Turinys
Vis dėlto pavadinimas vaidina labai svarbų vaidmenį pomidorų veislės gyvenime ir, tiesą sakant, bet kurios sodo kultūros gyvenime. Galų gale, kartais net ir nesant nuotraukos leidžia susidaryti supratimą, kaip gali atrodyti pomidoras. Puikus tokio vaizdingo pavadinimo pavyzdys yra Negritenok pomidoras. Net nepatyrusiam sodininkui tampa aišku, kad šių pomidorų spalvų schemoje yra juoda. Tačiau šios spalvos pomidorai vis dar yra egzotiški, todėl ne visi žino, kaip su jais elgtis ir kuo jie skiriasi nuo tradicinio raudono atspalvio atitikmenų.
Šiame straipsnyje galite susipažinti ne tik su Negritenok pomidorų veislės savybėmis ir aprašymu, bet ir suprasti, kuo panašios spalvos pomidorų vaisiai skiriasi nuo kitų pomidorų. Ir ar šios veislės turi kokių nors specifinių augimo savybių?
Ar yra juodų pomidorų?
Tiems sodininkams, kurie jau daug metų augina įvairių veislių pomidorus ir tikriausiai jau yra išbandę kelias vadinamųjų juodųjų pomidorų veisles, jau seniai tapo akivaizdu, kad visiškai juodų pomidorų nebūna. Bent jau šiuo metu jie nežinomi veisėjams.Kas tada vadinami juodaisiais pomidorais?
Tarp jų yra bent dvi veislės:
- Juodvaisių pomidorų grupė, išsiskirianti įvairiausiais vaisių spalvų atspalviais nuo rusvai žalios iki rudai raudonai rudos. Dažnai pomidorams nokstant atspalviai gali keistis ir tapti purpuriniais, tamsiai pilkais ir vietomis net beveik juodais.
Šios grupės vaisiuose svarbiausia yra tai, kad odelės ir minkštimo spalva iš esmės yra vienoda, o pomidoro pjūvyje atsiranda tie patys tamsūs atspalviai. - Indigo arba mėlynai violetinė pomidorų grupė išsiskiria tamsiai mėlyna arba violetine odos spalva. Šioje grupėje galite rasti net visiškai juodų pomidorų, tačiau panašiais atspalviais nusidažys tik vaisiaus odelė. Jei pjaustysite pomidorą, minkštimas bus visiškai kitoks, dažniausiai įprastos raudonos spalvos. Be to, šių veislių odos spalva dažnai būna netolygi ir labai priklauso nuo auginimo sąlygų bei pomidorų nokimo laipsnio. O vaisiaus skonį labiau nulemia pats minkštimas, atėjęs iš motininio augalo ir todėl gali būti nenuspėjamas.
Tačiau daugelis tikrų juodų veislių, nepaisant gana didelio spalvų nevienalytiškumo ir grynos juodos spalvos nebuvimo, išsiskiria didesniu skonio panašumu. Kadangi visi jie skiriasi ne tik dideliu cukraus kiekiu, bet ir harmoningu cukraus ir organinių rūgščių balansu. Būtent toks santykis (2,5 cukraus: 1 rūgštis) suteikia tą unikalų, malonų skonį, būdingą daugeliui aronijų pomidorų.
Ar jie turi esminių skirtumų?
Kaip paaiškėjo, juodieji pomidorai iš esmės nesiskiria nuo kitų pomidorų kolegų.Krūmų išvaizda, neprinokusių lapų ir vaisių spalva ir forma niekuo nesiskiria nuo kitų pomidorų augalų. Brandančių vaisių spalvą lemia raudonų ir violetinių pigmentų derinys.
Likopenas ir karotinoidai yra atsakingi už raudoną atspalvį, kurių įvairaus laipsnio gausu įprastose pomidorų veislėse.
Antocianinų buvimas juoduosiuose pomidoruose turi įtakos ne tik vaisių spalvai, bet ir daugybei papildomų naudingų šių pomidorų savybių:
- Stiprinti apsaugines imuninės sistemos savybes;
- Padeda sustiprinti kraujagyslių sieneles ir mažina patinimą;
- Pasižymi dideliu antioksidaciniu aktyvumu.
Taigi juodieji pomidorai, įskaitant Negritenok veislę, yra labai naudingi savo sveikata besirūpinantiems žmonėms.
