Turinys
- 1 Pramoninės bitininkystės padėtis šiandien
- 2 Profesionali bitininkystė: pramonės plėtros perspektyvos
- 3 Pramoninės bitininkystės tikslai ir uždaviniai
- 4 Kokie yra profesionalios bitininkystės pranašumai
- 5 Pramoninio bityno organizavimo sąlygos
- 6 Pramoninio bityno įranga
- 7 Pramoninio bityno vieta ir matmenys
- 8 Darbo personalas
- 9 Galimos rizikos
- 10 Išvada
Be mėgėjiškos bičių auginimo, yra ir pramoninės bitininkystės technologija. Gamybos technologijų dėka iš vieno bityno galima gauti kur kas daugiau gatavos produkcijos, nereikalaujant daug darbo jėgos.
Nepaisant to, kad tokio tipo verslas Rusijoje nėra iki galo išplėtotas profesionaliai, pradedantys verslininkai turi perspektyvų rasti savo nišą ir patekti į pasaulinę rinką. Profesionali naminė bitininkystė stambioje gamyboje leis tiekti gatavus produktus ne tik šalies viduje, bet ir toli už jos ribų.
Pramoninės bitininkystės padėtis šiandien
Šiandien Rusijoje yra pramoninė bitininkystė, bet, deja, ji nėra orientuota į eksportą. Tikslinė auditorija vis dar yra vidaus rinka.Nepaisant to, kad Rusijoje yra visos sąlygos profesionaliam bičių veisimui ir aukštos kokybės galutiniams produktams gauti, ši sistema yra gana menkai išvystyta. Šiuo metu turimi rezervai naudojami prastai ir nevisiškai. Štai kodėl kitos šalys pramoniniu mastu medaus gamyboje lengvai lenkia Rusiją.
Profesionali bitininkystė: pramonės plėtros perspektyvos
Jei profesionaliai prižiūrite bityną, yra visos galimybės patekti į pasaulinę rinką. Kasmet Rusijoje išgaunama apie 50 000 tonų medaus, dėl to šalis gaunamų produktų kiekiu lenkia net Austriją.
Jei orientuotumės į vidaus rinką, tai medus yra labai populiarus ir paklausus. Jei viską organizuojate profesionaliai ir bityną padarysite tikrai didelio masto, tuomet galėsite nesunkiai eksportuoti produkciją. Šiuo atveju svarbu viską daryti teisingai: užsiregistruoti kaip individualus verslininkas arba LLC, o į verslą žiūrėti kuo atsakingiau ir profesionaliau.
Pramoninės bitininkystės tikslai ir uždaviniai
Kiekviena produkcija, nepaisant masto, turi tikslus ir uždavinius, profesionali bitininkystė šiuo atveju nėra išimtis. Pagrindinis bet kurio bitininko tikslas – gauti ir toliau parduoti medų bei su juo susijusius produktus.
Norėdami vykdyti visavertę veiklą, turėsite įrengti bityną pagal visas taisykles, įsigyti bičių, kurių dėka bus galima gaminti produktus dideliais kiekiais ir juos parduoti pasibaigus medaus derliui.
Pagrindinės užduotys šiuo atveju yra šios:
- bityno techninė pagalba;
- bičių parinkimas;
- tolesnis bičių šeimų palaikymas joms tinkamomis sąlygomis;
- gatavų gaminių pardavimo kanalų paieška.
Kokie yra profesionalios bitininkystės pranašumai
Profesionali gamyba turi daug privalumų, įskaitant:
- gauti papildomų pajamų, jei vienu metu derinate kelias veiklos rūšis, nes bitininkystė yra sezoninis verslas;
- nepriklausoma medaus gamyba leidžia sumažinti gatavų produktų kainą;
- medaus derliaus laikotarpiu galima sudaryti žemės ūkio paskirties žemės nuomos sutartį, dėl kurios bitės ne tik rinks nektarą, bet ir apdulkins augalus;
- jei laikotės tam tikros technologijos, beveik visą darbą galite automatizuoti;
- jei reikia, galite padidinti bityną naudodami savo bites.
Jei į reikalą elgsitės atsakingai, turėsite galimybę užsidirbti gerų pajamų.
Pramoninio bityno organizavimo sąlygos
Planuojant užsiimti profesionalia verslumo veikla ir atidaryti savo bityną didelės apimties gamybai, svarbu suprasti, kad šis verslas yra sezoninis. Taip yra dėl to, kad didžiausią medaus surinkimą bitės atlieka nuo balandžio iki rugpjūčio.
Paprastai daugelis darbų yra automatizuoti, tačiau rekomenduojama samdyti darbuotojus pagalbinei ir mechaninei veiklai. Jei visi procesai bityne yra mechaniniai, tai ūkininkavimui reikės mažiausiai žmonių.
Kad profesinė bityno priežiūra vyktų normaliai, jums reikės:
- įrengti įrangą, kuri bus naudojama medui išpumpuoti ir perdirbti antrines žaliavas, pavyzdžiui, vašką;
- turi būti parinkta konkrečiam regionui tinkama bičių rūšis;
- svarbu laiku pakeisti bičių motinėlę;
- kreiptis į patikimus tiekėjus, kurie aprūpins pašarus ir darbui reikalingas medžiagas;
- Aukštos kokybės bičių priežiūra leis jums gauti aukštos kokybės produktus.
