Turinys
Talgar Beauty kriaušė gimė Kazachstane iš Belgijos miško grožio kriaušės sėklų. Veisėjas A.N. Katseyok išvedė jį laisvo apdulkinimo būdu Kazachstano Vaisių auginimo ir vynuogininkystės tyrimų institute. Nuo 1960 metų veislei buvo atlikti valstybiniai bandymai, ir tik 1991 metais kriaušė buvo zonuojama Kabardino-Balkaro Respublikoje.
Karūnos aprašymas
Kriaušės yra pietų augalas, o Talgarka nėra išimtis. Ši kriaušių veislė geriausiai auga pietiniuose Rusijos regionuose. Stavropolio sritis, Krasnodaro sritis, Kaukazas, Krymas yra šios kriaušės buveinė. Ukrainos ir Moldovos teritorijos puikiai tinka šiai kriaušių veislei.
Kriaušių veislės Talgarskaya grožio aprašymą geriau pradėti nuo kriaušės vainiko nuotraukos.
Kriaušės vainikas yra piramidės formos su plačiu pagrindu. Medis vidutinio aukščio - 3 m. Šios veislės medžio lajos tankumas vidutinis. Kabo antro ar daugiau įsakymų šakos. Vaisiai daugiausia susidaro ant žiedų.
Standartinio medžio kamieno ir pirmos eilės šakų žievė yra pilka. Augimo proceso metu nuo medžio kamieno atsiskiria sena „tvirta“ žievė ir šakojasi žvyneliais. Antros eilės ūgliai ruda žieve, vidutinio dydžio, pūkuoti.Pumpurai dideli, kūgiški, pūkuoti.
Medžio lapai tamsiai žali, lygūs, dideli. Lapai kiaušinio formos su pailgu smailiu galu. Lapai viduryje šiek tiek įdubę. Lapų kraštai dantyti. Lapai sodinami ant ilgų lapkočių.
Talgarka priklauso rudens vaismedžių grupei. Šalia Talgarkos sodinamos kitų veislių kriaušės, taip pat priklausančios rudens grupei: Kucheryanka, Hoverla, Lyubimitsa Klappa, konferencija ir kiti.
Vaisių aprašymas
"Talgar" grožio kriaušių vaisių aprašymas gali prasidėti nuotraukomis ir atsiliepimais apie juos iš tų, kurie bandė šiuos vaisius. Kaip matote nuotraukoje, Talgar kriaušė turi netaisyklingą "vienpusę" vaisiaus formą.
Vaisių pirkėjai dažnai nerimauja dėl šios netaisyklingos formos kriaušių. Šiuo atveju nerimauti nėra pagrindo. Tačiau yra ir priežastis, kodėl Talgar grožio kriaušės vaisiai tampa negražūs. Ne tik netaisyklingos formos, bet ir negraži. Priežastis: kriaušių liga – šašas. Jei vaisius pažeidžia ankstyvoje vystymosi stadijoje šašas, vaisiai iškrenta. Jei vaisius pažeidžiamas vėlyvoje stadijoje, ant kriaušės atsiranda tamsiai ruda, beveik juoda dėmė, po kuria formuojasi suberizuoti audiniai. Kol vaisiai smulkūs ir vietoje nėra įtrūkimų, vaisiui pavojus negresia. Didėjant vaisiaus dydžiui, dėmė sutrūkinėja, o pro įtrūkimus į kriaušę prasiskverbia patogeninės bakterijos.
Vidutinio dydžio vaisiaus svoris – 170 g. Kartais kriaušės gali užaugti iki 250 g. Iki skynimo vaisiaus spalva turi būti šviesiai geltona.Didžiąją kriaušės odelės paviršiaus dalį užima ryškiai tamsiai rožinės spalvos skaistalai. Prinokusios kriaušės odelė blizga, lygi, vidutinio storio. Kriaušės odelės vidinėje pusėje matomi maži taškeliai, pagrindinėje – žalioje, o „skaistelėje“ – balti. Vaisiaus minkštimas kreminis, vidutinio tankumo, granuliuotas.
