Turinys
Aktinidijų nauda ir žala organizmui pastaruoju metu vis labiau rūpi Rusijos regionų gyventojams. Reikalas tas, kad šis reliktas augalas, atsiradęs prieš kelis tūkstančius metų Kinijoje, palaipsniui pradėjo plisti visame pasaulyje. Ir dabar jo auginimu užsiima daugybė sodininkų.
Rusijoje apie aktinidijas ir jos naudą jie sužinojo maždaug prieš 15 metų
Ar galima valgyti aktinidijas
Aktinidija yra laukinis vaisinis augalas, dažniausiai randamas Tolimųjų Rytų regione. Jo labiausiai paplitusi rūšis laikoma delikatesu, Giraldi veislės, poligamiška, kolomika (kivi), aštri.
Botaniniu požiūriu aktinidijos yra liaunos formos lapuočių krūmas, kurio vaisiai yra pailgos oranžinės arba gelsvai žalios spalvos uogos su plona odele ir daugybe (iki 90 vnt.) sėklų. Kai kurios pasėlių rūšys užaugina valgomus pasėlius.Sunoksta arčiau rugsėjo antrosios pusės, kartais ir anksčiau.
Augalo uogos, be didelės naudos, turi subtilų saldžiarūgščio skonio minkštimą su braškių-ananasų aromatu. Jie valgomi švieži ir iš jų gaminami produktai: sultys, kompotai, konservai, marmeladas. Be to, visos augalo dalys ir net jo šaknis liaudies medicinoje naudojamos medicininiais tikslais. Iš jų ruošiami vaistiniai užpilai ir nuovirai. Žemiau pateikiamos aktinidijų nuotraukos ir informacija apie naudingąsias kultūros savybes ir kontraindikacijas.
Aktinidijų uogų nauda
Pagrindinis aktinidijų privalumas yra didelis vitamino C kiekis. Verta paminėti, kad joje šios medžiagos yra daugiau nei citrinose ir kituose citrusiniuose vaisiuose.
Be to, aktinidijų augalo naudą lemia vitaminų E ir B9, skaidulų, karotino, fruktozės, pektino ir kitų mikro bei makroelementų buvimas. Dažnai vartojant jo vaisius, didėja organizmo atsparumas ligoms, stiprėja imunitetas.
Pagrindiniai uogų privalumai yra šie:
- Normalizuoti hormonų lygį ir medžiagų apykaitą.
- Širdies raumens ir kraujagyslių stiprinimas.
- Kaulų stiprumo gerinimas.
- Sumažėjęs kraujospūdis.
- Cholesterolio ir toksinų pašalinimas iš organizmo.
- Užkirsti kelią trombozei ir venų užsikimšimui.
- Nervų sistemos stiprinimas.
Įrodyta aktinidijų nauda apsinuodijus ir apsinuodijus. Jis turi vidurius laisvinantį poveikį ir padeda nuo lėtinio vidurių užkietėjimo. Be to, derliaus vaisiai laikomi dietiniais, juose yra tik 48 kcal 100 g produkto ir jie prisideda prie perteklinio kūno svorio mažėjimo.
Naudingų savybių turi ir aktinidijų uogos, ir kitos augalo dalys.Žievės nuoviruose yra taninų, kurie padeda susidoroti su migrena, galvos skausmais, turi raminamąjį poveikį. Užpilai iš lapų palengvina krūtinės anginos simptomus ir palengvina reumatą. Tepalų nauda buvo įrodyta sveikstant po lūžių, sumušimų ir egzemos.
Net po terminio apdorojimo aktinidijų nauda išlieka visiškai nepakitusi.
Aktinidijų naudojimas liaudies medicinoje
Dėl aktinidijų vaisių naudos jis plačiai naudojamas liaudies medicinoje. Jo pagalba gydomos įvairios ligos, nuo kurių ima ne tik vaisius, lapus, žievę, žiedynus ir šaknis. Tinktūros ir nuovirai gydo bronchitą, anemiją, kariesą, atsikrato parazitų. Eliksyrai iš augalo lapų padeda sergant jungiamojo audinio ligomis, antpilų iš šaknų nauda pastebima esant dantenų uždegimui, žievės preparatai atstato kraują ir malšina galvos skausmą.
Vaisiaus žievelė turi regeneruojantį ir žaizdas gydantį poveikį, naudojama kompresams, ilgai gyjančioms žaizdoms atsikratyti. Yra daugybė liaudiškų aktinidijų receptų, naudingų organizmui, žemiau rasite tik keletą jų.