Norint, kad tokio tipo verslas būtų ne tik profesionalus, bet ir legalus, verta užsiregistruoti kaip individualus verslininkas arba LLC.
Pramoninio bityno įranga
Kalbant apie stambią gamybą, pramoninė bitininkystės įranga turėtų būti panaši į konvejerio operaciją. Šiuo atveju nerekomenduojama naudoti mėgėjų technologijų. Kaip profesionali įranga, skirta bitynui įrengti pramoniniu mastu, jums reikės mechanizmų, kurie leis:
- padidinti rėmus ir techninę įrangą;
- spausdinti korio rėmus;
- rinkti žiedadulkes, bičių duonelę, propolį, bičių pienelį;
- išsiurbti medų;
- apdorojimo vaškas;
- gaminti vašką.
Kitiems darbams, kaip taisyklė, samdomi darbuotojai. Dažniausiai 1 žmogus gali aptarnauti apie 1000 avilių.
Pramoninio bityno vieta ir matmenys
Jei planuojate veiklą pramoninės gamybos srityje, tuomet turite būti pasiruošę, kad bityne turėtų būti nuo 300 iki 5000 avilių. Daugelis profesionalių bitininkų teigia, kad dideliam ūkiui reikia ne mažiau kaip 500 bičių šeimų – tai vienintelis būdas gauti geras pajamas. Tuo pačiu metu yra organizacijų, kurios vienu metu aptarnauja iki 15 000 bičių šeimų.
Jei kalbėsime apie tokio pobūdžio veiklos privalumus, tai pramoninio masto gamyba leidžia plėstis palaipsniui, naudojant savo išteklius. Jei sluoksniuojate laiku, vienu metu galite pasiekti kelis tikslus:
- sustiprinti esamą bičių šeimą;
- žymiai padidinti asmenų skaičių.
Jei reikia, galite savarankiškai užsiimti atrankos darbais ir taip išplėsti bityną. Bitininkystę paverčiant profesionalia veikla, vertėtų iš anksto pasirūpinti bičių laikymo sąlygomis ir parinkti teritoriją, kurioje bus aviliai.
Rusijos teritorijoje yra daugybė regionų, kuriuose produktai skiriasi skoniu, o tai palengvina klimatas ir augantys augalai. Populiariausios sritys yra Altajaus, Permė, Baškirija ir Krasnodaras.
Darbo personalas
Svarbu suprasti, kad norint gauti pelną būtina, kad darbo sąnaudos visiškai atsipirktų. Norėdami tai padaryti, rekomenduojama laikytis tam tikros schemos, dėl kurios gatavo produkto kaina bus kelis kartus mažesnė nei planuojamos pajamos. Geriausia, kad bityną prižiūrėtų mašinos, o ne žmonės.
Jei vis dar planuojate samdyti darbuotojus, tuomet reikia iš anksto paskaičiuoti reikiamą skaičių žmonių, kurie bus užsiėmę bityno aptarnavimu. Paprastai 1 žmogus gali aptarnauti 1000 avilių, tačiau su sąlyga, kad visi procesai yra visiškai automatizuoti. Tuo pačiu metu yra didelės apimties gamyba, kai 4 žmonės aptarnauja 600 avilių.
Darbui geriausia samdyti profesionalus, kurie supranta, kaip vyksta medaus rinkimas, kokiu principu bitės gyvena ir kitus niuansus. Kad darbas būtų koordinuojamas, kiekvienas turi būti atsakingas už kažką konkretaus. Pavyzdžiui, asmuo, užsiimantis tik pervežimu, turi mokėti vairuoti transporto priemonę ir orientuotis teritorijoje. Statybos komanda turi suprasti, kaip tinkamai pastatyti avilius ir pagalbines patalpas.
Galimos rizikos
Daugelis bitininkų yra linkę susimąstyti, ar apsimoka laikyti savo bityną, kokios perspektyvos plėtoti profesionalią bitininkystę pramoniniu mastu ir ar yra rizika. Kaip rodo praktika, nuosavų bitynų priežiūra yra gana pelninga veikla.
Svarbu atsižvelgti į tai, kad vykdant bet kokią veiklą yra spąstų ir rizikos, kurios nepriklauso nuo bitininko, tačiau kartu gali sumažinti visas pastangas plėtoti verslą iki nulio:
- stichinės nelaimės;
- bityne kilo gaisras;
- įvyko vagystė;
- bičių šeima paliko avilį ir išskrido.
Likusi profesionalaus bitininkystės verslo nauda priklauso nuo paties bitininko. Paprastai pirmiausia reikia rasti platinimo kanalus ir tiekti kokybišką produkciją parduoti, kitaip medus nebus populiarus tarp vartotojų ir nebus pelno.
Išvada
Pramoninės bitininkystės technologija ir tolesnė plėtra visiškai priklauso nuo žmogiškojo faktoriaus.Be jokios abejonės, oro sąlygos gali turėti įtakos surinktų žaliavų kokybei ir kiekiui, tačiau tinkamai organizuojant darbus galutinis didelio masto darbų rezultatas gali pranokti visus lūkesčius. Jei planuojate profesionaliai užsiimti tokio pobūdžio veikla, turėtumėte į šį klausimą žiūrėti atsakingai, o didelės apimties bityno sutvarkymas ir priežiūra pareikalaus daug pastangų, laiko ir pinigų.
