Kalendrų medus: naudingos savybės ir kontraindikacijos, apžvalgos

Norėdami gauti kalendrų medaus, bitininkai turi pasitelkti keletą gudrybių. Bitės ne itin mėgsta šį derlių, nektarą renka tik tada, kai šalia nėra kito maisto. Nors produktas turi specifinį skonį, jame yra daug naudingų mikroelementų.

Ar yra kalendrų medaus?

Bitės renka nektarą iš kalendros, tačiau mažai žmonių žino apie šį bitininkystės produktą. Trys priežastys, kodėl kalendrų medus nėra populiarus:

1. Gintaro gaminys gaunamas iš aštraus aromatingo derliaus – kalendros (kitas kalendros pavadinimas). Augalas gana įnoringas ir auga tik šiltuose kraštuose.
2. Žydėjimo metu pasėlis skleidžia nemalonų aromatą, kuris ne traukia, o atbaido vabzdžius. Kai kalendra sunoksta, nemalonus kvapas išnyksta.
3. Kalendros dažnai randamos gamtoje, bet ne tokiais kiekiais, kurių reikia geram derliui.

Į Rusiją kalendra atkeliavo iš Turkijos arba Persijos.

Kalendrų medaus cheminė sudėtis

Gintaro nektare yra daugiau nei 10 eterinių aliejų, kurie suteikia produktui pikantišką aromatą

Kalendrų medaus cheminė sudėtis (nuotraukoje):

Be vitaminų ir mineralų, žolėje yra amino rūgščių ir organinių rūgščių:

Kalendrų nektare visiškai nėra riebalų, angliavandenių – 81,5 g. 100 g produkto kalorijų kiekis – 314 kcal.

Kalendrų medaus išvaizda ir skonis

Kalendrų medus yra tamsi veislė. Jo spalva svyruoja nuo šviesiai rudos iki gintaro spalvos. Šį gaminių asortimentą suteikia augalo žieduose esantys geležies ir mangano elementai. Jei spalvos charakteristikos neatitinka nurodytų, medus renkamas iš žolelių.

Dėl didelio eterinių aliejų kiekio produktas turi specifinį pikantišką aromatą. Skonyje jaučiamos karamelės natos. Kalendrų medus greitai kristalizuojasi. Po dviejų mėnesių ji iš skysto virsta rupia kremine mase.

Kalendrų medaus privalumai

Naudingos kalendros nektaro savybės buvo žinomos nuo senovės Graikijos. Nepaisant to, kad produktas turi daugybę kontraindikacijų, kalendros medaus naudojimo nauda yra daug didesnė nei žala.

Gydomosios savybės:

• stiprina imuninę sistemą;
• malšina skausmą;
• antimikrobinis;
• atsikosėjimą skatinanti priemonė;
• antispazminis;
• žaizdų gijimas;
• choleretikas.

Kalendros nektaras mažina nemigą ir padeda susidoroti su lėtiniu nuovargiu

Kalendrų medus naudingas šalinant vidurių pūtimą. Organinės rūgštys, kurios yra produkto dalis, padidina ląstelių metabolizmą, organizmas savarankiškai pradeda skaidyti riebalinį audinį.

Kalendros nektare esanti ląsteliena padeda pašalinti atliekas ir toksinus. Produkto diuretinės savybės žinomos. Medus turi nedidelį diuretikų poveikį. Tai padeda atsikratyti skysčių pertekliaus iš organizmo.

Produktas padidina skrandžio sulčių sekreciją, todėl dideliais kiekiais nektaras yra pavojingas esant tuščiam skrandžiui.

Kaip gauti medaus iš kalendros

Jei šalia yra kitų medingųjų augalų, bitės vengia kalendros. Norėdami nuimti kalendrų medų, bitininkai avilius stato netoli kalendrų krūmų. Jie stengiasi, kad kelių kilometrų spinduliu nebūtų kitų vabzdžių dėmesį patraukusių sodinukų.

Kalendra yra gana šilumą mėgstantis augalas, kalendros laukai paplitę Krymo pusiasalyje ir Kaukaze

Vartojimas vaistams

Kalendrų medus turi gydomųjų savybių, tačiau turi ir kontraindikacijų. Prieš vartodami kalendros nektarą kaip vaistą, pasitarkite su savo šeimos gydytoju.

Dėl virškinimo trakto ligų

Kasdienis saikingas kalendros nektaro vartojimas sumažina didelį skrandžio sulčių rūgštingumą. Tai leidžia jį naudoti medicininiais tikslais sergant pepsine opa ir gastritu. Produktą reikia vartoti 1,5-2 valandas prieš pusryčius ar pietus arba tris valandas po vakarienės.

Medus ištirpinamas 250 ml šilto vandens. Tai padeda sumažinti rėmenį, sumažinti skausmą ir pašalinti pykinimą.

Dėl potencijos

Vyrų impotencijai gydyti ruošiamas kokteilis iš kalendrų nektaro.

Virimo algoritmas:

1. Sumaišykite kalendros nektarą, raudonąjį vyną ir alavijo lapus lygiomis dalimis.
2. Mišinys dedamas į tamsią, vėsią vietą 5-7 dienas.

