Turinys
- 1 Kodėl aronijos pomidorai yra juodi?
- 2 Išskirtinės juodųjų pomidorų savybės
- 3 Geriausios juodųjų pomidorų veislės atvirame lauke
- 4 Juodųjų pomidorų veislės šiltnamiams
- 5 Saldžios juodųjų pomidorų veislės
- 6 Žemai augantys juodieji pomidorai
- 7 Didelio derlingumo juodųjų pomidorų veislės
- 8 Anksti prinokę juodieji pomidorai
- 9 Juodavaisių pomidorų veislės, atsparios vėlyvajam marui
- 10 Juodųjų pomidorų auginimo taisyklės
- 11 Išvada
Juodieji pomidorai tampa vis populiaresni tarp vasaros gyventojų. Originalių tamsių vaisių derinys su klasikiniais raudonais, rožiniais, geltonais pomidorais pasirodo neįprastai ryškus. Įvairiaspalvės daržovės įdomiai atrodo salotose ar stikliniame indelyje. Be to, juodieji vaisiai buvo išvesti kryžminant laukines ir kultūrines formas, o ne taikant genų inžineriją.
Kodėl aronijos pomidorai yra juodi?
Aronijų pomidorų spalva iš tikrųjų nėra juoda. Jų būna bordo, rudos, šokoladinės ir violetinės spalvos.Tamsų atspalvį suteikia violetiniai ir raudoni pigmentai. Sumaišius šiuos atspalvius, pomidorų spalva būna beveik juoda. Antocianinas yra atsakingas už purpurinį atspalvį, o raudona ir oranžinė yra atitinkamai iš likopeno ir karotinoido.
Antocianinų procentas pomidoruose tiesiogiai veikia spalvos sodrumą. Jei, pavyzdžiui, pomidoras įgavo rausvai rausvą atspalvį, tai reiškia, kad purpurinio pigmento lygis smarkiai sumažėjo. Taip gali nutikti dėl pH disbalanso dirvožemyje.
Išskirtinės juodųjų pomidorų savybės
Juodavaisių pomidorų veislės pasižymi daugybe išskirtinių savybių. Visų pirma, tai sodri spalva. Antra, specifinis, pikantiškas skonis, trečia, naudingų mikroelementų rinkinys kompozicijoje.
Mokslininkų teigimu, antocianinai pasižymi dideliu biologiniu aktyvumu, o tai teigiamai veikia žmogaus organizmą: mažina virškinimo trakto ligų riziką, gerina regėjimą, lėtina senėjimo procesus.
Geriausios juodųjų pomidorų veislės atvirame lauke
Vasarnamio sklypo dydis ne visada leidžia statyti šiltnamį ar šiltnamį. Tokiu atveju turėtumėte atkreipti dėmesį į juodųjų pomidorų veislių, skirtų atviram gruntui, aprašymą. Jie mažiau jautrūs staigiems temperatūros pokyčiams ir stebina stipriu imunitetu.
Juodas varveklis
Pomidoras priklauso neapibrėžtoms veislėms su vidutinio ankstyvo nokimo periodu. Pagrindinės charakteristikos:
- Vegetacijos trukmė 90-110 dienų.
- Pomidorų spiečius sudaro 7-9 kiaušidės.
- Augindami palikite 2-3 stiebus.
- Minkštimo skonis saldus ir malonus.Jis išsiskiria universaliu vaisių naudojimu.
Pomidoras praktiškai nėra jautrus ligoms ir atsparus temperatūros pokyčiams.
Šokoladas
Pomidoras yra pusiau determinuotas. Užauga iki 1,2-1,5 m aukščio, mažai lapuojasi, nereikalauja gnybimo. Vaisiai yra daugiakameriai, plokščios apvalios formos. Minkštimas oranžinės rudos spalvos, svarus, saldus, sultingas. Odos spalva ruda. Pomidorų svoris 200-300 g Šokoladinis pomidoras atsparus visų rūšių puvimui.
Juodasis baronas
Produktyvi hibridinė pomidorų veislė. Jo savybės:
- Reikalingas reguliarus keliaraištis ir suspaudimas.
- Veislė neapibrėžta. Krūmo aukštis atvirame lauke yra 2 m ar daugiau.
