Turinys
Šiaurės Saperavi vynuogės auginamos vynui arba šviežiam vartojimui. Veislei būdingas padidėjęs atsparumas žiemai ir didelis derlius. Augalai atšiaurias žiemas ištveria be pastogės.
Veislės ypatybės
Saperavi vynuogės – senovės gruzinų veislė, žinoma nuo XVII a. Savo pavadinimą vynuogė gavo dėl padidėjusios dažiklių koncentracijos vaisiuose. Veislė buvo naudojama vynui, pagamintam iš baltųjų ir raudonųjų vynuogių veislių, dažyti.
Sodo sklypuose auginama šiaurinė Saperavi veislė, kuri padidino žiemos atsparumą. Veislė buvo patvirtinta auginti Šiaurės Kaukaze ir Volgos regione nuo 1958 m.
Remiantis veislės aprašymu, nuotraukomis ir apžvalgomis, Saperavi Northern vynuogės turi keletą savybių:
- techninė klasė;
- vidutinio vėlyvo nokinimo;
- vegetacijos laikotarpis 140-145 dienos;
- vidutinio dydžio suapvalinti lapai;
- biseksualios gėlės;
- kekės svoris nuo 100 iki 200 g;
- kūgio formos kekė.
Saperavi veislės uogų savybės:
- svoris nuo 0,7 iki 1,2 g;
- ovalo formos;
- tamsiai mėlyna kieta oda;
- vaško danga;
- sultingas minkštimas;
- tamsiai rausvos sultys;
- sėklų skaičius nuo 2 iki 5;
- paprastas harmoningas skonis.
Veislės atsparumas sausrai vertinamas kaip vidutinis. Žiedai retai nukrinta, uogos nėra jautrios žirniams.
Derlius nuimamas rugsėjo pabaigoje. Vaisiai aukšti ir stabilūs. Vėluojant derliaus nuėmimui, uogos nubyra.
Saperavi Northern veislė naudojama stalo ir maišytų sulčių ruošimui. Saperavi vynas pasižymi padidintu sutraukiamumu.
Saperavi vynuogės nuotraukoje:
Vynuogių sodinimas
Saperavi vynuogės sodinamos rudenį, kad augalai spėtų prigyti ir pasiruošti žiemai. Daigai perkami iš patikimų tiekėjų. Iš anksto paruoškite vietą pasėlių auginimui. Būtinai atsižvelkite į apšvietimą, apsaugą nuo vėjo ir dirvožemio kokybę.
Parengiamasis etapas
Vynuogių sodinimo darbai buvo vykdomi nuo spalio pradžios. Vėliausia Saperavi veislės sodinimo data yra 10 dienų iki šalnų pradžios. Rudeninis sodinimas Pageidautina pavasarį, nes vystosi šaknų sistema. Jei vynuoges reikia sodinti pavasarį, pasirinkite laikotarpį nuo gegužės vidurio iki birželio pradžios.
Saperavi sodinukai perkami iš medelynų arba iš patikimų gamintojų. Geriausia rinktis iki 0,5 m aukščio ir 8 cm skersmens vienmetį ūglį.Sveiki daigai žaliomis šakomis ir baltomis šaknimis. Ant ūglių turi būti subrendę pumpurai.
Augalai sodinami pietinėje, pietvakarinėje arba vakarinėje aikštelės pusėje. Jei lysvės yra ant šlaito, sodinimo duobės ruošiamos centrinėje dalyje. Kai yra žemumoje, vynuogės užšąla ir yra veikiamos drėgmės. Leistinas atstumas iki medžių – 5 m.
Darbo tvarka
Šiaurinės Saperavi vynuogės sodinamos į paruoštas duobutes.Atliekant sodinimo darbus, į dirvą reikia įberti trąšų.
Vynuogių sodinukus taip pat reikia paruošti. Jų šaknys parai dedamos į švarų vandenį. Ūgliai patrumpinami ir paliekamos 4 akys, šaknų sistema šiek tiek apkarpoma.
Saperavi vynuogių nuotrauka po pasodinimo:
Saperavi vynuogių sodinimo seka:
- Pirmiausia iškasti iki 1 m skersmens duobę.
- Apačioje dedamas 10 cm storio skaldos sluoksnis.
- 10 cm atstumu nuo sodinimo duobės krašto dedamas 5 cm skersmens vamzdis, virš dirvos paviršiaus turi likti 15 cm vamzdžio.
- Ant skaldos užpilamas 15 cm storio chernozem dirvožemio sluoksnis.
- Trąšose yra 150 g kalio druskos ir 200 g superfosfato. Mineralus galite pakeisti medžio pelenais.
- Trąšos apibarstomos derlinga žeme, tada vėl dedamos mineralinės medžiagos.
- Į duobę pilamas dirvožemis ir sutankintas. Tada išpilkite 5 kibirus vandens.
- Sodinimo duobė paliekama 1-2 mėnesiams, po to pilamas nedidelis žemės kauburėlis.
- Ant viršaus uždedamas Saperavi vynuogių daigas, jo šaknys ištiesinamos ir apibarstomos žemėmis.
