Turinys
Braškės yra daugelio vaikų ir suaugusiųjų mėgstamiausios vasaros uogos. Turbūt kiekvienas bent kartą yra pasidavęs pagundai ir žiemą įsigijęs šviežių braškių. Tačiau ne kiekvienas gali nusipirkti saldžių uogų parduotuvėje: žieminės braškės yra labai brangios, o apie jų skonį ir naudingumą galima tik spėlioti, nes pramoninėmis sąlygomis dažnai naudojami augimo stimuliatoriai ir pasirenkamos genetiškai modifikuotos veislės.
Braškių auginimas namuose šiltnamyje ištisus metus pašalins abejones dėl produkto kokybės ir gerokai sutaupys šeimos biudžetą. Be to, ištisus metus braškių auginimas šiltnamyje gali būti puikus verslas ar papildomų pajamų šaltinis.
Šis straipsnis yra apie braškių auginimo šiltnamyje būdus ir visus proceso etapus.
Šiltnamio braškių savybės
Profesionalūs sodininkai pastebi kiek prastesnį šiltnamio uogų skonį, silpną aromatą ir vitaminų bei mikroelementų trūkumą. Tačiau tokia uoga vis tiek sveikesnė už uogienę ar kompotą, nes tai šviežias vaisius. O šaltomis žiemos sąlygomis tai irgi išties egzotika.
Paprastai vasaros gyventojai ir sodininkai šiauriniuose Rusijos regionuose apie šiltnamius žino iš pirmų rankų. Po visko Urale, Sibire o Tolimuosiuose Rytuose klimatas atšiaurus ir permainingas, čia sunku užsiauginti geras daržoves ir uogas tiesiog atvirame lauke. Dažnai šių regionų sodininkai braškes sodina šiltnamyje, nerizikuodami derliumi ir saugodami augalus nuo šalčio, didelės drėgmės ir kitų problemų.
Bet šiltnamį braškėms auginti galite naudoti ne tik šiltuoju metų laiku, bet ir visus dvylika mėnesių iš eilės. Kad tai būtų įmanoma, augalams turi būti sudarytos tinkamos sąlygos.
Normaliam vystymuisi ir gausiam vaisiui braškėms reikia:
- šiltas;
- šviesa;
- vanduo;
- maistinių medžiagų dirvožemis;
- stiprūs sodinukai;
- apdulkinimas.
Sudarius visas šias sąlygas, braškes galite auginti šiltnamyje ištisus metus (vaizdo įrašas šia tema):
Koks turėtų būti šiltnamis braškėms?
Šiandien dažniausiai naudojami trijų tipų šiltnamiai::
- Medinis karkasas su dangomis iš tankios polietileno plėvelės.
- Aliuminio arba plieno pagrindas su sienelėmis iš polikarbonato lakštų.
- Metalinis rėmas su stiklo arba organinio stiklo lubomis.
Konstrukcija iš medžio ir plėvelės yra populiariausias, nes yra pigus ir labai lengvas statyti. Tačiau toks šiltnamis netinka žieminių uogų auginimui ištisus metus.
Polikarbonato šiltnamis yra patikimesnis, geriau išlaiko šilumą ir drėgmę, gana gerai praleidžia saulės šviesą, yra įperkamas, todėl gali būti laikomas geriausiu variantu auginti saldžias uogas namuose.
Bus galima užauginti gerą derlių stiklinio kupolo šiltnamio sąlygos – čia palaikomas tinkamas mikroklimatas, toks šiltnamis greitai įšyla ir turi minimalius šilumos nuostolius. Tačiau pastatyti stiklinį šiltnamį nebus pigu – tai pats brangiausias variantas.
Tačiau plėvelinio šiltnamio, skirto naudoti ištisus metus, statyti vis tiek neapsimoka. Braškes auginti šiltnamyje tinka tik nuo kovo iki spalio, vaizdo įrašą apie šį metodą galite pamatyti žemiau:
Kokias braškes tinka sodinti šiltnamyje?
Norėdami gauti sezoninį braškių derlių, tai yra skinti uogas nuo gegužės iki rugsėjo, galite sodinti paprastas braškių veislių arba sodo braškių. Pailgintą derėjimą šiuo atveju užtikrina skirtingi braškių veislių nokimo laikotarpiai.
Kad šiltnamyje visada būtų šviežių uogų, sodinimui reikia rinktis ankstyvas, vidutinio ir vėlyvo nokimo veisles – tada derlius bus pastovus.