Kriaušės stiebas lenktas, vidutinio dydžio. Puodelis atviras, lėkštė lygi, siaura ir gili. Vaisiaus piltuvėlis yra mažas ir jo gali visai nebūti. Vaisiaus šerdis elipsės formos, vidutinio dydžio. Sėklos uždarytos, mažos.
Atsiliepimai apie Talgar grožio kriaušės skonį yra labai teigiami. Talgarkos specifinis kriaušių aromatas silpnas. Minkštimas saldus ir traškus.
Cukrus kriaušėse yra 9%, o rūgšties tik 0,37%. Vaisiai labai sultingi, puikiai tinka sultims gaminti.
Sodininkai labai vertina Talgar grožio kriaušės produktyviąsias savybes, nes ši kriaušė neturi liesų metų dėl savo „kaltės“. Talgarka vaisius pradeda duoti 5 metų amžiaus.
Ypatumai
Talgar grožio kriaušės nokinimo laikotarpis pietiniuose regionuose yra rugsėjo pradžioje. Šiaurėje datos gali nukrypti į vėlesnį laiką. Tačiau, remiantis eksperimentinių sodininkų atsiliepimais, Talgar grožio kriaušė Maskvos regione šaltomis žiemomis užšąla. Vienintelis būdas išsaugoti medį – įskiepyti jį į šalčiui atsparų poskiepį. Ši priemonė taip pat negarantuoja, kad kriaušė žiemą nesušals, tačiau padidėja jos išgyvenimo galimybės.
Kadangi šaltuose regionuose auginimo sezonas prasideda vėliau ir baigiasi anksčiau nei pietiniuose regionuose, centrinėje Rusijoje Talgar kriaušių nokinimo laikotarpis pereina į rudens šalnų laiką ir vaisius reikia nuimti anksčiau laiko, kad būtų išsaugotas derlius.
Brandinimas
Nokinimo klausimas labiau taikomas Maskvos regione auginamoms Talgar grožio kriaušėms. Laikoma, kad vaismedžių produkcija negali subręsti nuskynus nuo šakos. Visada geriau, jei kriaušė sunoksta ant šakos. Tačiau dėl blogo oro ar artėjančių šalnų, ypač šiauriniuose regionuose, derlių kartais tenka nuimti anksčiau laiko. Jei skirtumas tarp laiko, kai turėjo būti nuimtas Talgar grožio kriaušių derlius, ir tikrojo derliaus datos yra nedidelis, kriaušės gali sunokti taikant tinkamą laikymo technologiją.
Jei kriaušės buvo skinamos net ne techninės brandos stadijoje, o anksčiau, tuomet svarbu žinoti, kaip tinkamai subrandinti Talgarkos žalias kriaušes. Brandinimo technologija paprasta, tačiau esant dideliam derliui, tinkamas vaisių laikymas gali būti problemiškas.
Kaip įrengti nokinimo zoną
Vaisiams sunokinti reikės rakinamos dėžutės su laikraščio ar tualetinio popieriaus sluoksniu. Galite naudoti plastikinį maišelį. Vaisiai dedami į dėžutę/maišelį, kad tarp jų būtų galimybė laisvai keistis oru. Kartu su vaisiais į maišelį dedamas tualetinis popierius. Popierius reikalingas tam, kad sugertų drėgmę, kuri išsiskirs kriaušėms „kvėpuojant“. Kartu su žaliais vaisiais į indą sudėkite 2–3 prinokusius vaisius.
Prinokę vaisiai ir daržovės išskiria etanolio dujas, kurios pagreitina nokimo procesą.Be etanolio žali vaisiai gali visai neprinokti.
Dėžutė uždaroma, o maišelis surišamas, kad neprarastų etanolio. Vaisiai periodiškai tikrinami. Jei reikia, šlapią popierių pakeiskite sausu popieriumi.