- Sutankinus dirvą, augalą gausiai laistyti ir žemę uždengti plastikine plėvele, prieš tai išpjaudami skylę vamzdžiui ir daigui.
- Vynuogės uždengiamos perpjautu plastikiniu buteliu.
Augalas laistomas per kairįjį vamzdį. Kai vynuogės įsišaknija, nuimama plėvelė ir butelis.
Įvairių priežiūra
Saperavi Northern vynuogių veislė duoda gerą derlių reguliariai prižiūrint. Sodiniai šeriami visą sezoną ir periodiškai laistomi. Būtinai atlikite profilaktinį ūglių genėjimą. Apsisaugoti nuo ligų naudojamos specialios priemonės. Šaltuose regionuose Saperavi veislė uždengiama žiemai.
Saperavi veislė pasižymi vidutiniu atsparumu ligoms. Veislė šiek tiek jautri pilkajam puvimui ir miltligei. Naudojant kokybišką sodinamąją medžiagą ir laikantis auginimo taisyklių, augalai retai serga.
Laistymas
Saperavi vynuogės pradedamos laistyti nutirpus sniegui ir pašalinus dengiamąją medžiagą. Augalai iki 3 metų laistomi palaidotais vamzdžiais.
Ateityje drėgmė pridedama du kartus - savaitę prieš pumpurų atsidarymą ir pasibaigus žydėjimui. Kai Saperavi veislės uogos pradeda įgyti mėlyną atspalvį, nustokite laistyti.
Vėlyvą rudenį, prieš pridengiant žiemai, vynuogės gausiai laistomos. Drėgmės pridėjimas padeda augalams geriau išgyventi žiemą. Jei Saperavi veislė auginama vyno gamybai, tai augalams pakanka vieno žiemos laistymo per sezoną.
Viršutinis padažas
Saperavi vynuogės teigiamai reaguoja į mineralų ir organinių medžiagų pridėjimą. Naudojant trąšas sodinimo metu, augalai nėra šeriami 3-4 metus. Per šį laikotarpį formuojasi krūmas ir prasideda vaisiai.
Pirmasis apdorojimas atliekamas pavasarį nuėmus dangą. Kiekvienam augalui reikia 50 g karbamido, 40 g superfosfato ir 30 g kalio sulfato. Medžiagos įterpiamos į vagas, padarytas aplink krūmus ir padengtas žemėmis.
Likus savaitei iki žydėjimo, vynuogės šeriamos vištienos išmatomis. Į 1 kibirą trąšų įpilkite 2 kibirus vandens. Produktas paliekamas infuzuoti 10 dienų, tada praskiedžiamas vandeniu santykiu 1:5. Į tirpalą įpilama 20 g kalio ir fosforo trąšų.
Azoto trąšos, įskaitant vištienos mėšlą, naudojamos iki vasaros vidurio. Azotas skatina ūglių formavimąsi, o tai neigiamai veikia derlių.
Kai uogos sunoksta, augalai laistomi tirpalu, kuriame yra 45 g fosforo ir 15 g kalio. Trąšos gali būti įterptos į dirvą sausoje formoje.
Šiaurės Saperavi vynuogės apdorojamos purškiant. Gydymui vartokite preparatus Kemira arba Aquarin, kurių sudėtyje yra maistinių medžiagų komplekso.
Apipjaustymas
Saperavi vynuogės genimos rudenį, kai baigiasi auginimo sezonas. Genėjimas leidžia atjauninti krūmą, padidinti jo tarnavimo laiką ir produktyvumą. Pavasarį atliekamas tik sanitarinis genėjimas, jei yra sergančių ar nušalusių ūglių.
Jauniems augalams paliekamos 3-8 rankovės. Suaugusiuose krūmuose šalinami jauni iki 50 cm ilgio ūgliai, ilgesnėse nei 80 cm šakose pašalinami šoniniai posūniai, o viršūnės patrumpinamos 10%.
Vasarą užtenka nuo saulės pašalinti perteklinius ūglius ir lapus, kurie dengia kekes. Procedūra leidžia augalui tolygiai gauti šviesos ir mitybos.
Prieglauda žiemai
Saperavi Northern veislė yra atspari žiemos šalčiams. Jei nėra sniego dangos, augalams reikia papildomos pastogės.
Vynuogės pašalinamos iš vynmedžių ir uždengiamos eglišakėmis. Ant viršaus dedami lankai, ant kurių tempiamas agrofibras. Dengimo medžiagos kraštai prispaudžiami akmenimis. Dangtis neturėtų būti per tankus. Vynuogėms suteikiamas grynas oras.
Atsiliepimai iš sodininkų
Išvada
Šiaurės Saperavi vynuogės yra techninė veislė, naudojama vynui gaminti. Augalui būdingas padidėjęs atsparumas žiemos šalčiams ir didelis bei stabilus derlius. Pasėliai auginami paruoštose vietose, laistomi ir šeriami. Rudenį atliekamas profilaktinis genėjimas. Saperavi veislė yra nepretenzinga ir retai kenčia nuo ligų.
