Turinys
Sharon persimonas – rytietiškas vaisius, kurio gimtine laikomas Izraelis. Jis gavo savo pavadinimą to paties pavadinimo Sarono slėnio garbei. Vaisiai yra žinomi dėl savo skonio.
Persimonų veislės Sharon aprašymas su nuotrauka
Izraelio, Kinijos ir Nepalo sodininkai užsiima pasėlių auginimu. Tačiau veislę galite rasti visur: Rusijoje ji auginama Kryme ir Volgogrado srityje. Osetijos ir Dagestano gyventojai gauna puikų persimonų derlių.
Medis pasiekia 10 m aukštį ir savo išvaizda panašus į obelį. Lapų mentės pailgos, vidutinio dydžio, tamsiai žalios spalvos. Rudenį jie keičia spalvą į raudoną.
Pažastyse esantys pumpurai ant sutrumpintų stiebelių dedami pavieniui arba keliomis dalimis. Augalas priklauso vienanamiams atstovams. Jis turi vyriškas ir moteriškas gėles, todėl apdulkinimas atliekamas vabzdžių pagalba.
Persimonų pumpurai žydi gegužę ir nuvysta birželį
Vaisiai turi sodrią oranžinę spalvą. Jų žievelė tanki, bet gana plona, be dėmių. Viduje minkštimas mėsingas, malonaus saldumo ir sultingumo. Vidutinis kiekvieno vaisiaus svoris svyruoja nuo 100 iki 150 g.
Vaisiuose, palyginti su kitomis rūšimis, yra maža taninų koncentracija. Tai paaiškinama tuo, kad jie paimami nuo medžio dar žali, tada sukuriamos sąlygos joms subręsti. Panašus rezultatas gaunamas ir vaisiams apdoroti naudojamomis dujomis. Jis pašalina taninų perteklių, išlaikydamas taninus netirpioje formoje.
Sharon persimono minkštimas yra sultingas, saldus, nesutraukiantis, palieka medaus poskonį
Kuo skiriasi Sharon persimonas ir karališkasis persimonas nuo įprastų uogų?
Nesąžiningi gamintojai, norėdami apgauti pirkėjus, vaisius dažnai bando pavadinti Sharon veisle. Persimonų savybių tyrimas leidžia pasirinkti tinkamą rūšį.
| Sharon | Korolekas | Persimonai |
Forma | Išoriškai vaisius panašus į obuolį, apvalios formos | Sferos pavidalu | Skiriasi priklausomai nuo veislės, gali būti skilvelių, apvalių, sferinių |
Spalva | Sodriai oranžinė, be dėmių | Tamsiai oranžinė | Nuo sodrios geltonos su oranžiniu atspalviu iki raudonos. |
Minkštimas | Tvirtas, tankus, sultingas, be sėklų | Rudos spalvos, konsistencija panaši į želė, daug sėklų | Priklauso nuo veislės, dažniausiai yra sėklų. |
Apdulkinimas | Išnyra iš moteriškos gėlės | Apdulkinimas vyksta vyriškoje gėlėje | Vaisiai kilę iš moteriško pumpuro |
Klampumas | Seiklių praktiškai nėra | Klampumas yra mažesnis nei įprastų persimonų | Neprinokę vaisiai yra aštrūs ir lipnūs |
Sharon veislė sunoksta spalį, bet gali išsilaikyti ant šakų iki šalnų. Tuo pačiu metu vaisiai nepraranda savo skonio.
Sudėtis ir kalorijų kiekis
Persimone yra daug žmogaus organizmui naudingų medžiagų:
- geležies;
- varis;
- kalio,
- rutina;
- retinolis;
- provitaminas A;
- askorbo rūgštis;
- mangano;
- pantoteno rūgštis;
- jodo.
Persimono energinė vertė yra 60 kcal 100 g
100 g vaisių yra 0,5 g baltymų ir 0,4 g riebalų. Vaisių negalima pavadinti dietiniais dėl didelio angliavandenių kiekio – 15,3 g.Vaisiuose yra 1,6 g maistinių skaidulų ir 81,5 g vandens.
Sharon persimono nauda ir žala
Persimonų įvedimas į dietą turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui. Vaisiai padeda normalizuoti širdies raumens ir kraujagyslių sistemos veiklą, padeda kovoti su hipertenzija ir ateroskleroze. Dėl didelio geležies kiekio persimonai padidina hemoglobino kiekį.
Vaisiai taip pat gali būti naudojami virškinimo trakto veiklai pagerinti. Vaisiai pripažinti galingu afrodiziaku.
