoms. Nors vaisiaus odelė švelni, konservuojant kaip vientisa ji netrūksta. Pomidorus galima šaldyti, ruošti sultis, tyrę, kečupą, daržovių ikrus ir kitus patiekalus bei ruošinius.
Juodojo gurmaniško pomidoro savybės
„Black Gourmet“ veislė yra Rusijos mokslininkų iš didelės veisimo ir sėklų gamybos įmonės „Poisk“ darbo rezultatas.2015 m. jis buvo įtrauktas į Rusijos Federacijos valstybinį registrą su rekomendacija auginti šiltnamiuose. Tokiomis sąlygomis pomidorai vienodai gerai auga centrinėje Rusijoje, Sibire ir pietuose.
Bendrovė „Poisk“ sukūrė daugiau nei 500 naujų daržovių veislių ir hibridų. Juodasis gurmaniškas pomidoras yra geriausių savybių turinčių naminių pomidorų sukryžminimo rezultatas.
Derlius iš kvadratinio metro yra apie 6 kg, tačiau skaičius gali skirtis priklausomai nuo auginimo sąlygų ir priežiūros.
Pagal aprašymą pomidorų veislė Black Gourmet yra vidutinio sezono pomidoras, vaisiai skinami praėjus 115 dienų po sudygimo. Brandinimo laikotarpis ilgas – nuo vasaros vidurio iki spalio. Pietiniuose regionuose veislės auginimas neapsiriboja šiais laikotarpiais ir gali tęstis ištisus metus.
Juodasis gurmanas yra pomidoras, pasižymintis dideliu atsparumu lapų dėmėtumui, pilkajam pelėsiui, virusinėms ligoms ir kenkėjams, jei laikomasi žemės ūkio praktikos.
Įmonės „Poisk“ sukurtą veislę būtina atskirti nuo žinomos žemės ūkio bendrovės „Aelita“ gaminamo pomidoro „Black Gourmet F1“. Pastarųjų hibridas subręsta anksčiau, turi didesnius vaisius ir didesnį derlių. Tačiau reikšmingas trūkumas yra nesugebėjimas rinkti sėklų: jas kasmet reikia pirkti sodinukams sėti.
Privalumų ir trūkumų įvertinimas
Juodųjų pomidorų spalva turi įvairių atspalvių – nuo šviesaus šokolado iki violetinės. Ši spalva išgaunama violetinių ir raudonų pigmentų dėka. Raudona spalva susidaro dėl karotinoidų ir likopenų, jų randama bet kurioje pomidorų veislėje. Violetinį atspalvį suteikia antocianinai, kurių gausu baklažanuose ir raudonuosiuose kopūstuose. Dėl savo spalvos „Black Gourmand“ pomidorų veislė turi keletą savybių:
- ypatingas skonis dėl didelio cukraus kiekio;
- antioksidantų, kurie padeda išvalyti organizmą, buvimas;
- antocianinai padeda stiprinti kraujagysles;
- vitaminas A teigiamai veikia regėjimą;
- Likopenas dideliais kiekiais neleidžia vystytis navikams.
Be minėtų privalumų, Black Gourmet veislės pranašumai yra šie:
- priežiūros paprastumas;
- atsparumas ligoms;
- nėra polinkio įtrūkti;
- konservavimo paprastumas - dėl vidutinio vaisiaus dydžio;
- Galimybė naudoti kūdikių ir dietiniam maistui.
„Black Gourmet“ veislės trūkumai yra šie:
- padidėjęs cukraus kiekis, dėl kurio vaisiai suminkštėja;
- pomidorų sunokimo neįmanoma, kai jie auginami šalto klimato regionuose.
Auginimo taisyklės
Norėdami užauginti turtingą pomidorų derlių, turite laikytis kelių paprastų žemės ūkio technologijos taisyklių:
- stebėti sėjos datas;
- auginti stiprius sodinukus;
- sodindami naudokite pelenus;
- sodinkite pomidorus ne arčiau kaip 60 cm vienas nuo kito;
- Gausiai laistykite tik pirmą savaitę;
- pradėti maitinti po kiaušidžių atsiradimo;
- periodiškai atlikite suspaudimą, suformuodami 1–2 stiebų krūmą;
- laiku pašalinti geltonus ar dėmėtus lapus;
- Laistydami nedrėkinkite pomidorų lapų;
- liepos viduryje suimkite karūną;
- Kai tik pradeda nokti pirmos kekės vaisiai, apatiniai lapai turi būti pašalinti.
