Turinys
Sodininkai nuolat reikalauja braškių veislių ir hibridų, pasižyminčių lengva priežiūra, dideliu derliumi, dideliu uogų dydžiu ir vizualiu pateikimu bei išskirtiniu skoniu. Braškių salsa, kurią sodininkai ir ūkininkai jau seniai žino ne tik Rusijoje, bet ir visame pasaulyje, atitinka visus šiuos kriterijus.
Atrankos istorija
Strawberry Salsa yra veislė, kurią 1988 metais išvedė Nyderlanduose Fresh Forward žemės ūkio bendrovės selekcininkai. Autoriai siekė, kad jis būtų universalus, tačiau šiuo metu jo paklausa tik sodininkai mėgėjai ir privatūs ūkininkai. Braškių salsa šiuo metu neauginama pramoniniu mastu – tai gana sena veislė, nebeatlaiko „konkurencijos“ dėl naujų veislinių produktų, kurie iš pradžių buvo sukurti kaip komerciniai.
Salsos braškių aprašymas ir savybės
Salsa – universalios paskirties, neremontuojanti braškių veislė.Krūmai galingi, lapų rozetė stačia, aukšta (apie 30 cm), tačiau augalai gana kompaktiški (20-25 cm skersmens). Lapai būdingo pasėliui dydžio ir formos, ryškiai žalios spalvos.
Žiedai dideli, daug žiedadulkių. Gėlių stiebai pumpurų formavimosi stadijoje šiek tiek pakyla virš rozetės, susiformavus kiaušidėms, po uogų svorio palaipsniui nukrinta. Dėl to jie tarsi „slepiasi“ po lapais.
Nepaisant Salsos braškių krūmų kompaktiškumo, jo sodinimo lysvėse negalima sutankinti
Vaisių savybės, skonis
Iš nuotraukų ir vaizdo įrašų akivaizdu, kad Salsa braškių uogų dydis svyruoja nuo didelių iki labai didelių. Pirmoje derėjimo bangoje jų vidutinis svoris 50-60 g, vėliau "susitraukia" iki 30-40. Forma dažniausiai taisyklinga, bukas kūgiškas, didžiausi gali būti suploti, šukuoti.
Uogų odelė plona, blizgi, klasikinio „braškių raudonumo“ atspalvio. Po aukštai iškilusiais taurėlapiais aiškiai matoma balta „kraštelis“. Sėklos gana didelės, stipriai įspaustos į minkštimą.
Minkštimas šviesiai rausvas, vidutinio tankumo, bet gana mėsingas ir labai sultingas. Skonis subalansuotas, saldus, su pastebima gaivina rūgštele. Vaisiaus paskirtis universali. Braškių salsą galima valgyti šviežią, naudoti kaip kepinių įdarą, vaisių salotų, kokteilių ingredientą. Tinka konservuoti ir džiovinti namuose.
Prinokusias Salsos braškes nuo neprinokusių galima atskirti pagal ryškų malonų aromatą
Brandinimo laikas, derlius ir laikymo kokybė
Salsa – vėlyvos brandos braškių veislė. Uogų nokimo procesas trunka vidutiniškai 110 dienų. Žydėjimas taip pat vėlesnis – 25-30 dienų po lapų atsiradimo. Pirmoji „masyvi“ vaisių derėjimo banga įvyksta paskutines dešimt birželio dienų. Nuo kiaušidžių susidarymo iki derliaus nuėmimo praeina apie 30 dienų.
Braškių salsa yra labai produktyvi veislė. Vidutinis suaugusio krūmo derlius per sezoną yra 1 kg. Tuo pačiu metu norint pasiekti tokius rodiklius, nereikia kruopštaus priežiūros, galimi net atskiri žemės ūkio technologijos „trūkumai“.