Sandėliavimas
Talgar grožio kriaušės laikomos vėsioje, apie 10°C temperatūroje. Vaisiai išdėliojami ant šiaudų ar pjuvenų. Jei vaisius reikia dėti keliomis eilėmis, jie turi būti padengti šiaudais. Kriaušės neturėtų liesti viena kitos. Talgarką, nuskintą techninės brandos stadijoje, galima laikyti iki žiemos pabaigos. Jei vaisiai brandinami ant medžio, jie išsilaiko ne ilgiau kaip mėnesį, nors tokios kriaušės yra skanesnės. Todėl kiekvienas atsako sau į klausimą „kada pašalinti Talgar grožio kriaušes“. Priklausomai nuo jūsų norų. Jei vaisius reikia išsaugoti ilgą laiką, jie skinami dar neprinokę. Jei planuojate virti uogienę, likerį ar tiesiog valgyti dabar, naudingiau palaukti, kol vaisiai visiškai sunoks.
Privalumai
Talgar Beauty kriaušės aprašyme veislės privalumai yra ankstyvas nokimas, gera vaisių išsilaikymo kokybė, geras skonis, geras transportavimas, atsparumas ligoms, atsparumas šalčiui.
Tačiau atsiliepimai apie "Talgar Beauty" kriaušių veislę yra gana prieštaringi. Kai kuriems žmonėms patinka slegiantis vaisių saldumas, o kitiems jų skonis yra švelnus. Todėl didelis cukraus kiekis gali būti priskirtas ir privalumais, ir trūkumais. Daug kas priklauso nuo to, kaip vaisius naudojamas.
Atsparumas šalčiui, sprendžiant iš apžvalgų apie Talgar grožio kriaušių sodinimą ir priežiūrą, taip pat yra prieštaringas dalykas ir daugiausia priklauso nuo klono, kurį bando auginti vasaros gyventojas. Tuo pačiu metu neįmanoma išsiaiškinti sodinuko kilmės.Dėl to vidurinėje zonoje šios veislės pirkimas virsta loterija. Galbūt jums pasiseks ir daigas bus gana sukietėjęs. O gal ir ne.
Trūkumai
Pagrindinis Talgar grožio kriaušės trūkumas, sprendžiant iš aprašymo ir nuotraukos, yra tamsių dėmių atsiradimas ant minkštimo, jei vaisiai nuimami vėlai. Taip nutinka todėl, kad prinokę vaisiai yra minkšti ir pažeidžiami nuo menkiausio spaudimo. Vaisiai, esantys techninėje brandos stadijoje, tokio trūkumo neturi.
Taip pat ne visiems gali patikti traškus vaisių minkštimas techninės brandos stadijoje. Bet tai yra asmeninių pageidavimų reikalas.
Augantis
Talgarka yra nepretenzinga veislė ir gerai įsišaknija beveik visur, išskyrus molio, smėlio ar užmirkusią dirvą. Manoma, kad šiai kriaušei tinka kitų tipų dirvožemis.
„Talgar“ grožio kriaušės aprašymas, taip pat šios veislės sodinukų sodinimo nuotraukos ir apžvalgos vieningai sutaria, kad geriausias laikas medžiams su atvira šaknų sistema yra ruduo. Iki šalnų medžio šaknų sistema turės laiko prisitaikyti prie naujų sąlygų, o pavasarį pradės aktyviai augti. Pasodinus rudenį, kriaušių daigai jau formuojasi ir pavasarį atidaro pumpurus. Jei prarandate laiką, kriaušę galite pasodinti pavasarį, tačiau tokiu atveju pilnas sodinuko vystymasis prasidės tik kitais metais.
Idealiu atveju jauniems medžiams neleidžiama žydėti porą metų, kad šaknų sistema galėtų visiškai išsivystyti.
Vietos pasirinkimas
Kriaušėms reikalingas geras apšvietimas, todėl, renkantis vietą Talgarkai, pietinėje, vakarinėje ar pietvakarinėje vasarnamio pusėje turite skirti saulės šviesai atvirą plotą. Tokiu atveju medis gaus pakankamai saulės spindulių, kad užaugintų pakankamai vaisių, o vaisiai įgaus Talgarkai būdingą skaistalą.
