Turinys
Liepų žiedus galima rinkti nuo birželio pradžios iki liepos pabaigos. Žydėjimo laikotarpis yra ne daugiau kaip dvi savaitės, o konkretus pradžios laikas priklauso ne tik nuo regiono klimato ypatybių, bet ir nuo dabartinių orų. Daugiau informacijos apie surinkimo laiką ir taisykles, taip pat žaliavų saugojimą aprašyta toliau.
Kada skinami liepų žiedai arbatai?
Liepų žiedų derlius nuimamas pirmoje pusėje – vasaros viduryje, kai atsiveria beveik visi pumpurai. Gana sunku konkrečiai pasakyti apie liepų žydėjimo laiką, nes tam tikras laikotarpis priklauso nuo kelių veiksnių:
- Regiono klimato ypatumai (pirmiausia pietuose, paskui vidurinėje juostoje, vėliau Urale ir Sibire).
- Medžio rūšis (ankstyvieji suteikia spalvą dviem savaitėmis anksčiau nei vėlesni).
- Oro ypatybės. Jei pavasaris ir vasara šilti, žydėjimas įvyksta anksčiau.
Apibendrinant galima pasakyti, kad liepų žiedų rinkimą reikėtų planuoti nuo birželio vidurio iki liepos pabaigos. Be to, reikia atsižvelgti į tai, kad bendras laikotarpis yra 10–12 dienų. Tai optimalus laikas rinkimui. Kai gėlės aktyviai atsiveria, jose yra didžiausias vitaminų, flavonoidų ir kitų naudingų medžiagų kiekis.Be to, jie išlaiko aromatą, todėl arbata yra skani ir kvapni.
Liepų žiedus rekomenduojama rinkti birželį arba liepą
Kaip tinkamai rinkti liepas
Rinkdami liepų gėles turėtumėte laikytis kelių paprastų taisyklių:
- Vieta turėtų būti kuo toliau nuo pramonės objektų, miestų ir kelių.
- Kolekciją geriau planuoti pirmai dienos pusei arba pietų metui, kai labiausiai atsiskleidžia spalva.
- Negalima skinti derliaus lietingu oru arba eiti į mišką po lietaus, kai žiedai dar neišdžiūvo.
- Dėl tos pačios priežasties nerekomenduojama imti gėlių po stipraus rūko.
- Liepžiedžių žiedai arbatai skinami rankomis, nuplėšiant žiedus užtikrintu judesiu arba naudojant aštrias žirkles, kurių ašmenys iš anksto apdoroti antiseptiku. Jokiu būdu nereikia laužyti šakų - tai daro didelę žalą augalui ir netgi gali sukelti jo mirtį dėl infekcijos.
- Imkite tik gerus, sveikai atrodančius žiedynus. Juose neturėtų būti dėmių, gleivių ar voratinklių. Taip pat nereikėtų rinkti liepų žiedų nuo vabzdžių stipriai pažeistų medžių.
Kaip teisingai džiovinti liepų žiedus
Pravartu žinoti ne tik apie rinkimo laikotarpį, bet ir apie liepų žiedų džiūvimo sąlygas. Tai galima padaryti tiek lauke, tiek naudojant orkaitę. Idealus variantas – surinkus spalvą įdėti spalvą į elektrinę džiovintuvą. Prietaisas leidžia nustatyti optimalią temperatūrą ir nustatyti norimą laiką.
Gyvai
Vienas iš paprasčiausių džiovinimo būdų yra lauke po baldakimu. Norėdami tai padaryti, atlikite šiuos veiksmus:
- Popieriaus lakštai arba švarus natūralus audinys, pavyzdžiui, medvilnė, dedami ant stalo po baldakimu.
- Liepų spalvą išdėliokite vienu sluoksniu.
- Palikite išdžiūti 2-3 dienas.
- Retkarčiais pamaišykite, kad procesas vyktų tolygiai.
Orkaitėje
Džiovinti orkaitėje leidžiama tik tuo atveju, jei galima reguliuoti temperatūrą 40-45 laipsnių ribose. Veiksmų seka yra tokia:
- Žiedlapius sudėkite vienu sluoksniu ant kepimo skardos.
- Įkaitinkite orkaitę iki 45 laipsnių.
- Padėkite kepimo skardą (vieną ar daugiau).
- Šiek tiek atidarykite dureles, palikdami nedidelį tarpą.
- Džiovinkite 7-8 valandas, retkarčiais pamaišydami žiedlapius.
Elektrinėje džiovykloje
Liepų žiedų kolekciją galite apdoroti ir specialioje elektrinėje džiovykloje. Yra dvi parinktys:
- Įjunkite žolelių džiovinimo režimą ir vadovaukitės instrukcijomis.
- Jei tokio režimo nėra, nustatykite temperatūrą nuo 40 iki 45 laipsnių. Palaukite 7-8 valandas.
Po šeštos gydymo valandos rekomenduojama apžiūrėti žiedlapius ir įvertinti jų būklę.
Lengviausia žaliavas paruošti specialioje elektrinėje džiovykloje
Kaip atrodo džiovinta liepa?
Po surinkimo liepų žiedas keletą dienų džiovinamas lauke arba kelias valandas džiovykloje. Rezultatas yra maždaug toks pat - žiedlapiai turi būti visiškai išdžiūvę. Net ir esant nedideliam smūgiui, jie turėtų sulūžti. Po džiovinimo tuos liepų žiedlapius, kurie labai pakeitę spalvą, reikia išmesti.
Žiedlapiai yra žalsvai gelsvos spalvos. Jie yra labai ploni ir suteikia malonų aromatą. Užplikytas gėrimas savo išvaizda (spalva ir skaidrumu) yra panašus į žaliąją arbatą.
Džiovintus liepų žiedus geriau suberti į medžiaginį ar popierinį maišelį.
Liepų gėlių laikymo taisyklės
Liepų kolekcija turi būti tinkamai saugoma, kad būtų išsaugotos visos naudingos savybės ir aromatas. Pagrindinės taisyklės yra šios:
- Sudėkite į popierinius maišelius arba natūralius audinius.
- Įdėkite į tamsią patalpą, kurioje yra mažai drėgmės.
- Galima įdėti į popierinę dėžutę ir laikyti 2-3 metus.
Laikyti leidžiama tiek kambario temperatūroje, tiek vėsioje vietoje. Tačiau pagrindinė sąlyga yra tai, kad drėgmė būtų vidutinė, 60%.
Išvada
Liepų žiedus galima rinkti pirmoje vasaros pusėje, kartais liepos viduryje ar antroje dešimtoje dienų. Derliaus nuėmimą geriau atlikti kuo toliau nuo apgyvendintų vietovių. Kalbant apie džiovinimą, leidžiama naudoti tiek natūralų būdą (atvirame ore), tiek naudoti įrangą (orkaitę, džiovyklę). Žaliavas patartina sunaudoti per metus. Maksimalus kalkių surinkimo galiojimo laikas yra treji metai.
