Turinys
Papajos nauda ir žala organizmui domina daugelį egzotiškų neįprastų vaisių mėgėjų. Norėdami įvertinti produkto poveikį sveikatai, turite atsižvelgti į jo cheminę sudėtį ir pagrindines savybes.
Kur auga meliono medis?
Papaja arba melionmedis yra atogrąžų augalas, kilęs iš Meksikos, Pietų Amerikos ir Centrinės Amerikos. Tuo pačiu metu papajos paplitę visame pasaulyje, šiuo metu ji dirbtinai auginama beveik visose atogrąžų klimato šalyse.
Augalas padidino jautrumą temperatūros sąlygoms ir drėgmei, todėl ne visada įsitvirtina subtropikuose. Tačiau melionmedis eksperimentiškai auginamas net Rusijoje – Kryme ir Kaukaze, kur klimatas labiausiai panašus į augalui pažįstamas sąlygas.
Kaip papajos auga gamtoje
Melionmedis yra augalas, kurio gyvavimo ciklas gana neįprastas. Išvaizda medis panašus į palmę, tačiau turi esminių skirtumų. Visų pirma, papajos kamienas nesuauga augimo metu, nors lignifikacija būdinga daugumai medžių. Šerdyje jis lieka užpildytas minkšta mediena, kuri ilgainiui tiesiog išdžiūsta ir išnyksta, todėl kamienas tampa tuščiaviduris.
Lignifikacijos nebuvimas užtikrina labai greitą papajos augimą - iki 3 gyvenimo metų melionmedis gali pasiekti 6 m aukštį. Augalas kartais žydi praėjus 3 mėnesiams po pasodinimo į žemę, o vaisius pradeda duoti jau pirmuosius šešis mėnesius.
Naudingos papajos savybės
Papajos nauda ir žala sveikatai yra gana įvairi – augalas vertinamas ne tik dėl malonaus skonio ir neįprastos išvaizdos. Jei retkarčiais įtrauksite produktą į savo racioną, jis galės:
- turi priešuždegiminį ir gydomąjį poveikį – vaisių vartojimas naudingas esant vidiniams uždegimams ir odos pažeidimams;
- tarnauja kaip švelnus natūralus antihelmintinis preparatas, egzotiški vaisiai naudojami parazitams naikinti;
- pagerinti virškinimą ir pagreitinti medžiagų apykaitos procesus audiniuose ir žarnyne;
- stiprinti regėjimą ir organizmo imuninį atsparumą bakterijoms ir virusams;
- išvalyti kraują ir audinius nuo toksinių medžiagų ir palengvinti kepenų veiklą;
- rūpintis dantų ir burnos ertmės gleivinių sveikata;
- teigiamai veikia kraujagyslių būklę ir saugo širdį nuo ligų.
Atogrąžų vaisių valgymas padeda atsikratyti vidurių pūtimo ir išsprendžia vidurių užkietėjimo problemą.Papaja skatina svorio metimą ir yra rekomenduojama naudoti daugelyje svorio metimo dietų. Jis taip pat reguliuoja cholesterolio kiekį kraujyje, todėl labai naudingas nusilpus kraujagyslėms.
Papajos vaisių privalumai
Augalas daugiausia vertinamas dėl vaisių – didelių, saldžių ir labai skanių. Ištyrę papajos vaisių nuotrauką ir naudingas savybes, galite sužinoti, kad vaisiuose yra:
- vitaminai C, A, B ir D;
- albuminas;
- fruktozė ir gliukozė;
- fosforas ir geležis;
- natrio ir kalcio;
- celiuliozė;
- magnio;
- flavonoidų.
Dėl tokios turtingos sudėties papajos yra puiki priemonė nuo vitaminų trūkumo ir anemijos. Vaisių valgymas prisotina organizmą svarbiomis medžiagomis, padeda susidoroti su sezoniniu vitaminų trūkumu ir stiprina imuninę sistemą.
Dėl didelio skaidulų kiekio papajos vaisiai labai vertinami kaip natūralus vidurius laisvinantis vaistas. Vaisių poveikis virškinamajam traktui yra labai švelnus – vaisiai stiprina peristaltiką ir padeda normalizuoti išmatą. Didelės naudos vaisiai atneša ir dėl to, kad organizmas lengviau pasisavina baltymus, vaisius rekomenduojama vartoti, jei sunku virškinti baltyminį maistą. Vaisius galima naudoti ir kaip diuretiką – sultingi vaisiai, turintys didelį vandens kiekį, efektyviai pašalina skysčių perteklių iš organizmo. Naudingos žaliosios papajos savybės ypač naudingos inkstams – šio vaisiaus diuretikų savybės yra ryškiausios.
