Turinys
Juodųjų serbentų „Sevchanka“ toli gražu nėra derlingiausia ir stambiavaisiškiausia veislė. Tačiau sodininkai jį vertina už „patikimumą“, bendrą ištvermę ir labai gerą imunitetą. Be to, vasarojus vilioja savaiminis vaisingumas ir geras uogų skonis. Veislė turi ir kitų privalumų, kurie kelis dešimtmečius leido sėkmingai „konkuruoti“ su naujais veisliniais produktais.
Atrankos istorija
Juodieji serbentai „Sevchanka“ yra laisvo „Golubka“ veislės sodinukų apdulkinimo rezultatas, kuris sodininkams jau seniai buvo žinomas kaip „tarpinis“ atrankos kodiniu pavadinimu „hibridinė forma 32–77“ rezultatas. Jį sukūrė V. R. Williamso federalinio mokslo centro VIC specialistai, A. I. Astachovas ir L. I. Zueva eksperimentinėse stotyse Brianske.
Sevchanka serbentas pasirodė 1991 m., o po trejų metų pateko į valstybinį veisimo pasiekimų registrą. Būtini oficialūs veislių bandymai buvo atlikti gana greitai.
Juodųjų serbentų veislės Sevchanka aprašymas
„Sevchanka“ serbentų išvaizda tikrai nėra „išskirtinė“, ją galima apibūdinti kaip „vidutinį“.Nieko originalaus nėra nei krūmuose, nei uogose.
krūmas
Sevchanka serbentų krūmai yra gana aukšti ir pasižymi sparčiu augimo tempu. Tačiau tuo pat metu jie yra gana kompaktiški, neplinta: dauguma ūglių yra stačios arba beveik stačios. Apytiksliai matmenys yra iki 1,5 m aukščio ir 1-1,2 m skersmens.
Šakos "plikos" (be krašto), vidutinio storio, dažnai šiek tiek linkusios. Lapai vidutinio dydžio, liesti odiški, stipriai „raukšlėtu“ paviršiumi. Jiems būdingas nedidelis išgaubimas išilgai centrinės venos ir gilios „išpjovos“.
Laja nėra linkusi sustorėti, todėl krūmo priežiūra ir derliaus nuėmimas yra daug lengvesnis
Uogos
Sevchanka serbentų uogos yra gana didelės, įvairaus dydžio (2-3,5 g), taisyklingos apvalios formos. Jie surenkami į vidutinio ilgio ir ilgus šepečius (po 8-14 vnt.) su šiek tiek išlenkta „ašia“. Oda juoda, su blizgiu blizgesiu. Jis plonas (valgant to nejaučiate), bet pakankamai tvirtas ir elastingas, kad uogos būtų gerai išsilaikančios ir transportuojamos derliui.
„Saulėtoje“ krūmo pusėje uogos dažniausiai būna didesnės
Veislės ypatybės
Pagrindinė „Sevchanka“ serbentų savybė, kurią sodininkai vertina, yra „atsparumas stresui“. Derliaus ištvermę sėkmingai papildo labai geras uogų skonis ir stabilus derėjimas.
Skonio savybės
Oficialus Sevchanka serbentų uogų įvertinimas iš profesionalių degustatorių, įrašytas į Valstybės registrą, yra 4,6 balo, maksimalus – penki. Skonis apibūdinamas kaip „geras“, tačiau dauguma sodininkų, išbandžiusių uogas, mano, kad šis apibrėžimas yra nesąžiningas.Jų nuomone, „Sevchanka“ serbentus galima vadinti desertiniais: skonis labai harmoningas, saldžiarūgštis. Uogos taip pat turi sodrų aromatą.
Brandinimo laikas
Pagal nokimo laikotarpį Sevchanka serbentai priklauso ankstyvoms nokinimo veislėms. Centrinėje Rusijoje derlius nuimamas paskutines dešimt birželio dienų arba liepos pradžioje. Priklausomai nuo regiono klimato ir oro, nokimo laikotarpis gali „paslinkti“ 7–10 dienų į priekį arba atgal.
Produktyvumas
„Sevchanka“ serbentų derlius, kurį veislė parodė oficialių bandymų metu, yra 104 centneriai iš hektaro. Kalbant apie krūmus, tai yra maždaug 1,6–2,2 kg vienam suaugusiam augalui. „Pikčiausią formą“ pasiekia 3-4 metų amžiaus.
Vaisiai yra metiniai, be „poilsio“ sezonų. Sevchanka serbentų uogos sunoksta kartu ir „masiškai“.
Derlių lengva nuimti dėl sauso uogų atskyrimo nuo stiebelių
Atsparumas šalčiui
Valstybinis registras rekomenduoja Sevchanka serbentus auginti Centriniame ir Centriniame Juodosios žemės regionuose. Tačiau sodininkai „eksperimentiškai“ greitai išplėtė jos buveinę, įrodydami, kad ji gali įsišaknyti ir duoti vaisių visur centrinėje Rusijoje. Atsparumas šalčiui iki -25-27 °C leidžia sėkmingai žiemoti vidutinio klimato sąlygomis.
Atsparumas ligoms
Serbentų Sevchanka turi imunitetą nuo visos tipiškų ir pavojingų pasėliams ligų „puokštės“ - tikrosios ir pūkuotosios miltligės, rūdžių, antracnozės. Kita patogeninė mikroflora taip pat retai paveikia krūmus, todėl sodininkai gali apsieiti net be profilaktinio gydymo fungicidais.
