Turinys
Iš įvairiausių pomidorų sodininkas išsirenka tokius, kurie jam labiausiai tinka. Kiekvienas turi savo atrankos kriterijus. Vieniems svarbiausia produktyvumas, kitiems vaisiaus skonis pirmiausia. Egzotiškas veisles mėgstančių auginti gausus būrys. Jie siūlo ne tik didelį įvairių įmonių parduodamų sėklų asortimentą, bet ir aistringų pomidorų augintojų, nemėgstančių dalytis retų veislių sėklomis, kolekcijas.
Iš kur atsiranda tamsūs pomidorai?
Daugelis sodininkų mano, kad juodieji pomidorai yra genų inžinerijos vaisius ir yra transgeninis produktas. Tai iš tikrųjų netiesa. Iš tiesų, gamtoje augalai praktiškai neturi geno, atsakingo už juodą vaisių spalvą. Tačiau yra dar 6 genai, kurie sudaro pomidorų spalvą. Veikdami kartu, jie gamina medžiagas, kurios lemia jų spalvą:
- chlorofilas – yra bet kuriuose žaliuose vaisiuose;
- likopenas – būtent jis pomidorams suteikia raudoną spalvą;
- karotinoidų, kurių dauguma yra morkose ir moliūguose, taip pat pomidoruose;
- antocianinai – atitinkamą spalvą suteikia burokėliams ir kitoms purpurinės spalvos daržovėms. Būtent jie kartu su kitais suteikia pomidorams originalią tamsią spalvą.
Tamsių pomidorų privalumai
Daugeliui žmonių pažįstamus raudonus pomidorus keičia „ne pagal taisykles“ nuspalvintos veislės. Tarp jų yra rudos, mėlynos ir net juodos spalvos. Kuo jie geresni už tradicinės spalvos pomidorus? Pomidorų spalvą lemia daug naudingų savybių turinčių dažančių pigmentų. Nors visose veislėse yra naudingų likopeno ir karotinoidų, tik juodieji ir violetiniai pomidorai gali pasigirti antocianino kiekiu.
Kodėl antocianinai yra vertingi?
- yra imunostimuliatoriai;
- turi baktericidinių savybių;
- stiprinti kraujagyslių, ypač kapiliarų, sieneles;
- turi antiedeminį poveikį;
- yra antioksidantai, t. y. jie gali surišti laisvuosius radikalus ir padeda išvengti vėžio.
Žmogaus organizme jie nesintetinami, tačiau jam labai reikalingi, ypač sergant. Štai kodėl produktai, padedantys pašalinti šios esminės medžiagos trūkumą, yra tokie vertingi.
Tikrai juodų pomidorų nėra daug. Tamsiausia iš jų pelnytai laikoma Indigo Rose veisle. Jis dalijasi delnu su kitu originaliu pomidoru, kuris vadinamas Blueberry.
Norėdami suprasti, kas yra Indigo Rose pomidorų veislė, mes sudarysime išsamų šio įdomumo aprašymą ir aprašymą, bet kol kas pasigrožėkime nuotrauka.
Charakteristikos ir aprašymas
Pomidorų veislė "Indigo Rose" buvo sukurta gana neseniai.2015 m. Amerikos Oregono universiteto sodininkystės profesorius Jimas Myersas sukryžmino purpurinės spalvos kultivuotas veisles su laukinių pomidorų floros atstovais, kilusiais iš Galapagų salų ir Čilės. Rezultatas buvo nuostabi juodos spalvos įvairovė.
Jo savybės:
- Nokimo laikotarpis ankstyvas, pirmuosius vaisius galima ragauti po 100 dienų, o karštomis vasaromis net kiek anksčiau;
- Pomidorų veislę Indigo Rose galima auginti atvirame lauke, kur užauga iki 1 m, ir šiltnamyje, kur jo aukštis kiek didesnis, sodininkų teigimu, gali užaugti iki pusantro metro;
- Krūmas nelabai lapuotas, lapai įprasto tipo. Kartais jie gali susisukti - tai veislės bruožas;
- Pomidorų veislė "Indigo Rose" sudaro paprastą kekę, vaisių skaičius joje yra nuo 6 iki 8;
- odelės spalva juoda, bet ne visada: jei vaisius nuo saulės padengtas lapais, dalis jų lieka rausva – iš čia ir pavadinimas;
- oda yra gana tanki, todėl Indigo rožių pomidorus galima naudoti ne tik salotoms, bet ir marinatams bei marinuotiems agurkams;
- šios veislės pomidorai gerai laikosi, jų skonis įdomus, labai sodrus, vaisiaus vidus raudonas;
- Indigo rožių pomidorai turi labai stiprų aromatą, kuris jaučiamas už kelių metrų;
- vaisių dydis labai priklauso nuo priežiūros; dauguma gamintojų jį laiko kokteilių veisle, tačiau sodininkų atsiliepimai teigia, kad vaisiai gali būti didesni - iki 100 g;
- Veislės pradininkas teigia, kad šio pomidoro augalai gali atlaikyti iki -5 laipsnių šalčius, tačiau sodininkų atsiliepimai šiuo klausimu yra prieštaringi.