Papajos sėklų privalumai
Naudingų medžiagų yra ne tik vaisiuose, bet ir atogrąžų vaisių sėklose. Papajos sėklų privalumas yra tai, kad jose yra daug vitaminų, flavonoidų ir fenolio junginių, taip pat yra palmitino ir oleino rūgščių.Dėl šios priežasties sėklos turi ryškų antiseptinį, priešvėžinį ir antiparazitinį poveikį.
Papajos sėklų nauda ir žala naudojami anthelmintinių savybių turintiems milteliams paruošti. Jei vartojate jį nuo kirminų ir kitų žarnyno parazitų, galite atsikratyti problemos nenaudodami vaistų.
Taip pat iš sėklų gaminamas sveikas aliejus – jis daugiausia naudojamas kosmetologijoje. Papajos aliejus ne tik gerina epidermio būklę, bet ir padeda kovoti su pleiskanomis bei minkština sausą galvos odą. Jis gali būti naudojamas uždegiminiams odos sudirgimams, įbrėžimams ir įpjovimams gydyti – tokiais atvejais produktas padės pagreitinti gijimą.
Naudingos papajos lapų savybės
Augalo lapų naudą daugiausia lemia tai, kad jų sudėtyje yra karpaino, natūralaus antihelmintiko. Iš lapų ruošiami gydomieji užpilai, gydomosios arbatos, kurios, vartojamos dozėmis, padeda išvalyti žarnyną nuo parazitų ir apskritai gerina virškinimą. Lapuose taip pat yra daug flavonoidų, todėl juos galima naudoti vėžio profilaktikai ir gydymui.
Iš šviežių lapų spaustos sultys tinka odos pažeidimams – žaizdoms ir nudegimams gydyti. Džiovinti lapai, dedami į arbatą, turi analgetinį ir karščiavimą mažinantį poveikį, todėl labai naudingi organizmui peršalus.
Džiovintų papajos vaisių privalumai
Tropinio augalo vaisiai vartojami ne tik švieži, bet ir džiovinti arba džiovinti. Jei laikomasi gaminimo technologijų, džiovintų papajos vaisių nauda ir žala tik didėja – vitaminai ir mineralai tampa labiau koncentruoti. Tiesa, tai taip pat padidina produkto kaloringumą, todėl jei turite polinkį priaugti antsvorio, į džiovintus vaisius reikėtų žiūrėti atsargiai.
Džiovintos papajos labai naudingos sergant kasos ir skrandžio problemomis, nedideliais kiekiais gali būti naudojama sergant lėtiniu pankreatitu ir gastritu. Džiovinti augalo vaisiai ypač naudingi kraujagyslėms ir širdies sistemai, gerina kraujo kokybę, šalina cholesterolio nuosėdas, neleidžia vystytis aterosklerozei ir koronarinėms ligoms.
Papajos fermentų privalumai
Atogrąžų augalas ypač vertinamas dėl papajos fermentų naudos ir žalos. Medžio vaisiuose, lapuose ir sėklose yra sveikatai svarbių medžiagų, tokių kaip:
- papainas — šis fermentas yra atsakingas už greitą ir gerą daug baltymų turinčio maisto pasisavinimą;
- argininas — medžiaga ypač vertinga vyrams, nes padeda didinti potenciją ir gerina genetinės medžiagos kokybę;
- carpaine — fermentas teigiamai veikia kraujagysles ir širdį bei apsaugo organizmą nuo širdies ligų išsivystymo;
- fibrino – fermentas normalizuoja kraujo krešėjimą ir neleidžia jam sustorėti ar pernelyg plonėti.
Papajos fermentų naudą naudoja net oficiali medicina, vaistinėse galima rasti maisto papildų su išvardytais fermentais. Rekomenduojama juos vartoti kursuose virškinimo funkcijoms gerinti ir bendram organizmo stiprinimui.
Kokia papajos nauda žmogaus organizmui?
Papajos nauda organizmui gali būti paklausa ne tik suaugusiems, bet ir vaikams. Jei nėra kontraindikacijų vartoti egzotišką vaisių, jis žymiai pagerins jūsų savijautą ir pradžiugins maloniu skoniu.
Kokia papajos nauda moterų sveikatai?
Papajos nauda ir žala moterims daugiausia slypi dėl teigiamo vaisių poveikio reprodukcinei sferai. Reguliarus augalo vaisių ir jo pagrindu pagamintų produktų vartojimas padeda normalizuoti mėnesinį ciklą. Vaisiai mažina diskomfortą menstruacijų metu ir neleidžia išsivystyti anemijai dėl natūralaus kraujo netekimo.