Sevchanka serbentai taip pat turi apsaugą nuo pumpurų erkių, kurios sezono pradžioje gali sunaikinti nemažą derliaus dalį. Apskritai kenkėjai neturi daug „meilės“. Daugelis jų nemėgsta ryškaus lapų aromato, dėl didelės eterinių aliejų koncentracijos.
Pumpurų erkė, kuri ėda pumpurus iš vidaus, yra vienas pavojingiausių pasėlių kenkėjų
Privalumai ir trūkumai
Serbentų Sevchanka išsiskiria gana dideliu askorbo rūgšties kiekiu uogose (277 mg 100 g). Darnus skonis pasiekiamas dėl natūralių cukrų, kurių koncentracija yra apie 7%.
Valstybiniame registre ypač pabrėžiamas Sevchanka serbentų uogų kulinarinis universalumas
Privalumai:
- atsparumas šalčiui pakankamas europinei Rusijos daliai;
- imuniteto nuo kai kurių ligų ir kenkėjų, būdingų pasėliams, buvimas;
- gana didelis atsparumas sausrai;
- savaiminis vaisingumas;
- gera serbentų laikymo kokybė ir transportavimas;
- metinis derėjimas, „masinis“ uogų nokinimas;
- derlius, mažai priklausomas nuo oro sąlygų pavasarį ir vasarą;
- santykinis krūmų kompaktiškumas;
- subalansuotas, labai malonus skonis, ryškus uogų aromatas, jų gana didelis dydis;
- serbentų „polinkio“ nebuvimas po nokinimo;
- pasėlių paskirties universalumas.
Minusai:
- vidutinis derlius.
Nusileidimo taisyklės
Dažniausiai sodininkai, atsižvelgdami į vidutinio klimato ypatybes, Sevchanka serbentus sodina pavasarį, laukdami, kol sumažės šalnų sugrįžimo tikimybė. Iš principo galimas ir rudeninis sodinimas, tačiau yra daug didesnė rizika, kad sodinukas neišgyvens pirmos žiemos.
Krūmo vieta parenkama atsižvelgiant į pasėlių „reikalavimus“:
- geras apšvietimas be tiesioginių saulės spindulių karščiausiomis valandomis;
- normali oro cirkuliacija;
- gana derlingas, bet purus substratas (priemolis, priesmėlis);
- neutralus arba silpnai rūgštus dirvožemio pH (5,0-5,5);
- nėra prielaidų nuolatiniam dirvožemio užmirkimui.
Vieta kalvos ar žemumos papėdėje krūmui netinka – ten nuolat stovi tirpstantis vanduo, lietaus vanduo, drėgnas oras.
Duobė Sevchanka serbentams sodinti ruošiama nuo rudens. Apytikslis gylis 50-60 cm, skersmuo 60-70 cm.Apatinėje dalyje reikalingas drenažo sluoksnis (iki 8-10 cm storio). Ant jo užpilama derlinga žemė.
Išlipdami turite vadovautis standartiniu veiksmų algoritmu. Svarbiausia yra gerai laistyti dirvą prieš ir iškart po procedūros. Taip pat svarbu patikrinti šaknies kaklelio ir šaknų padėtį.
Lengviau sodinti sodinukus uždara šaknų sistema, jei šaknys „plikos“, patogiau dirbti kartu
Priežiūros ypatybės
Net nepatyręs sodininkas gali tinkamai prižiūrėti Sevchanka serbentus. Žemės ūkio technologija apsiriboja minimalia veikla:
- Laistymas. Dėl savo atsparumo sausrai Sevchanka serbentai gali išsiversti retai, bet gausiai laistyti.Substratas turi būti drėkinamas aktyvaus žaliosios masės augimo metu, žydėjimo ir vaisių kiaušidžių formavimosi stadijoje, taip pat apie mėnesį po derliaus nuėmimo. Jei ruduo sausas ir šiltas, pridedamas ir drėgmę įkraunantis laistymas.
- Purenimas ir ravėjimas. Norint užtikrinti normalią oro apykaitą, pakanka purenti dirvą kas 1,5-2 savaites, kartu atsikratant piktžolių. Arba galite sutaupyti laiko šioms procedūroms mulčiuodami medžio kamieną iškart po Sevchanka serbentų pasodinimo.
- Maitinimas. Trąšos tręšiamos pagal standartinę schemą: azotas iš karto po „pabudimo“ pavasarį, kompleksiniai preparatai pumpuravimo stadijoje, 7-10 dienų po žydėjimo ir vasaros pabaigoje arba ankstyvą rudenį.
- Apipjaustymas. Sevchanka serbentai nėra linkę storinti vainiko, paprastai krūmus reikia sanitariškai genėti sezono pradžioje ir pabaigoje. Senesni nei 10-12 metų augalai pamažu atjaunėja, pavasarį atsikrato 1-2 seniausių šakų.
- Pasiruošimas žiemai. Sevchanka serbentų atsparumas šalčiui leidžia apsieiti be "didelės" pastogės vidutinio klimato sąlygomis. Pakanka nuvalyti medžio kamieno ratą, giliai atlaisvinti ir uždengti šviežiu mulčiu (10-15 cm sluoksniu).
Palikti krūmus nelaistyti, pasikliauti natūraliais krituliais, vis tiek nerekomenduojama
Išvada
Serbentų Sevchanka yra veislė, kuriai reikalinga minimali standartinė pasėlių priežiūra. „Grąža“ iš augalo gerokai viršija tam skirtą laiką ir pastangas sezono metu. Krūmai turi imunitetą daugeliui pasėliui būdingų ligų ir apsaugą nuo kenkėjų.
Sodininkų atsiliepimai apie Sevchanka serbentus