- Vaisiai yra apvalios formos su briaunomis aplink stiebą. Pomidorų spalva yra šokoladinė arba tamsiai bordo.
- Kiekvienas augalas duoda maždaug vienodus vaisius, sveriančius 200–300 g.
Jaučio širdis juoda
Veislė neseniai buvo išleista. Žinomas nedideliam sodininkų ratui. Augalas neapibrėžto tipo, vidutinio sezono. Pomidoras skanus ir saldus. Spalva tamsiai vyšninė. Vaisiai yra apvalūs, širdies formos. Minkštimas cukruotas, su nedideliu kiekiu sėklų.
Pomidorų svoris 200-600 g, produktyvumas vidutinis. Ant kiekvienos rankos atsiranda 2-3 kiaušidės. Atlaiko sudėtingas oro sąlygas.
Juodųjų pomidorų veislės šiltnamiams
Juodųjų pomidorų derlius šiltnamyje daug didesnis nei auginant daržoves sode. Kai kurios veislės yra universalios, tinkamos auginti atvirame ir uždarame grunte.
Arbūzas
Kultūra neapibrėžta. Aukštis daugiau nei 2 m. Charakteristikos:
- Vaisių nokinimo laikotarpis yra 100 dienų.
- Vegetacijos metu ant krūmo paliekamas vienas stiebas.
- Reikia sugnybti ir surišti.
- Vaisiai apvalūs, plokšti, viduje daugiakameriai.
- Pomidorų svoris 130-150 g.Vieno krūmo derlingumas apie 3 kg.
- Pomidoro paviršiuje yra nedidelis įbrėžimas. Minkštimas yra sultingas ir skanus.
- Gerai toleruoja temperatūros pokyčius.
- Salotų įvairovė.
Juodasis gurmanas
Sezono vidurio pomidoras. Augalas yra aukštas ir jį reikia sumušti. Vaisiai tankūs, apvalios formos. Odos spalva ruda, minkštimas bordo. Pomidoro aprašymas aiškiai matomas nuotraukoje:
Vidutinis juodųjų pomidorų svoris – 100 g.Šerdis mėsinga, sultinga, skani. Daržovės dažniausiai valgomos šviežios. Jaučiamas sodrus pomidorų aromatas.
Juodasis ananasas
Gero derlingumo egzotiška daržovė:
- Indeterminantiniai krūmai, aukštis 1,31,5 m.
- Vidutinio nokimo pomidorai. Techninis terminas sueina 110 dieną.
- Reikia laiku sugnybti ir surišti krūmą.
- Vegetacijos metu susidaro 2 stiebai.
- Pomidorai yra dideli, sveria iki 0,5 kg.
- Spalva giliai violetinė.
- Minkštimas vandeningas, mažai sėklų.
- Jie gerai toleruoja transportavimą. Netinka konservuoti.
Kumato
Ši veislė žinoma visame pasaulyje. Turi daug teigiamų savybių:
- Sezono vidurio pomidoras. Derlius nuimamas po 120 dienų.
- Neapibrėžtas tipas. Krūmo aukštis nuo 2 m. Viršutinius ūglius reikia sugnybti, kad padidėtų vaisingumas.
- Vieno krūmo produktyvumas yra 8 kg.
- Vaisiai apvalūs, paviršius lygus. Spalva yra šokolado su žaliomis juostelėmis.
- Pasėlis gerai toleruoja ilgalaikį saugojimą ir transportavimą.
Saldžios juodųjų pomidorų veislės
Žemiau pateiktos veislės yra saldaus skonio ir nekelia specialių reikalavimų auginimo sąlygoms.
Dryžuotas šokoladas
Laikotarpis nuo šios veislės pomidorų daigų sudygimo iki derliaus nuėmimo yra 120 dienų.Krūmai galingi, besidriekiantys, aukšti iki 1,82 m.. Viduje pomidoras daugiakameris, sultingas, mažai sėklų.
Juodojo pomidoro paviršius yra lygus, tamsiai oranžinis su dažnais žaliais potėpiais, o tai aiškiai matoma nuotraukoje:
Vaisiaus forma plokščia-apvali. Apytikslis svoris 250-300 g.Augalas ryškaus, būdingo aromato. Idealiai tinka salotoms.
