Turinys
Agurkai yra viena iš populiariausių ir mėgstamų sodininkų kultūrų. Galima auginti tiek šiltnamiuose, tiek sode, lauke. O tie, kurie nebijo eksperimentų, gali nuimti gerą derlių net balkone. Ši traški daržovė idealiai tinka ruošti žiemai. Agurkai gerai laikosi žali ir yra nepakeičiami konservuojant namuose.
Yra specialių marinuoti skirtų agurkų veislių, taip pat jų hibridai. Jie turi storesnį ir traškesnį minkštimą. Šių agurkų žievelė gerai sugeria druską. Daugumą marinavimo veislių galima atpažinti pagal išvaizdą – to paties krūmo agurkai yra beveik vienodo dydžio ir formos, sodriai žalia jų odelė padengta gumbais. Norėdami savo svetainėje auginti marinuotus agurkus, turite pasirinkti tinkamas sėklas.
Agurkų sėklos rauginimui – atrankos kriterijai
Naminių marinuotų agurkų iš jūsų sodo skonis prasideda nuo sėklų. Jų pasirinkimą lemia vietovės klimato ypatumai ir auginimo sąlygos.
Šiandien yra pačių įvairiausių ir auginimo požiūriu universaliausių veislių, kurios gerai auga ne tik šiltnamio sąlygomis, bet ir atvirame lauke. Tačiau derliaus laipsnis ir vaisių kokybė skirtingais atvejais skirsis. Šiltnamiui geriau rinktis veisles su ne itin ilgais vynmedžiais, auginamas ant grotelių. Tai taupo vietą šiltnamyje ir palengvina derliaus nuėmimą. Teisingos vietos pavyzdys parodytas nuotraukoje:
Geriausios marinavimo veislės
Raugintus agurkus geriausia pradėti auginti kokybiškomis sėklomis, įsigytomis iš patikimo gamintojo. Ant pakuotės nurodoma visa sodininkui reikalinga informacija – veislės pavadinimas, auginimo taisyklės, tinkamumo laikas ir paskirtis (salotos, marinuoti, universalūs). Parduodamos sėklos yra visiškai paruoštos sodinti ir nereikalauja išankstinio apdorojimo. Išsamesnę informaciją apie sėklas galite gauti žiūrėdami šį vaizdo įrašą:
Agurkų marinavimas, skirtas auginti šiltnamyje
Tinka auginti šiltnamyje arba plėveliniu būdu savidulkė arba partenokarpinių veislių agurkai, skirti marinuoti. Tiesioginių saulės spindulių trūkumas derliui niekaip neįtakoja.
Adomas F1
Universalus hibridas, tinkantis marinuoti ir konservuoti. Pirmasis derlius gaunamas praėjus 40-45 dienoms (priklausomai nuo sąlygų) po sėklų pasėjimo.
Auginamas ant grotelių, idealiai tinka šiltnamiams. Jis atsparus ligoms ir turi didelį derlių. Vaisiai turi lygią cilindro formą. Jie užauga iki 10 cm ilgio ir 3-4 cm skersmens. Oda plona, tamsiai žalia, padengta dažnais mažais gumbais.
Buranas F1
Vaisiai per 46-50 dienų po sudygimo.Augalas ilgais vynmedžiais, galingas, šakotas. Vaisiai ovalo formos, trumpi (iki 12 cm). Tamsiai žalios žievelės paviršiuje dažnai yra didelių gumbų.
Blagodatny F1
Jam būdingas didelis derlius, atsparumas ligoms ir graži išvaizda. Zelentsy yra taisyklingos pailgos formos, su dideliais gumbais. Spalva žalia, su šviesiomis dėmėmis ir juostelėmis. Idealiai tinka marinuoti ir konservuoti. Nuėmus derlių, vaisiai neužauga, o pagelsta ir įgauna statinės formą.
Maskvos bičiulis F1
Vaisius duoda praėjus 45-50 dienų po pirmųjų ūglių atsiradimo. Vaisiai pailgi – 9-12 cm ilgio ir 3-3,2 cm skersmens. Spalva sodriai žalia su šviesiomis juostelėmis, o žievelės paviršiuje yra didelių gumbų. Galima auginti tiek saugomoje, tiek atviroje žemėje.
Patarimai, kaip auginti marinuotus agurkus šiltnamyje
Agurkas yra gana įnoringas augalas. Net šiltnamio sąlygomis, norint padidinti produktyvumą, būtina laikytis kai kurių taisyklių.
- Auginant šiltnamio sąlygomis augalams trūksta anglies dvideginio, reikalingo augti. Keliose vietose įdėję konteinerius su devyniolika, galite pasiekti optimalią šios medžiagos koncentraciją. Tą patį poveikį turi dirvos mulčiavimas karvių mėšlu.
