Turinys [Hide]
Pasaulyje egzistuojančios daugiau nei 200 viščiukų veislių yra suskirstytos į tris grupes: kiaušinių veisimą, mėsininkystę ir kiaušinių veisimą. Kai kurios mėsinių viščiukų veislės priklauso vadinamajai „liaudies atrankai“: Cochin ir Brahma.
Šie vištų veislių buvo vertinami savo tėvynėje už kiaušinių dėjimą žiemą, kai buvo didelis šio produkto poreikis. Tačiau šios viščiukų veislės netiko šiaurinėms šalims. Būdamos per daug šilumą mėgstančios, vištos nugaišo nuo šalčio.
Mėsinių vištų auginimu žmonija susidomėjo tik XIX amžiaus pabaigoje. Prieš tai vištiena buvo vargšų maistas (ir iki šių dienų vištiena dažnai nelaikoma mėsa); tereikia prisiminti legendą apie Napoleoną, kuris nekentė vištienos.
Veisėjams atkreipus dėmesį į viščiukus, greitai atsirado pramoninės „stalo“ viščiukų veislės. Pagrindinės pastangos buvo skirtos mėsos ankstyvumui, tai yra, greitam krūtinės raumenų vystymuisi.
Dėl to atsirado didelių veislių viščiukų, kurių gyvasis kūno svoris buvo iki 4,5 kg vištų dedeklių ir 5,5 - gaidžių.Tačiau net tarp mėsinių veislių Džersio milžinas išsiskiria.
Viščiukų veislė "Jersey Giant", aprašymas ir nuotrauka
Džersiai yra palyginti jauna viščiukų veislė, kuriai 2022 m. sukanka šimtas metų. Tačiau daugelis kitų viščiukų veislių yra senesnės.
Jersey Giant viščiukus Naujajame Džersyje išvedė selekcininkas Dexteris Uhamas. Yra prielaida, kad iš tikrųjų Džonas ir Tomas Blekai kurdami šios veislės viščiukus Burlingtono grafystėje dirbo daug anksčiau, kryžmindami dideles tamsių spalvų viščiukų veisles. Dėl to Džersio milžiniški viščiukai yra didesni nei bet kurios kitos mėsinės vištienos veislės.
Palyginti su gaidžiais, Džersio veislės patelę galima net meiliai vadinti višta, jos svoris „tik“ 4 kg. Gaidžiai užauga iki 6-7.
Nors tikrieji viščiukų augintojai vertina ir mėgsta šios veislės viščiukus, šiandien tai gana reta. Ir greičiausiai pramoniniu mastu jį auginti neapsimoka dėl kai kurių priežiūros ypatumų.
Veislės standartas
Džersio milžiniški viščiukai neturi išorinių skirtumų, kurie jas ryškiai išskirtų iš kitų viščiukų veislių, išskyrus, žinoma, dydį. Jei nuotraukoje pavaizduota tik viščiukas, nenurodant jo dydžio, bus labai sunku atskirti, ar ši vištiena yra Džersio milžino mėsinė vištiena, ar kiaušinio sluoksnis.
Kad padarytumėte įspūdį „vištienos“ dydžiu, jums reikia nuorodos į mastelį.
Taip matai, ar tai milžinas, ar višta dedekle.
Charakteris
Laimei, Džersio milžinai yra ramūs ir lengvai nusiteikę, nors jų kilmės dokumentuose yra indėnų kovinių gaidžių. Net mažas, bet agresyvus gaidys, užpuldamas žmogų, gali rimtai susižaloti.Jei Džersio gaidžiai darytų kažką panašaus, jie jau būtų išnykę, kaip savo laiku išnyko tikrasis airių vilkšunis.
Spalva
Pirmieji Džersio milžinai buvo išskirtinai juodi, tačiau 1921 metais jie buvo atvežti į Angliją, kur veisėjai pradėjo kurti kitas spalvas. Vėliau Džersio milžiniškų viščiukų veislė pasirodė kitose Europos šalyse. Rezultatas buvo: balta Anglijoje ir mėlyna įrėminta Vokietijoje. Šiandien pagal standartą oficialiai nustatytos trys spalvos: juoda su smaragdiniu atspalviu, mėlyna įrėminta ir balta. Dėl bet kokių kitų spalvų viščiukai automatiškai skerdžiami iš veisimo.