Sėklų sėjimas daigams
Gero derliaus garantija – kokybiški sodinukai. Norėdami tai padaryti, jums reikia:
- Paruoškite dirvą sumaišydami durpes (2 dalys), sodo žemę (1 dalis), kompostą (1 dalis) ir smėlį (0,5 dalys).
- Išsijokite dirvožemio mišinį ir dezinfekuokite.
- Paruoškite konteinerius sodinukams ir atlikite dezinfekciją.
- Patikrinkite sėklų daigumą, naudodami druskos tirpalą, ir sukietinkite.
- Likus 50 dienų iki sodinimo į šiltnamį, pasėkite sėklas į 1,5 cm gylį.
- Uždenkite žemę plėvele ir padėkite dėžutes šiltoje vietoje.
- Sėklų dygimo temperatūra turi būti ne žemesnė kaip +25 ⁰C.
- Po sudygimo temperatūra turi būti sumažinta iki +16 - +18 ⁰С.
- Kad sodinukai neišsitemptų, būtina organizuoti papildomą apšvietimą 14-16 valandų per dieną.
- Laistymas turi būti atliekamas atsargiai, prie šaknų, laikantis saiko.
- Pasirodžius pirmajam tikrajam lapeliui, nuskinkite daigus.
- Atlaisvinimas turėtų būti atliekamas praėjus tam tikram laikui po laistymo.
Daigų persodinimas
Pomidorų veislei Black Gourmet reikalinga lengva, derlinga dirva su durpėmis ir humusu. Miško ir sodo dirvožemis teigiamai veikia pasėlių produktyvumą. Pavasarį ir rudenį dirva kasama, kad kenkėjai ir lervos dirvoje neužšaltų.
Aukštaūgiai pomidorai yra labai reiklūs mitybai, todėl jei jų trūksta, verta į dirvą įberti trąšų: pirmą kartą – sodinimo metu, norint greitai įsišaknyti ir vystytis šaknų sistemai.
Persodinimas į šiltnamį atliekamas esant +20 ⁰C oro temperatūrai, ne žemesnei kaip +13 ⁰C dirvožemio temperatūrai. Naktiniai rodmenys neturėtų būti žemesni nei +16 ⁰С.
Centrinėje Rusijoje apytikslis pomidorų sodinimo laikas priklauso nuo šiltnamio tipo:
- balandžio-gegužės mėnesiais persodinami į šildomą patalpą;
- nešildomoje – gegužę–birželio pradžioje.
Norint tinkamai nusileisti, jums reikia:
- Šaškių lentoje padarykite skylutes: 4 1 kvadratiniam metrui.
- Į kiekvieną šulinį įpilkite pelenų ir išmaišykite.
- Pabarstykite silpnu kalio permanganato tirpalu.
- Atsargiai, nepažeisdami šaknų sistemos, išimkite sodinukus iš dėžių ir vazonų.
- Sodinkite sodinukus, gilindami stiebą ne daugiau kaip 2 cm.
- Nuimkite kelis apatinius lapus.
- Dar kartą laistykite šiltu, nusistovėjusiu vandeniu.
Priežiūros taisyklės
Pomidorų veislė Black Gourmet yra neapibrėžta ir greitai auga. Kai tik pomidoras pasiekia 0,5 m aukštį, jį reikia surišti. Ateityje tai turėtų būti daroma bent kartą per dvi savaites, kad vaisiams sunokus augalas turėtų tvirtą atramą. Tai svarbu, nes iš internete paskelbtų vaizdo įrašų apie juodąjį gurmanišką pomidorą aiškėja, kad vaisiai gali užaugti daug didesni nei vidutiniškai.
Augimo proceso metu pomidorą reikia periodiškai sugnybti, suformuojant 1–2 stiebų krūmą. Procedūrą atlikite dezinfekuotu peiliu arba žirklėmis du kartus per mėnesį.
Laistyti reikėtų saikingai, maždaug tris kartus per savaitę, ryte arba vakare. Norėdami išsaugoti drėgmę ir apsaugoti dirvą nuo piktžolė jį reikia atlaisvinti ir mulčiuoti durpėmis, žole, šiaudais ir lapais.
Pomidorai tręšiami sustingus vaisiams, o taip pat po 2-4 savaičių, naudojant organines ir universalias trąšas.
Išvada
Juodasis gurmaniškas pomidoras gali tapti bet kurio šiltnamio puošmena, o ant stalo atrodo originaliai. Dėl savo skonio pomidorą mėgsta vaikai ir suaugusieji, jis gali būti naudojamas įvairiems tikslams – konservavimui, salotoms, sultims. „Juodųjų“ veislių populiarumas auga, o „Lakomka“ tarp jų nėra paskutinė.
Atsiliepimai apie pomidorų Black Gourmet