Paulas Robsonas
Krūmas yra sezono viduryje. Brandinimo laikotarpis yra 110 dienų. Veislės savybės:
- Veislė pusiau determinuota. Aukštis 1,2-1,5 m.
- Reikia sugnybti ir surišti.
- Tinka plėveliniam auginimui ir sodinimui atvirame lauke.
- Juodojo vaisiaus svoris siekia 250 g.
- Pomidorai mėsingi, tankūs, daugiakameriai. Forma plokščia-apvali.
- Rekomenduojama vartoti šviežią.
- Brandinimo laikotarpiu pomidorai keičia spalvą iš žalios į raudonai rudą.
Ant blizgaus paviršiaus pastebimas lengvas šokoladinis atspalvis:
rudas cukrus
Rekomenduojama veislė sodo lysvėms ir šiltnamiams. Augalas aukštas, užauga iki 2 m aukščio. Vaisių nokinimo laikotarpis yra 120 dienų. Vieno pomidoro svoris 120–150 g, forma apvali. Spalva kaštoninė ir tamsiai ruda:
Kitos charakteristikos:
- Skonis saldus. Minkštimas sultingas.
- Vaisių laikotarpis yra ilgas.
- Veislė turi salotų paskirtį. Tinka naudoti salotoms ir sultims gaminti.
Zefyrai šokolade
Veislė rekomenduojama auginti šiltnamiuose. Reikalingas reguliarus genėjimas.
- Krūmas aukštas. Reikia surišti.
- Židiniai apvalūs. Svoris 130-150 g.
- Spalva ruda-raudona su žaliomis juostelėmis.
- Minkštimas yra sultingas ir saldus. Pomidoro pjūvis yra žalias.
- Salotų įvairovė.
- Neatsparus tabako mozaikos virusui.
Žemai augantys juodieji pomidorai
Žvelgiant į nuotrauką ir aprašymą, tarp veislių galite pasirinkti juodus pomidorus pagal kiekvieno skonį.Daugeliui sodininkų pirmenybė teikiama žemiems krūmams su dideliais pomidorais.
Čigonė
Žemai augantys krūmai. Pagrindinės veislės savybės:
- Atvirame lauke maksimalus aukštis siekia 110 cm.
- Vaisiai apvalūs, smulkūs. Svoris vidutiniškai siekia 100 g.
- Minkštimas tankus ir saldaus skonio.
- Vieno krūmo produktyvumas yra 5 kg.
- Šios veislės pomidorai pasirenkami ilgalaikiam saugojimui ir transportavimui.
Juodasis dramblys
Vidurio sezono veislė. Pomidorų techninė branda būna 110 dienų po pasodinimo. Vieno krūmo produktyvumas – 2 kg. Svoris 200 g Netinka marinuoti ir konservuoti dėl plonos odelės. Pomidorų spalva yra rusvai raudona. Skonis malonus, saldus.
Tasmanijos šokoladas
Determinuota veislė. Nereikalauja suspaudimo. Tinka auginti atvirame ir uždarame grunte.
Charakteristikos:
- Vaisių nokinimo laikotarpis yra vidutinis.
- Krūmas užauga iki 1 m.
- Lapija raukšlėta, žalia, didelė.
- Pomidorai yra plokšti apvalūs. Svoris 400 g.
- Sunokę jie būna plytų spalvos.
- Naudojamas padažams, pomidorų sultims gaminti, taip pat valgomas šviežias.
Pūkuota Kate
Reta nukritusių pomidorų atmaina. Sodinama atvirame lauke arba po plėvele.
Pomidorai yra vidutinio sezono, sveiki, nes juose yra galingas antioksidantas.
- Krūmo aukštis 0,8-1 m. Lapija ir kamienas taip pat nusvirę.
- Auginimo proceso metu susidaro 3 stiebai.
- Reikia raištyti keliaraiščius ir spausti.
- Dėl ryškiai violetinės spalvos vaisiai yra dekoratyvūs.
- Vidutinis svoris 70 g Apvalios formos.
Pūkuotas mėlynas jay
Egzotiška amerikietiškos kilmės veislė. Krūmas plinta ir ryžtingas. Ūgliai nukarę ir turi melsvą atspalvį. Augalo aukštis iki 1 m.Reikalingas keliaraištis ir suspaudimas.