Vaisių, lapų, žievės užpilas
Iš uogų, žaliosios augalo masės ir žievės galima paruošti antpilą. Kiekvienas iš šių receptų bus naudingas organizmui:
- Iš vaisių. Produktui paruošti patartina naudoti džiovintas uogas. Juos reikia užpilti 30–40 g stikline verdančio vandens, sandariai uždengti dangčiu ir palikti pusvalandžiui. Tada perkošti.
- Iš lapų. Nuplaukite augalo lapų ašmenis po čiaupu, įpilkite karšto vandens santykiu 1:10, ketvirtį valandos troškinkite vandens vonelėje, perkoškite.
- Nuo žievės.20 g aktinidijų žievės užpilkite stikline verdančio vandens, sandariai uždenkite dangčiu ir atsargiai 30 minučių nuleiskite į verdantį vandenį. Kitas filtras. Vaistą gerti praėjus pusvalandžiui po valgio, ne daugiau kaip 30 ml.
Vaisių sultys
Skaniausiu vaistu galima vadinti sultis iš šviežiai spaustų derliaus vaisių. Jo privalumai yra tai, kad jis gerina apetitą, stiprina imuninę sistemą ir pašalina vitaminų trūkumą. Paspaudus reikia pasterizuoti ir susukti į stiklainius. Rekomenduojama vartoti 50-100 ml per dieną.
Šaknų ekstraktas
Norėdami gauti ekstraktą iš kultūros šaknų, pirmiausia turite jas gerai išvalyti, nuplauti ir sumalti. Tada užpilkite verdančiu vandeniu ir padėkite į vandens vonią. Šioje būsenoje laikykite ant ugnies, kol skystis beveik visiškai išgaruos, kad užpilas būtų kuo koncentruotas.
Šaknies ekstrakto nauda įrodyta gydant moterų burnos ligas ir uždegiminius procesus
Nuoviras
Jei aktinidijų nuoviras reikalingas medicininiais tikslais, daugiausia naudos atneš, jei jis bus pagamintas iš džiovintų uogų ar žievės. Pirmuoju atveju kepimui paimkite 2 valg. l. pagrindinį ingredientą, užpilkite litru verdančio vandens, palikite 12 valandų termose. Gerkite po 200 ml tris kartus per dieną prieš valgį.
Norint paruošti aktinidijų žievės nuovirą, ji pirmiausia nuplaunama ir susmulkinama.Tada 100 g produkto įpilkite į litrą verdančio vandens, palikite pusvalandį vandens vonioje, atvėsinkite ir filtruokite. Gerti po 2 valg. l. tris kartus per dieną.
Actinidijų tepalas
Aktinidijų uogų pagrindu ruošiami gydomojo ir atkuriamojo poveikio tepalai, naudojami kosmetikos reikmėms, masažui, odos priežiūrai.
Tepalo gaminimo receptas yra toks:
- Nuplaukite ir išdžiovinkite vaisius.
- Sutrinkite juos trintuvu arba pertrinkite per sietelį.
- Sumaišykite su kiaulienos riebalais ir garstyčių milteliais.
Paruoštą kompoziciją rekomenduojama laikyti stiklainyje su sandariu dangteliu.
Aktinidijos svorio netekimui
Kadangi aktinidijos nauda yra kenksmingų medžiagų pašalinimas iš organizmo, ją rekomenduojama įtraukti į dietą metant svorį. Jei tikslas yra atsikratyti toksinų ir numesti perteklinį svorį, produktą reikia suvartoti šviežią kasdien po 3-5 vaisius.
Vartojant aktinidijas kūno svoris mažės palaipsniui; greitų rezultatų nesitikėkite
Atsikratyti parazitų
Yra keletas būdų, kaip atsikratyti parazitų naudojant aktinidijas, žinomiausios yra:
- Švieži vaisiai. Metodas reikalauja ilgalaikio gydymo, todėl jis retai naudojamas esant sunkiai helmintozei. Geriausiai tinka ligų profilaktikai.
- Klizma. Klizmos procedūra su infuzija iš bet kurios aktinidijos dalies turi ryškų poveikį nuo kirminų. Nauda bus maksimali, jei tai darysite prieš miegą, kiekvieną dieną, bent savaitę.
- Džiovintų uogų nuoviras. Produktą reikia gerti tris kartus per dieną prieš valgį po 200 ml.Gydymo trukmė parenkama atsižvelgiant į ligos sunkumą, amžių ir paciento kūno ypatybes.
