Turinys
Cukrinis diabetas yra liga, susijusi su dideliu cukraus kiekiu kraujyje. Pacientams, sergantiems šia liga, dietos laikytis reikia visą gyvenimą. Nedaug diabetikų žino, ar sedula gali būti naudojama diabetui, taip pat apie naudingų šios uogos savybių skaičių.
Sedulų sudėtis ir maistinė vertė
100 gramų vaisių yra 1 gramas baltymų, taip pat:
- Riebalai - 0 gramų.
- Angliavandeniai - 9 gramai.
- Vanduo - 85 gramai.
- maistinės skaidulos - 1,5 gramo.
100 gramų produkto yra 45 kcal. Raudonose uogose yra beta karotino, B grupės vitaminų, magnio, natrio, kalcio, taip pat cinko, chromo, seleno ir fluoro. Beveik visi mineralai ir vitaminai, kurių žmogui reikia kasdienėje mityboje.
Cukraus kiekis sedulose
Šiame produkte yra minimalus angliavandenių kiekis, todėl jis gali būti naudingas diabeto mitybai. Tai padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje, todėl bet kokio tipo diabetu sergantys žmonės gali saugiai įtraukti šią uogą į savo mitybą.
Sedulų glikemijos indeksas
Šio produkto glikemijos indeksas yra 25 vienetai. Tai yra priimtinas rodiklis kasdieniniam produktui ant diabeto stalo. Diabetikai gali vartoti sedula bet kokia forma, nes šis produktas mažina cukraus kiekį kraujyje ir normalizuoja medžiagų apykaitą.
Ar galima naudoti sedulą nuo diabeto?
Uogose yra natūralaus cukraus. Patekę į skrandį vaisiai padidina fermentų gamybą ir kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje.
Be to, jie pagerina svorio kontrolę ir padeda formuoti figūrą, o tai svarbu diabetikams, nes jie dažnai turi problemų dėl antsvorio.
Jei atsižvelgsime į visas naudingas savybes, sedula naudoti sergant 2 tipo cukriniu diabetu yra ne tik būtina, bet ir labai reikalinga.
Šiuo atveju produktas gali būti naudojamas tiek šviežias, tiek kompotų pavidalu. Liaudies medicinoje taip pat yra įvairių vaisių užpilų ir nuovirų.
Kaip naudoti sedulą nuo diabeto
Yra keletas skirtingų būdų, kaip naudoti sedula sergant diabetu. Tai ne tik šviežios uogos, bet ir džiovinti, džiovinti preparatai, taip pat kompotai ir užpilai. Kurį variantą pasirinkti, priklauso nuo asmeninių paciento pageidavimų.
Džiovintos sedula vartojimo nuo diabeto taisyklės
Galite valgyti sedula nuo diabeto bet kokia forma. Visų pirma, būtina tinkamai išdžiovinti vaisius. Tam tinka tik prinokusios ir sveikos uogos.
Džiovinti vaisiai puikiai tinka naudoti kaip saldainius. Didžiausia vitaminų sudėtis yra dėl to, kad iš džiovinto mėginio pašalinamas visas skystis, o naudos koncentracija yra visiškai kitokia. Sergantiems diabetu pakanka kelių vienetų per dieną. Iš jų galima pasigaminti ir užpilą, kuris vartojamas ne dažniau kaip kartą per dieną.
Džiovinta sedula nuo 2 tipo diabeto
Vienas iš dažniausiai naudojamų džiovintų variantų yra užpilti verdančiu vandeniu. 10 gramų džiovinto produkto reikia paimti 200 ml verdančio vandens. Supilkite į termosą ar stiklainį. Būtina reikalauti valandą. Gerkite vietoj arbatos tarp pusryčių ir pietų, geriausia ne dažniau kaip kartą per dieną.
Džiovintas produktas turi šias savybes:
- Turi priešuždegiminį poveikį.
- Gerina apetitą.
- Pašalina toksinus.
- Tonizuoja ir suteikia energijos.
- Stiprina kraujagysles.
Be kita ko, sumažėja peršalimo ir kitų ligų rizika. Todėl tokią mitybą būtina reguliariai įtraukti į diabetu sergančių žmonių racioną.
Kaip vartoti sedula sergant 2 tipo diabetu
Sergant 2 tipo cukriniu diabetu, naudojama ne daugiau kaip 100 gramų per dieną. Kad meniu būtų įvairus, gaminant maistą galima naudoti uogas:
- Salotos ir užkandžiai.
- Padažai ir putėsiai.
- Kompotovas.
- Jam.
- Vaisių želė.
- Kombinuotos sultys.
Taigi šį produktą galite įtraukti į savo racioną kiekvieną dieną, nebijodami, kad nuo jo pavargsite. Taip pat galite valgyti šviežių uogų po vieną stiklinę per dieną.
Gydomieji užpilai ir kompotai iš sedula
Yra keletas populiariausių receptų, kaip ruošti kompotus ir užpilus diabetikams:
- Du šaukštus uogų užpilkite stikline verdančio vandens. Palikti 12 valandų, perkošti ir padalinti į tris dalis. Reikia gerti pusvalandį prieš valgį.
- Kompotas žiemai. Reikia paimti 800–900 gramų prinokusių uogų. Užvirinkite 2,5 l vandens ir išrūšiuokite uogas. Trijų litrų stiklainį užplikykite verdančiu vandeniu ir suberkite uogas. Ant viršaus užpilkite 1,5 puodelio saldiklio ir užpilkite verdančiu vandeniu. Tada susukite ir apvyniokite šilta antklode.
- Šviežias kompotas.Reikia išgerti 2 puodelius sedula ir 3 litrus vandens. Virkite 3 minutes, atvėsinkite. Gerti pusvalandį prieš valgį.
Sedulų naudojimo apribojimai ir kontraindikacijos
Bet koks produktas yra tam tikras vaistas, todėl yra kontraindikacijų dėl sedula vartojimo sergant 2 tipo cukriniu diabetu. Visų pirma, alergiški žmonės neturėtų jų vartoti, nes šios uogos gali sukelti alerginę reakciją.
Kontraindikacijos taip pat apima:
- Nėštumo ir žindymo laikotarpis.
- Gastrito buvimas kartu su dideliu rūgštingumu.
- Dažnas vidurių užkietėjimas ir padidėjęs vidurių pūtimas.
Bet kokiu atveju rekomenduojama pirmiausia pasikonsultuoti su gydytoju ir palaipsniui įtraukti uogas į savo racioną. Patarimas! Uogas geriau vartoti įvairiomis formomis: šviežias, džiovintas, tinktūrų ir kompotų pavidalu. Tai užtikrina geresnį vitaminų ir maistinių medžiagų pasisavinimą iš šios uogos.
Išvada
Sergant cukriniu diabetu reikia nuolat laikytis dietos. Jei pacientas nekontroliuoja gliukozės kiekio kraujyje ir leidžia sau valgyti maistą su aukštu glikemijos indeksu, gresia rimtos komplikacijos ir diabetinė koma, net mirtis. Sedula nuo diabeto yra naudingas produktas, mažinantis cukraus kiekį kraujyje. Todėl jis turėtų būti kasdieniame pacientų racione tiek šviežias, tiek kompotų ir net uogienių pavidalu, jei jie gaminami su cukraus pakaitalu. Svarbu, kad nebūtų kontraindikacijų, todėl geriau pasitarti su gydytoju.