- Mineralinėmis trąšomis į dirvą agurkams geriau įberti likus 10-12 dienų iki sodinimo.Suformavus krūmą, siekiant padidinti produktyvumą, augalus rekomenduojama kartą per savaitę laistyti vandens ir pieno mišiniu.
- Agurkai laistomi tik ryte. Vanduo turi būti drungnas, nes jo žema temperatūra gali sukelti miltligę. Norėdami tai padaryti, į šiltnamį įdėkite statinę vandens drėkinimui.
Kad augalas gerai augtų, jam reikia šviesos. Šiltnamio sąlygomis optimalus apšvietimas pasiekiamas papildomų lempų pagalba.
Marinavimo veislės atviram gruntui
Bičių apdulkintos marinuotų agurkų veislės su ilgais vynmedžiais, esančiais tiesiai ant žemės, tinka auginti atvirame lauke. Tai leidžia augalui išlaikyti reikiamą drėgmės lygį dirvožemyje. Jie labai atsparūs ligoms ir žemai temperatūrai.
Nežinskis
Ši veislė pagal skonį laikoma lydere tarp marinuotų agurkų. Rekomenduojama auginti plačiose lysvėse, nes šis agurkas turi labai ilgus (daugiau nei 2 m) vynmedžius. Zelentsy turi lygią formą ir gražią spalvą. Žievelė padengta retais gumbais.
Fontana F1
Derlių galima nuimti praėjus 45–52 dienoms po sėklų pasėjimo. Vaisiai vidutinio dydžio, apaugę gumbais, minkštimas kvapnus, tankus.
Konkurentas
Vidutinio sezono veislė su dideliu derliumi. Jis turi gerą sėklų daigumą ir didelį atsparumą miltligei. Vaisiai ryškiai žalios spalvos su dažnai išsidėsčiusiais mažais gumbais ir užauga iki 12 cm.
Muromskis
Ši veislė tinka auginti pavėsingose vietose. Vaisiai šviesiai žalios spalvos, vienodos, gražios formos, traškiu minkštimu, tinkami marinuoti.
Statinės marinavimas
Šis hibridas turi kvapnų ir traškų minkštimą.Sūdytas ar konservuotas jis nepraranda savo skonio. Veislė laikoma sezono viduriu – praėjus 45 dienoms po sėjos galima nuimti pirmąjį derlių.
Gardumynų mėgėjai įvertins įvairovę Paryžietiškas agurkas. Dėl mažo dydžio (iki 5 cm ilgio) agurkai greitai marinuojasi ir maloniai traška. Mažus augalus su vidutiniu šakojimu galima auginti net balkone. Tinkamai prižiūrint, jie turi gerą produktyvumą.
Naudingi patarimai auginant agurkus
Atviros žemės sąlygomis augalai yra labiau jautrūs išoriniams poveikiams, galintiems turėti įtakos jų augimui. Žemesnė temperatūra, vėjas, kenkėjai – visi šie veiksniai neigiamai veikia ne tik augalų išvaizdą, bet ir produktyvumą. Žinodami kai kurias paslaptis, galite pasiekti garantuotai gerą rezultatą.
Siekiant apsaugoti agurkus nuo vėjo, šalia galima sodinti augalus, kurie atliks uždangą – kukurūzus, saulėgrąžas. Aukšti augalai sukuria patogų mikroklimatą ir gali būti naudojami kaip atrama vijoklinėms veislėms. Nuotraukoje matyti, kad kukurūzai ir agurkai vienas kitam visiškai netrukdo.
- Norėdami pritraukti bites, kai kurie sodininkai savo augalus apipurškia cukraus tirpalu. To galima išvengti, jei medetkas pasodinsite šalia agurkų lysvės. Jis žydi tuo pačiu metu kaip agurkas ir padės pritraukti šiuos vabzdžius apdulkinimui.
- Agurkai nesodinami šalia nakvišų pasėlių (pomidorų, bulvių). Jie reikalauja skirtingų auginimo sąlygų. Aštrios žolelės ir kvapnūs žalumynai taip pat gali neigiamai paveikti produktyvumą.
- Tarp agurkų naudinga sodinti ankštinius augalus (žemaūges pupeles, pupas, žirnius).Šių augalų šaknys dirvoje sulaiko azotą. Todėl nuėmus derlių rekomenduojama augalus ne ištraukti, o apkarpyti.
- Agurkai labai jautrūs šaltam orui. Augindami lauke, visada turėkite po ranka medžiagos, kuri gali apsaugoti augalus staigaus šalčio atveju. Net formuojant lysves reikia įrengti specialias atramas dangos medžiagai.
Marinuoti skirtiems agurkams derėjimo laikotarpiu reikia reguliariai stebėti dirvožemio drėgmę. Jei vaisiuose nėra pakankamai drėgmės, atsiranda kartumas, todėl agurkai netinkami konservuoti ir marinuoti.