Veiksmingas būdas pašalinti raukšles ir pagerinti veido spalvą yra naudoti Sharon persimonų kaukę
Nepaisant naudingų mikroelementų gausos, vaisiai gali neigiamai paveikti organizmą. Vaikams pirmaisiais gyvenimo metais vaisių duoti negalima, nes kyla žarnyno nepraeinamumo rizika.
Nėščios moterys taip pat turėtų apriboti vaisius savo racione. Didelis cukraus ir beta karotino kiekis gali sukelti alergines reakcijas. Naujagimiams yra didelė rizika susirgti diateze.
Piktnaudžiavimas produktu kenkia ir sveikiems žmonėms. Persimone yra daug taninų ir maistinių skaidulų, kurios turi rauginimo ir sutraukiančių savybių.Skrandyje, veikiami rūgšties, jie polimerizuojasi ir susidaro helio krešulys, kurio virškinimo traktas nepajėgia suvirškinti. Kai jis juda išilgai trakto, susidaręs gumbas gali sukelti žarnyno nepraeinamumą.
Kalis, kuris yra persimono dalis, papildomai apkrauna šlapimo sistemą, todėl sergantieji inkstų ligomis vaisių turėtų vengti. Odontologai rekomenduoja valytis dantis po kiekvieno persimono naudojimo, nes tai gali sukelti kariesą.
Svarbu! Suaugusiam žmogui per dieną rekomenduojama suvalgyti ne daugiau kaip 150 g minkštimo. Vaikams iki trejų metų vaisių geriau neduoti, o vėliau porciją griežtai apriboti iki 50 g per dieną.
Kontraindikacijos vartoti
Žmonės, sergantys cukriniu diabetu ir nutukę, neturėtų valgyti persimonų. Draudžiama valgyti vaisius iš karto po operacijos virškinamajame trakte. Žmonės, kenčiantys nuo skrandžio opų ar gastrito, turėtų vengti vaisių.
Sharon persimonų auginimo ypatybės
Derlius pradeda derėti vėlyvą rudenį, todėl geriau sodinti šaltuoju periodu. Pirmiausia turėtumėte pasirinkti prinokusius vaisius. Išimkite iš jo duobutę, išplaukite iš minkštimo, išdžiovinkite ir apžiūrėkite, ar nepažeista.
Kadangi Sharon veislė yra hibridas, yra didelė rizika gauti „laukinį“ medį. Tokio derliaus vaisiai bus valgomi, bet mažiau skanūs. Idealus variantas būtų išauginti medį iš kitos rūšies sėklos ir įskiepyti į jį Sharon veislę.
Leidžiama trumpalaikė veislės stratifikacija, kurios bendras laikotarpis neturėtų viršyti mėnesio
Prieš pradedant darbą, svarbu sėklas 12 valandų įdėti į silpną mangano tirpalą, kad jos būtų dezinfekuotos.Užpildykite vazoną derlinga žeme ir pasodinkite medžiagą ten 2–3 cm gyliu, tada pabarstykite žeme. Sėklos turi būti dedamos horizontaliai, nes daigai gali pasirodyti bet kurioje pusėje.
Sudrėkinkite žemę ir uždenkite vazoną stiklu ar plėvele. Kasdien vėdinkite sodinukus, pašalinkite piktžoles ir laistykite.
Daigai turėtų pasirodyti praėjus 14 dienų po sėjos
Jaunas augalas vystosi labai greitai: per kelias dienas gali pasiekti 10-15 cm aukštį. Viename iš lapų gali likti duobė. Jis turi būti pašalintas laiku, kitaip kultūra mirs. Norėdami tai padaryti, sėklą reikia gerai sudrėkinti, suvynioti į polietileną ir palikti šioje formoje dieną. Kai jis suminkštėja, jį galima atsargiai nuimti peiliu ar adata.
Jauną medį reikia persodinti į didelį puodą, nes šaknų sistema vystosi labai greitai. Tinkamai prižiūrint, persimonai namuose pasiekia 1,5 m ilgio.
Žydėjimo ir nokimo metu medis turi būti saulės šviesoje mažiausiai 12 valandų. Pirmąjį derlių galima nuimti praėjus 3-4 metams po pasodinimo.
Išvada
Sharon persimonas yra viena iš populiariausių veislių dėl savo skonio. Galite jį auginti namuose, jei sudarysite visas vystymosi sąlygas. Perkant vaisius svarbu mokėti atskirti veislę nuo kitų rūšių, kad nebūtų apgauti.
Atsiliepimai apie Sharon persimoną