Gerkite kokteilį po 20 g 3 kartus per dieną prieš valgį. Gydymo kursas yra 30 dienų, po kurio reikia padaryti pertrauką.

Hemorojaus pašalinimas

Gydant hemorojus, produktas geriamas ir tepamas ant uždegiminių mazgų.

Norėdami paruošti vaistą, jums reikės:

• kalendros medus - 1 šaukštelis;
• stalo actas 9% - 0,5 šaukštelio;
• česnakai - 4 vidutinio dydžio skiltelės.

Česnakas verdamas, kol suminkštėja (termiškai apdorojant praranda degimo savybes). Atvėsus sumalama į pastą. Visi ingredientai sumaišomi iki vientisos masės. Tris kartus per dieną tepkite uždegtus mazgus.

Dėl spuogų

Kalendros nektaras naudojamas losjonams, skirtiems spuogų uždegiminėms kūno vietoms ruošti.

Ingridientai:

• kalendros medus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• arbatmedžio eterinis aliejus - keli lašai;
  
• Medetkų nuoviras – 2 v.š. šaukštai.

Medetkų nuoviras ruošiamas vandens vonelėje: 1 a.š. Šaukštą džiovintų gėlių užpilkite 100 ml verdančio vandens ir palikite 30 minučių vandens vonelėje.Kai sultinys atvės, jis filtruojamas ir sumaišomas su kitais ingredientais.

3-4 sluoksniais sulankstytoje marlėje daromos skylutės akims, po to mirkoma nuovire ir tepama ant veido, prieš tai nuvalyta nuo kosmetikos. Palikite losjoną 20-30 minučių, tada nuimkite ir nuplaukite veidą šiltu tekančiu vandeniu. Nuvalykite švariu rankšluosčiu.

Procedūrą galima atlikti kasdien, kol bėrimas visiškai išnyks.

Imunitetui stiprinti

Norėdami apsisaugoti nuo sezoninių ligų, gydytojai rekomenduoja 30 minučių prieš miegą išgerti stiklinę šilto pieno su jame ištirpintu 1 šaukšteliu. kalendros nektaras.

Jei žmogus jau serga, norint greitai susidoroti su liga, kiekvieną rytą ir vakarą reikia gerti arbatą su kalendrų nektaru. Reikėtų atsiminti, kad produktą galite dėti į arbatą, jei ji šiek tiek atvėso. Aukštesnėje nei 50 ºC temperatūroje medus praranda gydomąsias savybes.

Kalendrų medus nuo diabeto

Kalendros nektaras draudžiamas pacientams, sergantiems sunkiu diabetu. Gydytojai sutaria, kad sergant 2 tipo cukriniu diabetu medų galima valgyti, tačiau griežtai nurodytomis dozėmis (1 valgomasis šaukštas per dieną). Produktą geriausia vartoti pirmoje dienos pusėje (nevalgius).

Kontraindikacijos kalendrų medaus vartojimui

Gydytojai nerekomenduoja duoti vaisto vaikams iki trejų metų. Dėl didelio kalorijų kiekio nutukę žmonės turėtų vengti vartoti kalendrų nektarą. Be to, medus yra alergiškas produktas. Jo neturėtų vartoti tie, kurie turi individualų netoleranciją.

Bičių produktus draudžiama vartoti žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis (padidėjęs kraujospūdis, trombozė, miokardo infarktas, tromboflebitas, išemija).

Kaip nustatyti kalendrų medaus natūralumą

Perkant nektarą reikėtų atkreipti dėmesį į produkto kvapą. Jis turėtų turėti subtilų kalendros aromatą. Taip pat rekomenduojama paragauti. Kalendrų nektaras turi specifinį karamelės atspalvį, kurį labai sunku padirbti. Be to, produktas turi sodrią tamsią spalvą ir stambiagrūdę struktūrą. Taip pat specialistai pataria pasitikslinti, kuriame regione medus buvo pagamintas.

Sandėliavimo taisyklės

Tinkamai laikomas kalendros nektaras išlaiko savo gydomąsias savybes ištisus metus. Po to produktas vis dar gali būti naudojamas, bet nebebus toks veiksmingas.

Patekęs į orą, medus greitai tampa cukringas.

Nektarą geriau laikyti keraminiuose, moliniuose ar stikliniuose induose. Indai iš spygliuočių medienos (medus linkę sugerti kvapus) ir metaliniai indai netinka. Indas, kuriame laikomas nektaras, turi būti hermetiškai uždarytas. Talpyklą geriau laikyti tamsioje vietoje, kad jos nepatektų tiesioginiai saulės spinduliai.

Išvada

Kalendrų medų geriau pirkti iš pažįstamų bitininkų. Nepaisant gydomųjų produkto savybių, jis nėra plačiai paplitęs, todėl nesunku aptikti padirbtą.

Atsiliepimai apie kalendrų medų

Rekomenduojami įrašai

Medus su bičių pieneliu: naudingos savybės

Aqua-flo bitėms: instrukcijos

Medus su bičių duonelėmis: naudingos savybės, kaip vartoti

Bitės buckfast

Apivir bitėms

Oksitetraciklinas bitėms

Medaus augalo žolė Dažna mėlynė: nuotr

Vaistai nuo bičių įgėlimo

Juodoji bitė