Jei sukuriate optimalias sąlygas braškių salsai, jos derlius padidėja apie 1,5 karto
Auginimo regionai, atsparumas šalčiui
Dėl atsparumo šalčiui Salsa braškės gali būti auginamos beveik visoje Europoje, įskaitant jos šiaurę ir centrą. Rusijoje jis sėkmingai auginamas ne tik vidurinėje zonoje, bet ir sunkesnėmis sąlygomis – Urale ir Sibire.
Sodininkų patirtis rodo, kad kai sniego dangos storis yra 10 cm ir daugiau, Salsos braškės žiemoja „neskausmingai“ arba su minimaliais pažeidimais –25-30 °C temperatūroje. Jei sninga mažai, augalai greičiausiai bus rimtai pažeisti jau esant -10-12 °C, o esant -15-20 °C žus.
Atsparumas ligoms ir kenkėjams
Veislė neturi „įgimto“ imuniteto grybelinėms ir kitoms ligoms, tačiau pasižymi geru atsparumu patogeninei mikroflorai.Auginimo patirtis rodo, kad augalai itin retai pažeidžiami vėlyvojo maro, verticilijos, peronosporos ir miltligės.
Salsos braškėms pavojingiausios yra įvairių rūšių dėmės ir šaknų puvinys. Bet jie taip pat atsiranda tik tuo atveju, jei visiškai atsisakote prižiūrėti krūmus arba darote labai rimtų žemės ūkio technologijų klaidų. Kitas rizikos veiksnys – ilgalaikės oro sąlygos, palankios patogenų aktyvacijai.
Veislės privalumai ir trūkumai
Nuotraukos ir sodininkų atsiliepimai patvirtina pradininko aprašymą, kuris pažymi, kad braškių veislė Salsa turi šiuos privalumus:
- nereiklus priežiūrai ir auginimo sąlygoms;
- nuolat didelis našumas;
- sėkmingas atsparumas kai kurioms kultūrai būdingoms ligoms, reti vabzdžių atakų atvejai;
- atsparumas šalčiui yra geras net Rusijai;
- vėlyvas derėjimo laikotarpis;
- „reagavimas“ į kokybišką priežiūrą;
- stambiavaisės, išoriškai gražios uogos;
- išskirtinis skonis, cukraus ir rūgštingumo „balansas“;
- uogų universalumas.
Stambiavaisės ir estetiškos uogos padeda braškių salsai išlikti paklausai tarp sodininkų mėgėjų.
Braškių salsa taip pat turi keletą reikšmingų trūkumų:
- jautrumas drėgmės lygiui;
- beveik neišvengiamas chlorozės vystymasis sodinant į šarminį substratą;
- didėjanti rizika užsikrėsti puviniu ir įvairiomis dėmėmis, jei nepaisoma priežiūros;
- mažas galiojimo laikas ir transportavimas;
- minkštimo minkštumas ir sultingumas.
Braškių salsos tendenciją aktyviai formuoti ūsus galima laikyti ir privalumu, ir trūkumu. Jo dauginimosi problemų tikrai nekils, tačiau teks reguliariai skirti laiko ir pastangų, kad sodinukai nesustorėtų.
Dauginimosi būdai
Braškių salsa išsiskiria daugybe galingų ūsų. Sodinamosios medžiagos šiai veislei garantuotai nepritrūks. Iš esmės jį galima dauginti dalijant krūmą ir išauginant iš sėklų, tačiau tai nepraktiška dėl didelių laiko ir pastangų investicijų.
Salsos braškių „dukterinės“ rozetės greitai vystosi, daugeliu atvejų sėkmingai įsišaknija naujoje vietoje
Norint gauti naują egzempliorių, pakanka po pasirinktais ūsais „pakeisti“ nedidelį puodą ar plastikinį puodelį, užpildytą puriu, bet pakankamai maistingu substratu, ir „smeigti“ jį prie žemės. Iki rugpjūčio vidurio naujas rozetes galima atskirti nuo motininio augalo ir persodinti į anksčiau paruoštą lysvę.