Kai braškes planuojate auginti ištisus metus, neapsieisite be hibridinių ir remontantinių veislių. Pramoninėmis sąlygomis olandų braškių hibridai dažniausiai pasirenkami auginimui ištisus metus.
Braškių auginimo šiltnamyje technologija olandišku metodu yra labai paprasta:
- Daigai atnaujinami kas du mėnesius arba šiek tiek dažniau, tai yra, kiekvienas krūmas duoda vaisių tik vieną kartą.
- Braškės sodinamos į specialų substratą, kuris gerai sugeria drėgmę kartu su kompleksiniais priedais. Šiems tikslams tinka, pavyzdžiui, kokoso pluoštas su durpėmis. Jie taip pat naudoja mineralinę vatą ar kitas neorganines medžiagas, kuriose nesivysto patogeniniai mikroorganizmai.
- Reguliariai sudrėkinkite dirvą naudodami lašelinę laistymo sistemą ir į vandenį įpildami mineralinių priedų ir stimuliatorių.
- Jos palaiko braškėms reikalingas temperatūros ir drėgmės sąlygas, daigams suteikia pakankamai šviesos.
Olandų technologija leidžia auginti braškes ribotame plote. Iš tiesų, pagal šį metodą geriausi substrato indai yra plastikiniai maišeliai. Kompaktiški, siauri ir ilgi, maišeliai užpildomi mišiniu ir juose padarytos mažo skersmens skylutės, išdėstytos šaškių lentos raštu. Į šias duobutes sodinami daigai, todėl uogos nesiliečia su žeme, o šiltnamyje esanti žemė neišdžiūsta ir visada išlieka drėgna.
Kitas būdas auginti ištisus metus – šiltnamyje sodinti remontantines veisles. Remontantinės braškės arba, kaip jos dažniau vadinamos, braškės sugeba derėti nuolat arba kelis kartus per sezoną.
Jei sodo sąlygomis paprastai auginamos veislės, kurių dienos šviesos laikas yra trumpas, tai yra, noksta aštuonių valandų natūralaus apšvietimo sąlygomis, tada šiltnamyje naudojamos braškės, kurių dienos šviesos valandos yra neutralios arba ilgos.
Remontuojančios braškių veislės su neutraliu dienos šviesos laiku turi keletą privalumų:
- prailgintas derėjimas ištisus metus (atsižvelgiant į sąlygas, būtinas braškių vystymuisi);
- savidulkė;
- nepretenzingumas šviesos kokybei ir jos poveikio trukmei.
Atsižvelgiant į visa tai, šiltnamyje ištisus metus derėti dažniausiai naudojamos remontantinės, neutralios dienos šviesos braškės.
Substrato ir konteinerių sodinukams paruošimas
Šiltnamio braškes efektyviau auginti ant kalvos, įrengiant pakabinamus konteinerius ar lentynas. Auginant braškes grindų lygyje, daug didesnė rizika, kad daigai peršals, tokie augalai gaus mažiau šviesos.
Pakabinama sistema leidžia žymiai sutaupyti vietos šiltnamyje, dėžutes su braškių sodinukais galima dėti į keletą pakopų, tarp jų paliekant pusę metro ir apšviečiant kiekvieną „grindys“.
Kaip žemę braškėms geriausia naudoti dirvą, kurioje augo javai. Nereikėtų imti žemių iš sodo, iš po bulvių ar pomidorų – taip auginti braškes bus neefektyvu.
Arba galite pasirinkti sode specialiai šiems tikslams skirtą plotą ir užsėti jį kviečiais, avižomis ar rugiais. Taip pat galite paimti žemę iš laukų.
Braškėms tinka ir velėninė žemė, tačiau ją reikia purenti, pridedant pjuvenų, durpių ar humuso.
Šiltnamyje esančios braškės gerai derės ištisus metus ir duos skanius vaisius, jei joms paruošite labai maistingą substratą. Geriausias ir labiausiai patikrintas braškių substrato „receptas“ yra toks:
- vištienos išmatos;
- javų šiaudai (smulkinti);
- karbamidas;
- kreida;
- gipso.
Vištienos išmatos ir šiaudai turi būti klojami keliais sluoksniais, kurių kiekvieną reikia gausiai palaistyti šiltu vandeniu. Po kelių dienų šis mišinys pradės rūgti, o po pusantro mėnesio pavirs puikiu kompostu. Į substratą pridedama karbamido, kreidos ir gipso, taip praturtinant jį azotu, fosfatais ir kalciu. Tokioje dirvoje braškės jausis puikiai, teks jas šerti rečiau.