Norint pateikti išsamų Indigo Rose pomidorų veislės aprašymą ir aprašymą, reikia pasakyti, kad jai būdingas padidėjęs atsparumas vėlyvajam pūtimui.
Dar visai neseniai Indigo Rose pomidorų sėklų buvo galima rasti tik tarp kolekcininkų. Dabar juos platina „Biotechnika“.
Šios veislės derlingumas vidutinis, tačiau vertinamas ne dėl to, o dėl puikaus desertinio vaisių skonio.
Juodavaisių pomidorų žemės ūkio technologija
Veisėjai vis dar ginčijasi, ar tokios neįprastos spalvos įgijimas buvo naudingas augalams. Tarp kai kurių iš jų yra nuomonė apie mažą šios veislės sėklų daigumą, lėtą augimą, ilgą nokinimo laikotarpį ir prastą atsparumą ligoms, nors sodininkų atsiliepimai dažnai teigia priešingai.
Bet pirmiausia turite auginti sodinukus.
Sodinukų auginimas
Šių pomidorų daigų auginimas ypatingų savybių neturi.
- Sėklas ruošiame: apdorojame dezinfekavimo priemone – 1% koncentracijos kalio permanganatu arba fitosporino tirpalu. Kad nereikėtų sukti galvos dėl sodinukų, geriausia daiginti Indigo Rose veislės pomidorų sėklas. Tai darome pamirkę augimo stimuliatoriuje, kurį atliekame pagal pasirinkto vaisto instrukcijas.
- Dygti geriausia drėgnuose vatos diskuose.
Sėkmingam dygimui reikalingos šiltnamio sąlygos: nuolat aukšta temperatūra ir didelė drėgmė. - Sudygusias sėklas sėjame į pomidorams skirtą dirvą ir palaikome šiltai iki sudygimo, neleidžiame žemei išdžiūti. Kad augalai negaištų laiko prisitaikyti po skynimo, geriau juos iškart sodinti į atskirus puodelius.
- Perinimo kilpos yra signalas, kad sodinukams reikia šviesos. Juos perkeliame į šviesiausią vietą, kad daigai neišsitemptų.
- Naktį daigus laikome 18 laipsnių, dieną apie 22 laipsnių temperatūroje.
- Laistyti reikia nedažnai, bet pakankamai, kad žemė vazone būtų visiškai drėgna.
- Kad augtų geriau, daigus šeriame 2 kartus silpnu mineralinių trąšų tirpalu: 2-3 tikrųjų lapelių fazėje ir dar po 2 savaičių.
Priežiūra po išlaipinimo
Šios veislės sodinimo modelis įprastas: 40-50x60 cm Tolesnė priežiūra tokia.
- Laistymas. Indigo rožių pomidorai yra laikomi atsparia sausrai veisle, todėl kartą per savaitę pakanka laistyti šiltu vandeniu. Tačiau tai priklauso nuo dirvožemio mulčiavimo organinėmis medžiagomis.
- Maitinimas. Jie yra standartiniai: pirmasis sodinamas praėjus 2 savaitėms po daigų įsišaknijimo, vėlesni - kartą per dešimt dienų. Jie naudoja visavertes mineralines trąšas, pridedant pelenų į jas vaisiaus laikotarpiu kaip kalio šaltinį. Šios veislės pomidorams žiedinio puvinio ligos nepastebėta, tačiau priesmėlio ir priesmėlio dirvose antroje kekėje kiaušidės formavimosi momentu geriau tręšti vieną kartą kalcio salietra. Purškimas boro rūgšties tirpalu pomidorų žydėjimo metu padės padidinti derlių. Jie atliekami 2 kartus.
- Formavimas. Tiek atvirame lauke, tiek šiltnamyje Indigo Rose pomidorų veislę reikia sugnybti ir sumušti. Pietuose posūnius galite pašalinti iki pirmos grupės, o šiaurėje pomidoras suformuojamas į 2 stiebus, pašalinant visus kitus posūnius.
Keletas žodžių apie derliaus nuėmimą.Indigo rožių pomidorai visiškai sunoksta, kai įgauna būdingą šiai veislei spalvą ir tampa šiek tiek minkšti. Daugelis sodininkų renkasi pomidorus dar jiems visiškai neprinokę ir nusivilia skoniu.
Štai kaip auginti šios veislės pomidorus nesuspaudus:
Jei norite ne tik skaniai suvalgyti daržovę, bet ir pasilepinti ja, Indigo Rose pomidorų veislė yra geriausias pasirinkimas.