Veislės aprašymas
Negritenok veislės pomidorus žemės ūkio bendrovės „Poisk“ selekcininkai įsigijo maždaug prieš 10 metų, o 2010 metais buvo įregistruoti Rusijos valstybiniame veislininkystės pasiekimų registre. Pomidoras Negritenok priklauso patentuotų veislių serijai, nors konkretus autoriaus vardas lieka nežinomas. Rekomenduojama auginti visoje Rusijoje atvirame lauke arba šiltnamio sąlygomis.
Augalai yra neapibrėžti, todėl jiems reikia visų procedūrų, susijusių su pomidorų priežiūra: žiupsneliu, genėjimu, keliaraiščiais ir krūmų formavimu. Krūmai auga labai galingi, vidutiniškai jų aukštis atvirame grunte siekia 1,5 metro, tačiau šiltnamiuose gali užaugti iki dviejų metrų. Stiebai tvirti, lapai vidutinio dydžio, gofruoti. Žiedynai paprasti.Pirmasis žiedų kekė susidaro tik po 10-12 lapų, vėlesnės kekės pakaitomis kas tris lapus.
„Negritenok“ veislės pomidorų nokimo laikas yra vidutinis, nuo visiško sudygimo iki vaisių parudavimo trunka apie 110–115 dienų.
Šios veislės derlius negali būti vadinamas rekordiniu, po plėvele jis yra maždaug 6,5 kg pomidorų vienam kvadratiniam metrui pasodinti. Tai yra, iš vieno pomidorų krūmo galite gauti nuo 1,5 iki 2 kg pomidorų.
Negritenok veislė pasižymi atsparumu daugeliui nakvišų problemų ir ligų. Ypač gerai atsparus tabako mozaikos virusui, kladosporiozei ir Alternaria lapų dėmėtumui.
Vaisių savybės
Pomidoras Negritenok labiau tinka tiems daržovių augintojams, kurie orientuojasi ne tiek į rekordinio derliaus gavimą, kiek į skanius, skanius ir labai sveikus vaisius, skirtus vartoti vasarą.
Šių pomidorų forma tradicinė, apvali. Vaisių, ypač didelių, apačioje dažnai pastebimas nedidelis briaunelė. Odelė lygi, minkštimas vidutinio tankumo, gana sultingas. Sėklų lizdų skaičius 4-6 vnt.
Neprinokę vaisiai dažniausiai būna žalios spalvos su tamsiai žalia dėme prie kotelio. Vaisiams sunokstant, vaisiaus spalva tamsėja, ypač stiebo apačioje. Apskritai pomidorai tampa purpuriniai.
Pomidorai nėra labai vienodo dydžio. Pirmieji vaisiai apatinėje kekėje išsiskiria didele mase – kartais iki 300–400 gramų. Likę pomidorai visai ne tokie dideli, jų vidutinis svoris 120-160 gramų.
Šios veislės pomidorų skonis vertinamas kaip geras ir puikus. Remiantis daugeliu atsiliepimų, saldus ir skanus Negritenok vaisių skonis yra labai patrauklus. Kiti mano, kad tai šiek tiek nuobodu.
Negritenok pomidorus geriausia vartoti šviežius, į salotas. Dėl gana didelio dydžio vaisiai nelabai tinka marinuoti ir raugti stiklainiuose. Tačiau šie pomidorai gamina labai skanias tamsiai aromatingas pomidorų sultis. Jie taip pat tinka džiovinti ir užšaldyti. Taip pat gamins originalius makaronus ir padažus.
Šios veislės pomidorai puikiai išsilaiko iki 1,5-2 mėnesių, o jei pageidaujama, gali įgauti spalvą namuose.
Atsiliepimai iš sodininkų
Pomidoras „Negritenok“ iš sodininkų dažniausiai sulaukia gerų atsiliepimų, nors daugelis skundžiasi, kad jo derlius galėjo būti geresnis. Bet ką daryti?Už skonį ir egzotiką reikia kažkiek susimokėti.
Išvada
Visi pomidorų mėgėjai ir tiesiog savo sveikata besirūpinantys žmonės turėtų atkreipti dėmesį į pomidorą „Negritenok“. Juk juodųjų veislių salotose taip pat palyginti reta, o šie pomidorai nepakartojamai atrodys sulčių ar pastų pavidalu. O jų naudingos savybės gali padėti išspręsti kai kurias sveikatos problemas.