Be to, dietoje galima naudoti šviežias papajas arba džiovintus vaisius. Produktas stimuliuoja žarnyno veiklą ir padeda organizmui greitai atsikratyti toksinų, padeda pašalinti skysčių perteklių ir toksines medžiagas. Vaisių valgymas teigiamai veikia odos ir plaukų būklę – vaisiai racione padeda ilgiau išlaikyti jaunystę ir žvalumą.
Papajos nauda vyrams
Vyriškam organizmui atogrąžų vaisiuose esanti medžiaga argininas yra ypač vertinga. Šis fermentas ne tik didina potenciją, bet ir gerina spermos kokybę, todėl planuojant pastojimą rekomenduojama vartoti tropinio medžio vaisius.
Be to, sudėtyje esantys vitaminai ir mineralai neleidžia vystytis uždegiminėms ligoms vyrų urogenitalinėje sistemoje. Atogrąžų vaisiai turi priešvėžinių savybių ir nepakenks vyrams, bijantiems prostatos navikų.
Papajos nauda vaikams
Iš papajos vaisių naudos ir žalos gali gauti ne tik suaugusieji, bet ir vaikai.Jei vaikas nėra alergiškas egzotiškam produktui, tada vaisiai atneš besąlyginę naudą – sustiprins imuninę sistemą, pagerins virškinimo procesus ir užkirs kelią vidurių užkietėjimui.
Tačiau tuo pačiu metu vaisius pirmą kartą galite pasiūlyti vaikui tik sulaukus 8 mėnesių ir labai mažais kiekiais. Minkštimą reikia sutrinti iki tyrės ir duoti kūdikiui tik pusę mažo šaukštelio skanėsto. Jei po kelių valandų vaikui nepasireiškia jokie alergijos simptomai, vaisius galima palikti racione ir laikui bėgant padidinti.
Ar nėščios moterys gali valgyti papają?
Nėštumo metu atogrąžų vaisiai gali būti labai naudingi. Papajoje yra vitaminų ir folio rūgšties, todėl ji skatina tinkamą vaisiaus vystymąsi, taip pat apsaugo pačią moterį nuo alergijos. Augalo vaisiuose esantys fermentai apsaugo nuo vidurių užkietėjimo besilaukiančiai motinai; daugelis taip pat pažymi teigiamą papajos poveikį toksikozei - vaisiai malšina pykinimą ir normalizuoja apetitą.
Tuo pačiu metu būtina atsiminti apie galimą tropinių vaisių žalą ir nevalgyti vaisių per dideliais kiekiais. Nėščioms moterims leidžiami tik prinokę vaisiai; žaliojoje papajoje yra medžiagos, vadinamos peptinu, kuris sukelia papildomus gimdos susitraukimus ir gali sukelti persileidimą.
Papaja žindymui
Žindymo laikotarpiu moteris turėtų atkreipti ypatingą dėmesį į savo mitybą. Iš jo rekomenduojama neįtraukti produktų, kurie kūdikiams gali sukelti alergiją.Šiuo atžvilgiu ypač pavojingais laikomi vaisiai su raudonu ir oranžiniu minkštimu bei dideliu vitamino C kiekiu – jie labai dažnai sukelia neigiamą reakciją.
Taigi, žindymo laikotarpiu geriau vengti papajos - didelė tikimybė, kad produktas pakenks kūdikio kūnui. Jei tikrai norite mėgautis egzotiškais vaisiais, turėtumėte juos išbandyti ne anksčiau, nei kūdikiui sukanka šeši mėnesiai, ir tuo pat metu turite atidžiai stebėti jo reakciją.
Kaip žmonės naudoja papają?
Skanios papajos turi daug naudingų savybių, todėl jos panaudojimo galimybės labai įvairios. Vaisiai naudojami ne tik maistui, bet ir kūno priežiūrai, taip pat tam tikrų ligų gydymui.
Papaja kosmetologijoje
Tropinių vaisių aliejaus ar ekstrakto dažnai galima rasti kremuose, šampūnuose, dušo želė ir kaukės. Aliejus yra ypač populiarus, jis ne tik minkština odą, bet ir turi matinių savybių, todėl puikiai tinka riebiam epidermiui prižiūrėti.
Papajos aliejus valo odą, minkština šiurkščias vietas ir yra naudingas nuospaudoms. Priemonė naudojama ir plaukų priežiūrai – priemonės su papaja stiprina plaukų folikulus ir padeda atsikratyti pleiskanų. Pakanka kartą per savaitę 20-30 minučių plaukus patepti aromatiniu aliejumi, kad jau po kelių procedūrų jūsų garbanos taptų tankesnės ir šilkesnės. Kita vaisių ekstraktų ir aliejų taikymo sritis yra veido balinimo priemonės, nes papajos išlygina odos atspalvį.