Pomidorai glotnūs, apvalūs, purūs. Prinokusi raudonai violetinio atspalvio daržovė. Svoris 100-120 g Minkštimas raudonas, saldus, sultingas. Kai kuriuose kataloguose jis taip pat vadinamas „Neaiškiu mėlynuoju Jay“.
Didelio derlingumo juodųjų pomidorų veislės
Juodasis rusas
Skani, labai saldi daržovė. Paskirtis: salotos.
Krūmas neapibrėžto tipo. Aukštis 2-2,5 m Charakteristikos:
- Galima auginti sodo lysvėse ir šiltnamiuose.
- Vaisiaus svoris 180-250 g.
- Apvali forma. Paviršiuje yra pastebimi briaunelės.
- Jis turi neįprastą dviejų atspalvių spalvą. Viršus juodai avietinis, o apačia ryškiai rožinė.
- Toleruoja apšvietimo trūkumą ir staigius temperatūros pokyčius.
- Yra atsparumas grybelinėms ligoms.
Juodasis mauras
Produktyvi tamsiavaisė veislė. Pomidorai yra mažo dydžio. Vaisiaus forma yra ovali. Kiekvienas krūmas išaugina 10-20 kekių. Vieno augalo derlius yra 5 kg. Vaisiai tinka konservuoti ir perdirbti. Daržoves geriau valgyti šviežias.
Juodasis imperatorius
Neapibrėžtos augalų rūšys. Vaisių nokinimo laikotarpis yra vidutinis. Atvirame grunte krūmas užauga iki 1,3 m, šiltnamyje iki 1,5 m.. Ūgliai pusiau išsiskleidžia. Šepetėlis paprastas. Ant jo susidaro 5-10 pomidorų. Vaisiaus svoris 90-120 g Spalva tamsiai ruda. Minkštimo spalva yra bordo, skonis subtilus ir saldus. Naudojamas marinavimui ir šviežiam vartojimui.
Viagra
Sezono vidurio pomidoras. Krūmas auga neapibrėžtas ir aukštas.
Pašalinti povaikus. Neleiskite krūmui sustorėti. Pomidorų forma yra plokščia-apvali. Paviršius šiek tiek briaunotas. Oda plona. Minkštimo skonis saldus ir sodrus. Pomidoras sveria 110 g.Jis atsparus kladosporiozei ir tabako mozaikos virusui.
Anksti prinokę juodieji pomidorai
Žemiau pateikiamos trumpo auginimo sezono veislių veislės.
Juodoji braškė
Amerikos juodųjų pomidorų veislė. Protėviai buvo šios veislės: Braškių tigras ir Baskublu. Aukšti krūmai 1,8 m aukščio. Pomidorai auginami lysvėse ir šiltnamyje. Reikia laiku surišti ūglius ir sugnybti.
Maksimalus rezultatas gaunamas formuojant 2 stiebus
Vaisiai yra apvalios formos. Spalva violetinė, su lengvai matomais auksiniais dvelksniais. Pomidorų svoris 60 g.. Veislė universali.
Ivanas da Marya
Aukštas hibridas, krūmo aukštis 1,8 m. Augalas mažais lapais.
Tinka auginti šiltnamiuose. Yra rekomendacijų auginti sodo lysvėse.
Gnybti nereikia.
Pagrindinės charakteristikos:
- Ankstyvas vaisių nokinimas. Pomidorai parausta po 85-100 dienų.
- Vidutinis pomidoro svoris – 200 g.Vaisiai mėsingi, sultingi, saldūs.
- Odos spalva raudonai ruda.
- Vaisiai vienam krūmui – 5 kg.
- Pomidorai valgomi švieži arba konservuoti.
Černomorecas
Pusiau determinuotas aronijos pomidoras. Reta produktyvi veislė. Centrinėje Rusijoje jie sodinami po plėvele. Šiltnamyje krūmo aukštis iki 1,7 m, sodo lysvėje žemesnis. Lapai yra normalaus tipo. Kiekvienam augalui suformuokite 2–3 stiebus, kad gautumėte maksimalų derlių.
Vaisiai apvalūs, bordo raudonos spalvos su žaliais pečiais. Skonyje yra rūgštumo. Svoris 150-250 g.Vaisiai maždaug vienodo dydžio. Skyriuje matomos alyvuogių juostelės. Minkštimas yra sultingas ir tankus. Reikalingas sugnybimas ir keliaraištis.