Black Jersey Giant gaidys.
Black Jersey Giant vištiena.
Blue Jersey Giant vištiena.
Mėlynojo Džersio Giant gaidys.
White Jersey Giant vištiena.
Galva
Džersio gigantiški gaidžiai turi gana plačią, proporcingą galvą su didelėmis, tiesiomis šukomis, padalintomis į 6 dantis. Snapas neilgas, tvirtas, gerai išlenktas. Akys didelės, tamsiai rudos spalvos, beveik juodos, išgaubtos.
Auskarai ir auskarai dideli, suapvalinti, be būdingų raukšlių, ryškiai raudoni.
Skirtingų veislės spalvų linijų snapo spalva skiriasi priklausomai nuo spalvos:
- juoda spalva Juodas snapas su šiek tiek gelsvu galu;
- balta spalva. Snapas geltonas su tamsiomis gyslomis;
- mėlyna spalva Tokia pati kaip juodoji.
Juodos ir mėlynos spalvos snapo spalvos panašumas paaiškinamas tuo, kad mėlyna spalva yra susilpnėjusi juoda, nes vištos genome yra šviesinančio geno.
Mėlyna spalva homozigotinėje būsenoje yra mirtina.
Kaklas išlenktas ir galingas.
Rėmas
Korpusas tvirtai surištas. Plati krūtinė ir nugara yra beveik lygiagrečiai žemei, mėsinga krūtinė išsikiša į priekį, todėl viščiukai atrodo išdidžiai.
Sparnai yra vidutinio dydžio ir prigludę prie kūno. Plunksnos blizgios ir tvirtai priglunda prie viščiuko kūno.
Kojos
Plačiai išsidėsčiusios žiūrint iš priekio, šlaunys ir blauzdos tvirtos ir raumeningos. Skirtingų spalvų padikaulio spalva šiek tiek skiriasi. Juoda spalva: juodas padikaulis, apačioje šiek tiek pageltęs. Balta – padikaulis apačioje gelsvas. Mėlyna – padikauliai yra tokie patys kaip juodųjų.
Uodega
Veislės pasididžiavimas. Padėtas 45 laipsnių kampu nugaros linijai. Gaidžiams ilgus ir plačius uodegos dangčius dengia uodegos plunksnos. Didelės pynutės dengia mažas kasytes ir uodegos plunksnas.
Be to, viščiukai yra šiek tiek trumpesni už gaidžius ir atrodo pritūpę. Uodega yra 30 laipsnių kampu nugaros linijos atžvilgiu. Uodegos plunksnos trumpesnės, bet uodega atrodo tūresnė nei gaidžio. Priešingu atveju viščiukai mažai kuo skiriasi nuo gaidžių.
Grynaveislio džersio defektai, dėl kurių buvo skerdžiama
Tokios ydos apima:
- lengvas vištienos svoris;
- nebūdinga kūno sandara;
- akys per šviesios;
- nebūdinga padikaulio spalva;
- kojų pirštų galuose ir pado gale visai nėra geltono pelkinio atspalvio;
- kitos spalvos nei standartinės plunksnos.
Atskirai pagal spalvą: juodai baltos plunksnos yra diskvalifikacinis veiksnys; balta turi šviesias akis ir grynai geltonas letenas; mėlynos spalvos turi raudonas, baltas arba geltonas plunksnas.
Iš esmės visi šie defektai rodo kito asmens kraujo priemaišą.Tokios vištos negalima leisti veisti.
Produktyvios savybės
Džersio milžinas auga labai greitai, vieneriais metais gaidžiai jau sveria 5 kg. Aktyviausias augimas vyksta pirmuosius penkis mėnesius, vėliau mažėja kasdienis svorio prieaugis, o jaunų jautienos atsargų laikymas tampa nuostolingas.