Kulinarijoje
Papajos vaisiai naudojami kulinarijoje ne tik žali, bet ir perdirbti.Vaisius galima dėti į salotas ar padažus, įdaryti ir kepti, troškinti ir naudoti kaip pyragų įdarą. Vaisiai dera ne tik su daržovėmis, bet ir su žuvimi, mėsa, sūriu, jūros gėrybėmis, saldumynais, todėl juos galima naudoti kaip priedą prie bet kokio patiekalo.
Liaudies medicinoje
Beveik visos augalo dalys naudojamos namų medicinoje. Papajos yra daugelyje receptų, skirtų virškinimui gerinti arba imuninei sistemai stiprinti.
- Nuo parazitų. Papaja plačiai žinoma kaip gydanti nuo kirminų – vaisiuose esančios naudingos medžiagos švelniai, bet efektyviai valo žarnyną nuo helmintų. Gerai išdžiovintas augalo sėklas rekomenduojama susmulkinti į miltelius, o vėliau vartoti kiekvieną rytą savaitę, išmaišant 1 nedidelį šaukštelį produkto stiklinėje šilto vandens.
- Dėl vidurių užkietėjimo. Papajos nauda ir žala žarnynui padeda susikurti tuštinimosi rutiną.Norint atsikratyti vidurių užkietėjimo, porą valandų prieš ir po pagrindinio valgio reikia suvalgyti kelis gabalėlius šviežių vaisių.
- Dėl širdies ligų. Norint sustiprinti kraujagysles ir pagerinti širdies veiklą, reikia vienodais kiekiais susmulkinti ir sumaišyti papajų ir džiuvų lapus, o po to į mišinį įpilti 5 litrus vandens ir pavirti 10 minučių. Vaistas geriamas po stiklinę tris kartus per dieną, vaistinis nuoviras normalizuoja kraujospūdį ir ramina širdies ritmą.
- Nuo otito. Esant uždegiminiams procesams ausyse, rekomenduojama papajos žiedus ar lapus sumalti, per marlę išspausti šiek tiek šviežių sulčių ir įlašinti po 3-4 lašus į kiekvieną ausį. Procedūra turi būti kartojama tris kartus per dieną.
- Nuo temperatūros. Peršalus ar pakilus temperatūrai, šviežią augalo lapą galima nuplauti ir pusvalandžiui tepti ant kaktos – naudingosios medžiagos per odą prasiskverbs į audinius ir padės sumažinti karščiavimą.
- Prieš kosulį. Sergant šaltu kosuliu ir bronchitu galima naudoti papają su medumi - augalo lapai nuplaunami ir virinami 10-15 minučių, o tada į perkoštą sultinį įpilama 1 didelis šaukštas medaus ir geriama po 100 ml tris kartus per dieną.
Be to, vaisių minkštimas ir nuovirai, pagaminti iš jo lapų, naudojami nudegimams, žaizdoms, virimui, vabzdžių įkandimams ir odos ligoms gydyti. Papajos greitai išgydo žalą ir pradeda aktyvų ląstelių atsinaujinimo procesą. Galite tiesiog nuvalyti skausmingas vietas ant odos papajos minkštimu ar nuovirais, arba galite padaryti gydomuosius kompresus, pritvirtindami juos ant pažeistos vietos 2-3 valandas.
Papajos žala ir kontraindikacijos
Nepaisant visų naudingų savybių, papajos kartais gali padaryti didelę žalą organizmui. Visų pirma, pavojus yra produkto perdozavimas. Kadangi atogrąžų augalo vaisiuose yra alkaloidų, įskaitant karpainą, per didelis jų kiekis gali sukelti rėmenį, pykinimą ir viduriavimą. Neprinokusios žaliosios papajos yra ypač pavojingos, jos netgi gali nudeginti stemplės ir skrandžio gleivinę.
Kontraindikacijos augalo vaisiams yra šios:
- pankreatitas, pepsinė opa ir gastritas ūminėje stadijoje;
- polinkis į viduriavimą;
- individuali alergija egzotiniams vaisiams;
- blogas kraujo krešėjimas.
Papajos kalorijos
Švieži vaisiai turi itin mažą maistinę vertę. Priklausomai nuo prinokimo laipsnio, papajos gali turėti nuo 35 iki 49 kcal 100 g minkštimo. Tai itin žemas rodiklis, todėl produktą leidžiama naudoti laikantis bet kokios dietos, nepakenks net ir žmonėms, linkusiems greitai priaugti svorio.
Išvada
Papajos nauda ir žala organizmui turi įtakos daugeliui sveikatos sričių. Nesant alergijos neįprasti vaisiai teigiamai paveiks vyrų ir moterų organizmą, stiprins jėgas ir pagerins žarnyno veiklą.