Mėlyna
Aukštaūgė, reta juodųjų pomidorų veislė.
Šiltnamyje gali užaugti iki 2 m.Vaisiai gerai stinga. Krūmą reikia sukalti.
Prinokęs pomidoras yra 2 spalvų: saulėtoje pusėje jis yra violetinis, o šešėlinėje – raudonas.Svoris 150-200 g Minkštimas skanus, cukringas. Skiltyje rožinė.
Oda stora ir tanki. Pomidorai gali lengvai atlaikyti ilgalaikį transportavimą.
Rūšis atspari kladosporiozei ir vėlyvajam pūtimui.
Juodavaisių pomidorų veislės, atsparios vėlyvajam marui
Pomidorai, visiškai neapsaugoti nuo vėlyvojo puvimo, gamtoje neegzistuoja. Tačiau žinomos veislės, kurios yra atsparesnės šiai ligai ir turi didelį imunitetą. Dauguma augalų yra hibridai.
De Barao juoda
Neapibrėžta veislė su vėlyvu, bet užsitęsusiu vaisių nokinimu.
Galima auginti tiek atvirame, tiek uždarame dirvožemyje. Veislės savybės:
- Vaisiai yra elipsės formos, sveria 50-60 g.
- Žievelė tanki, spalva purpuriškai ruda.
- Tinka konservuoti sveikus pomidorus.
- Yra ir kitų šios veislės pomidorų spalvų: raudonos, rožinės, oranžinės.
- Atsparus šešėliams ir šalčiui.
Juodoji kriaušė
Veislė su geru derlingumu, vidurio sezono. Krūmai aukšti iki 2 m.. Pomidorai rusvai bordo spalvos. Forma primena kriaušę. Vidutinis svoris 60-80 g Skonis puikus. Tinka perdirbimui ir konservavimui.
Indigo rožė
Augalas yra sezono viduryje. Krūmo aukštis 1,2 m. Priklauso pusiau determinantinėms veislėms.
Charakteristikos:
- Pomidorai apvalūs, paviršius lygus, spalva tamsiai mėlyna.
- Minkštimas raudonas. Išvaizda pomidorai primena slyvas.
- Svoris 40-60 g.
- Įvairus universalus naudojimas.
- Juodieji pomidorai yra malonaus, saldaus skonio.
Juodasis triufelis
Neapibrėžta pomidorų įvairovė.
Vaisiai sveria 150 g Kriaušės formos. Paviršiuje pastebimi lengvi briaunelės. Oda tanki. Šerdis yra mėsinga. Spalva rausvai ruda.Veislė išsiskiria stabiliu derliumi ir ilgu galiojimo laiku.
Juodųjų pomidorų auginimo taisyklės
Kaip matyti iš juodųjų pomidorų aprašymo, didžiajai daugumai veislių reikia sukrauti krūmus. Pomidorai neturėtų liesti žemės. Kontaktas su drėgnu dirvožemiu sukels puvimo procesus, kurie turės įtakos bendrai daržovių derliaus būklei. Būtina laiku pritvirtinti krūmo stiebus prie vertikalios atramos ir laiku nuimti derlių.
Ne mažiau reikšminga ir žingsniavimo procedūra. Pašalinus antrinius ūglius, pomidoras galės eikvoti energiją vaisiui formuoti. Posūnis pašalinamas aštria genėkle paliekant 1 cm aukščio kelmą.Taigi šioje vietoje naujas ūglis neatsiras.
Norint gauti norimų rezultatų, reikia laikytis sėjomainos. Nepamirškite apie nuolatinį laistymą, tręšimą, ravėjimą ir purenimą. Auginimo sezono metu svarbu atlikti profilaktinį daržovių pasėlių apdorojimą nuo vabzdžių kenkėjų ir ligų.
Išvada
Juodieji pomidorai, turintys įvairių veislių ir individualių savybių, leidžia reguliariai eksperimentuoti su naujomis veislėmis. Tačiau nereikia pamiršti, kad jiems reikalinga kokybiška priežiūra. Dėl to pomidorai bus apdovanoti dideliu ir kokybišku derliumi.