Braškėms parinktas substratas supilamas į konteinerius ir ten sodinami daigai.
Kaip auginti braškes šiltnamyje
Šiltnamyje braškes reikia sodinti taip pat, kaip ir atvirame lauke – didelių skirtumų nėra. Sodinti tinka iš ūsų išauginti daigai, motininių krūmų dalys arba daigai, gauti iš braškių sėklų. Tačiau norint tinkamai vystytis augalams šiltnamyje, būtina palaikyti tinkamą mikroklimatą.
Taisyklė čia tokia: augant braškių krūmams, šiltnamyje turi kilti temperatūra, o drėgmė palaipsniui mažėti. Taigi:
- sodinant daigus į žemę ir prieš jiems įsišaknijus, šiltnamyje palaikoma 10 laipsnių temperatūra, 80% drėgmė;
- pradėjus augti braškėms, ant krūmų pradeda formuotis žiedai, šiltnamyje temperatūra pamažu pakeliama iki 20 laipsnių, o drėgmė atitinkamai sumažinama iki 75 %;
- uogos vienu metu sunoks ir bus skanios, jei jų formavimosi ir vystymosi stadijoje šiltnamyje bus 22-24 laipsnių temperatūra, o drėgmė nukris dar 5 laipsniais (70%).
Visuose braškių vystymosi šiltnamyje etapuose būtina palaikyti temperatūrą, drėgmę ir šviesą. Su pirmaisiais dviem veiksniais viskas aišku, lieka šviesa. Remontantinėms veislėms su neutraliu dienos šviesos laiku, kaip minėta aukščiau, nereikia daug šviesos, tačiau tai nereiškia, kad tokios braškės gali augti ir tamsoje.
Geriausi dirbtinės šviesos šaltiniai braškėms šiltnamyje yra aukšto slėgio natrio lempos. Tokių lempų galia turėtų būti 400 W. Jų skaičius nustatomas pagal šiltnamio kvadratūrą: kas trys kvadratiniai metrai turi būti apšviesti ne mažiau kaip viena 400 W lempa.
Jei nėra galimybės šiltnamyje esančių braškių apšviesti visą parą, reikėtų jas papildomai apšviesti pagal grafiką, kad augalai būtų apšviesti bent 8-10 valandų kasdien.
Šiltuoju metų laiku šiltnamyje su braškėmis reikia įjungti lemputes šiuo režimu:
- nuo 8 iki 23 val.;
- nuo 17:00 iki 20:00 vakare.
Debesuotas ar lietingas oras, silpna žiemos saulė – dar labiau padidina braškių papildomos šviesos poreikį. Tokiais atvejais lempos įjungimo grafikas turi būti pakoreguotas.
Remontantinių veislių braškes taip pat reikia reguliariai šerti. Todėl braškės tręšiamos kas dvi savaites mineralinėmis, organinėmis ar kompleksinėmis trąšomis.
Kur gauti braškių sodinukų
Sodininkai, sodinantys braškes pardavimui, paprastai neskiria papildomų pinigų sodinukams iš daigynų, o patys juos augina.
Tai padaryti nėra sunku, tačiau tai užtruks. Pirmiausia reikia stebėti krūmus po pirmojo derliaus nuėmimo, atrinkti sveikiausius, stipriausius augalus, kurie duos daugiau uogų ir sunoks anksčiau nei likusieji. Tai bus motininiai krūmai.
Kitais metais braškės turėtų išaugti ūseliais, jei ant kitų augalų šie ūgliai pašalinami, tai ant motininių krūmų, priešingai, jie paliekami ir įsišaknija.
Reikia įsišaknyti tik pirmąsias penkias ūselius, likusias geriau pašalinti, kitaip motininiam krūmui neužteks jėgų ir jis išnyks kartu su ūgliais.
Braškių auginimas šiltnamyje žiemą iš tiesų gali būti puikus šeimos verslo pasirinkimas. Net ir nedideliu mastu, naudodami nedidelį šiltnamį, galite ne tik pamaitinti savo šeimą saldžiomis uogomis, bet ir pelningai parduoti tam tikrą derliaus kiekį. Juk braškės žiemą – retenybė, kuri visada turi paklausą, o braškių auginimo šiltnamyje technologija ištisus metus yra paprasta ir visiems prieinama.