Aktinidijos potencijai
Šio vaisiaus nauda vyrams jau seniai įrodyta. Veikiamas jo sudedamųjų dalių, organizmas suaktyvina testosterono, pagrindinio prostatos sistemos hormono, gamybą. Norint sustiprinti efektą, patartina ne tik valgyti aktinidijas, bet ir vartoti kartu su kitais produktais. Pasak Sibiro šamanų, taip paruošta priemonė vyrams duos didelę naudą:
- Trims uogoms paimkite svogūnų, laukinių morkų, aguonų, dilgėlių, sezamų ir kanapių sėklų atitinkamai po 6, 9, 12, 12, 15, 18 g.
- Į ingredientus suberkite 18 g pankolių ir viską gerai sutrinkite.
- Į mišinį supilkite 30 ml natūralaus medaus ir išmaišykite.
Gautą kompoziciją naudokite tris kartus per dieną, 6 g mišinio praskiesdami 50 ml vynuogių vyno.
Tokios priemonės nauda potencijai bus, jei jos bus vartojamos kasdien mažiausiai tris mėnesius.
Aktinidijų naudojimas kulinarijoje
Dėl aktinidijų naudos ji dažnai naudojama kulinarijoje. Pasėlių vaisiai yra malonaus skonio ir gali būti vartojami švieži, be to, džiovinami, džiovinami, užšaldomi. Iš uogų ruošiami gėrimai, gaminami sirupai, uogienės.
Aktinidijų uogienė
Iš šiek tiek neprinokusių vaisių verdama uogų uogienė. Jie blanširuojami karštu vandeniu, dedami į puodą, užpilami sirupu (1 kg cukraus stiklinei vandens) ir virinami penkias minutes. Infuzuokite penkias valandas ir supilkite į sterilizuotus stiklainius.
Jei norite, virimo metu į mišinį įpilkite citrinos rūgšties.
Aktinidijų kompotas
Švarios uogos dedamos į sterilius stiklainius, kad užpildytų 2/3 tūrio, ir užpilamos verdančiu vandeniu. Po dešimties minučių skystis nupilamas ir jo pagrindu užvirinamas cukraus sirupas. Juo dar kartą uždenkite uogas ir susukite dangtelius.
Aktinidijų marmeladas
Norėdami pagaminti skanų marmeladą iš aktinidijų, 2 kg uogų paimkite 1 kg cukraus, suberkite vaisius į puodą, įpilkite 200 ml vandens ir virkite pusvalandį. Gauta masė pertrinama per sietelį, apibarstoma granuliuotu cukrumi ir nuolat maišant virinama, kol sutirštės.
Paruoštas marmeladas išpilstomas į stiklainius ir laikomas vėsioje vietoje.
Aktinidijų žala ir kontraindikacijos
Nepaisant gydomųjų aktinidijų savybių, jei žmogus serga tam tikromis ligomis, tai gali atnešti ne tik naudos, bet ir pakenkti organizmui. Todėl prieš valgant uogas ar naudojant augalą medicininiais tikslais, svarbu susipažinti su jo kontraindikacijomis:
- Vaisiai nerekomenduojami žmonėms, kuriems diagnozuotas gastritas ir skrandžio opa.
- Aktinidijos yra kontraindikuotinos tiems, kurie serga inkstų ligomis.
- Žmonėms, sergantiems varikoze ir tromboflebitu, nepageidautina gydytis augalu.
- Atsargiai uogas turėtų vartoti tie, kurie linkę į alergiją.
Kada rinkti aktinidijas
Aktinidijos laikomos vėlyvomis uogomis, kurių derlius sunoksta arčiau rugsėjo mėnesio. Jis renkamas prinokęs, dažniausiai rudenį. Laikas dažnai priklauso nuo auginimo regiono klimato sąlygų ir pasėlių rūšies. Ankstyvos nokinimo veislės gali suminkštėti jau rugpjūčio pradžioje, o vėlyvos derėti baigia spalį.Uogos sunoksta ne vienu metu, jų rinkimas tęsiasi kelias savaites. Kadangi prinokę vaisiai greitai nubyra, patartina juos skinti kasdien, kad nepakenktų nukritę ant žemės.
Uogos renkamos nemetaliniuose induose, nes sąveika su jomis sunaikina pagrindinį jose esantį vitaminą. Kartais vaisiai pašalinami iš karto, o neprinokę egzemplioriai išdėliojami šiltoje vietoje.
Per 2-3 nokimo dienas aktinidijos tampa minkštos ir tinkamos valgyti
Išvada
Aktinidijų nauda ir žala organizmui slypi daugeliu aspektų. Visų pirma, produkto ir įvairių jo pagrindu paruoštų produktų vartojimas duos teigiamą rezultatą, jei tai bus padaryta teisingai. Prieš vartojant augalą, patartina išstudijuoti visas jo kontraindikacijas ir perskaityti specialistų rekomendacijas. Kad gydymas būtų naudingas, geriau pasikonsultuoti su gydytoju.