Nauji braškių daigai Salsa iš vazonų ar puodelių perkeliama į sodo lysvę perkrovimo būdu
Sodinimas ir priežiūra
Sodinimui rinkitės gerai saulės apšviestą lysvę, apsaugotą nuo šaltų vėjų ir skersvėjų. Vietos, kuriose požeminis vanduo yra arti dirvos paviršiaus ir žemumos, netinka – nuolatinis dirvožemio užmirkimas užtikrina šaknų puvimą.
Braškės Salsa gali augti ir net vesti vaisius beveik bet kokiame substrate, tačiau didelį stambių uogų derlių galima nuimti tik tada, kai jos derlingos, birios, pH artimas neutraliai.Ruošiant lysvę, rekomenduojama gerinti dirvožemio kokybę kasimo metu įterpiant humuso (4-5 l/m²) ir kompleksinių specializuotų trąšų (8-10 g/m²). Taip pat galite naudoti „natūralius“ kalio ir fosforo šaltinius - dolomito miltus, išsijotus medžio pelenus.
Tinkamai pasodintoje braškėje „širdis“ lieka žemės lygyje.
Braškių priežiūra Salsa apsiriboja standartinėmis agrotechninėmis priemonėmis:
- Laistymas. Šiai veislei kenkia ir užsitęsusios sausros, ir „pelkė“ sodo lysvėje, todėl intervalai nustatomi pagal dirvožemio būklę, leidžiant išdžiūti jos paviršiniam sluoksniui. Vidutiniškai karštu oru krūmai laistomi kas 3–4 dienas, vėsiu – kas savaitę. Apytikslė norma yra 2-3 litrai vienam augalui.
- Kadangi Salsos braškės linkusios vystytis šaknų puvimui, jas reikia purenti kas 7–10 dienų, net ir mulčiuotose lysvėse.
- Maitinimas. Braškių salsa teigiamai reaguoja į bet kokias laiku ir tinkamomis dozėmis įterptas trąšas. Kai tik lapai pradeda žydėti, jie aprūpinami azotu, skatinančiu žaliosios masės susidarymą. Gegužės viduryje, pumpurų formavimosi, uogų dygimo stadijoje ir po pirmosios derėjimo bangos tręšiamos kompleksinės braškių trąšos arba bet kokios liaudies priemonės, turinčios kalio ir fosforo. Paskutinis šėrimas tais pačiais makroelementais taikomas ruošiantis žiemai.
- Apipjaustymas. Tai apima reguliarų ūsų pašalinimą. Priešingu atveju lysvė greitai perauga, o tai neigiamai veikia vaisių derlių ir kokybę.
- Ligų prevencija.Vegetacijos pradžioje ir rudens viduryje sodinukus rekomenduojama purkšti bet kokio fungicido tirpalu. Sezono metu gydymas kartojamas, jei patogeniniams grybams aktyvuotis palankios oro sąlygos išlieka ilgą laiką.
Lysvėse su Salsa braškėmis mulčias keičiamas 2-3 kartus per sezoną, neleidžiant jam „ištepti“
Pasiruošimas žiemai
Ruošiant Salsos braškes žiemai nerekomenduojama nupjauti lapų – jie tampa papildoma šilumos izoliacija. Lysvė, išvalyta nuo augalų liekanų, uždengiama nukritusiais lapais, šiaudais, pušų šakomis, uždengiama 2-3 dengiamosios medžiagos sluoksniais.
Ant viršaus sukrautas sniegas papildomai „šildys“ dirvą, tačiau kelis kartus per žiemą sniego sankasą teks purenti, suardant susidariusią plutą.
Išvada
Braškių salsa, kaip ir dauguma vėlyvųjų veislių, išsiskiria bendra ištverme, „atsparumu stresui“ ir nuolat dideliu derlingumu. Jis populiarus tiek tarp sodininkų mėgėjų, tiek tarp privačių ūkių savininkų. Veislė nereikli priežiūros požiūriu, tačiau norint, kad ji veiktų geriausiai, dar reikės ištirti svarbius žemės ūkio technologijos niuansus.
Sodininkų atsiliepimai apie Salsa braškes