Perkant sodinukus iš medelyno, geriau negailėti ir paimti šiek tiek daugiau jaunų medelių, nei planuojate palikti sode. Kai kurie daigai gali neįsišaknyti.
Leistinas atstumas tarp subrendusių Talgarok kriaušių – 4-5 m Kad tarpas tarp kriaušių nebūtų tuščias, galima apsodinti uogakrūmiais.
Kaip pasodinti kriaušės sodinuką:
- Kriaušei duobė iškasama likus 2 savaitėms iki planuojamo sodinuko sodinimo. Pirmiausia nuimamas viršutinis derlingas sluoksnis ir klojamas viena kryptimi, apatinis – kita. Skylės dydis nustatomas pagal kriaušės sodinuko dydį, tačiau vidutinis dydis yra: 0,6 m gylio, 1,5 m skersmens;
- Trąšos į dirvą dedamos prieš sodinimą. Naudojamas tik viršutinis derlingas žemės sluoksnis, į kurį įberiama apie 3–4 kibirus perpuvusio komposto ar mėšlo. Jei dirva labai rūgšti, 1 – 2 stiklinės pelenų;
- gautas mišinys supilamas į skylę, daromas kauburėlis. Į piliakalnio viršūnę įkalamas atraminis kuolas. Kuolo ilgis 1,4 m, skersmuo 5 cm;
- Kriaušių daigas ruošiamas sodinti apžiūrint ir apkarpant sausas ir supuvusias šaknis. Jei laikant išdžiūvo sodinuko šaknų sistema, kriaušė porai dienų dedama į vandenį;
- Kriaušę geriau sodinti kartu, kol vienas laiko kriaušės sodinuką, kitas aplink jį užpildo derlinga žeme;
- pasodinus kriaušę, dirva kruopščiai sutankinama rankomis;
- priešpaskutinis sodinimo taškas: kriaušės sodinuką palaistyti 2 - 3 kibirais vandens;
- Norint ilgiau išlaikyti drėgmę dirvoje, skylę po kriaušės daigais reikia mulčiuoti sausais lapais, šiaudais ar pjuvenomis.
Laistymas
Kriaušes reikia laistyti pavasarį ir vasarą. Vandens kiekis ir laistymo dažnumas priklauso nuo konkrečių oro sąlygų ir medžio vandens poreikio. Vidutinis vandens suvartojimas: 30-40 litrų 1 m². Vandens suvartojimas didėja esant sausam ir karštam orui. Vaisių nokimo pradžioje laistymas šiek tiek sumažinamas, kad vaisiai galėtų gauti cukraus.
Apipjaustymas
Genint, formuojasi kriaušių vainikas, užkertantis kelią perpildymui ir ligoms, o nusodinusiems vaisiams suteikiama pakankamai saulės šviesos. Jei kriaušių negenėsite reguliariai, šakos, augdamos, nebegaus pakankamai šviesos, o derlius ims kristi.
Pirmasis kriaušės genėjimas atliekamas pasodinus. Dvejų metų kriaušių sodinuko skeletinės šakos nupjaunamos.Ne visi, bet 4 iš tų, kurie yra maždaug tokiu pat atstumu. 2 metų kriaušės šoninės šakos taip pat sutrumpėja ketvirtadaliu. Vienmetis daigas nupjaunamas iki 55 cm aukščio.
Suaugusi kriaušė genima kiekvieną pavasarį, išretinant šakas ir pašalinant ligotas bei senas šakas, kurios atima iš medžio gyvybines sultis. Sausas šakas reikia pašalinti.
Atsiliepimai
Išvada
Talgarka – gero skonio kriaušių veislė, tinkanti sultims, uogienėms ir vaisių mišiniams gaminti. Tačiau augindami vaisius sodininkai gali susidurti su tuo, kad šios veislės kriaušės negali atlaikyti stiprių šalčių.