Veisimui palikti Džersio viščiukai pirmuosius kiaušinius deda 6-8 mėnesių amžiaus, sveriantys 3,6 kg. Visiškai užaugusi Džersio dedeklių višta sveria kilogramu daugiau. Mėsinei veislei Džersio milžinas turi labai gerus kiaušinių gamybos rodiklius: 170 kiaušinių, sveriančių 70 g per metus. Džersio milžiniški kiaušiniai turi rudus lukštus. Kokybiškai šeriant, jis yra stiprus.
Džersio milžino privalumai ir trūkumai
Privalumai apima:
- nepretenzingumas gyvenimo sąlygoms;
- lankstus ir ramus charakteris;
- gerai išvystytas galvojimo instinktas;
- greitas augimas;
- didelis mėsos išeigumo procentas.
Trūkumai:
- polinkis į nutukimą;
- didelio gyvenamojo ploto poreikis;
- mėsos skonio praradimas, kai naminiai paukščiai yra vyresni nei vieneri metai.
Kadangi Džersio milžinų nepretenzingumas gyvenimo sąlygoms dėl didelio vaikščiojimo diapazono reikalavimų yra šiek tiek perdėtas, logiška, kad Džersio veislė nebuvo plačiai paplitusi pramoniniu mastu.
Džersio dieta
Džersio milžino raciono sudėtis niekuo nesiskiria nuo bet kurios kitos mėsinės vištienos veislės dietos: 40% kukurūzų, 40% kviečių ir 20% įvairių priedų, įskaitant vitaminus, lukštus, pyragus ir kreidą.
Antrasis dietos variantas: paruoštas pašaras.Čia būtina atsižvelgti į tai, kad mažmeninėje prekyboje daugiausia parduodamas kiaušinių veislių viščiukų maistas, skirtas kiaušinių gamybai skatinti. Iš šios padėties galite išeiti su vištoms skirtu maistu. Kadangi bet kurios veislės viščiukai auga gana greitai, šis maistas gali aprūpinti Džersio milžiną jam reikalingais baltymais ir kalciu.
Maitinimas atliekamas 2-3 kartus per dieną.
Žiemą Džersio milžinui kaip priedą galima duoti kapotų daržovių ir žolelių. Ypač atidžiai reikia stebėti veisimui skirtų vištų dedeklių mitybą. Džersio milžinai yra linkę į nutukimą, o nutukusi vištiena negali duoti aukštos kokybės apvaisinto kiaušinio. Atitinkamai, apvaisintų kiaušinėlių procentas sankaboje bus labai mažas. Vadinasi, vištų dedeklių norma nupjaunama likus porai mėnesių iki kiaušinių dėjimo pradžios. Vasarą, kad palengvintų sau gyvenimą ir pagerintų viščiukų gyvenimo sąlygas, Džersio milžinus galima paleisti vaikščioti po žolę.
Ant tokios žolės Džersio viščiukai mielai suras sau visus reikalingus vitaminus ir mineralus, palikdami negyvą dykumą, kurioje net nebus skruzdėlių.
Turinio specifika
Džersio milžinas gali prisitaikyti prie laikomo arti, tačiau jo sveikata šiuo atveju paliks daug norimų rezultatų. Laikant viščiukus patalpose, būtina pasirūpinti gerai suprojektuota ištraukiamoji ventiliacija, kuri pašalins grindų plote besikaupiantį amoniaką. Vištos mėgsta voliotis vadoje, o Džersio milžinai nėra išimtis. Čia kaupiasi amoniakas, išsiskiriantis iš pūvančių išmatų. Jei patalpose sistemingai yra didelės amoniako koncentracijos, gali prasidėti gyvulių mirtingumas.
Džersio viščiukai gerai toleruoja rusiškas žiemas ir dieną gali klajoti aptvaruose. Vienos Džersio viščiuko voljero plotas yra 0,5-1 m.
Džersio viščiukai dėl didelio kūno svorio neskraido (nors nežinoma, ar patys Džersio viščiukai tai žino), tačiau aptvarą geriau aptverti gana aukštu tinkleliu arba padaryti jį su stogeliu, kad mažesnės veislės vištos, kurios tikrai žino, kad gali skraidyti, negalėjo patekti į Džersio milžinų aptvarą.
Taip, realybėje taip atrodys jūsų aptvaras, o ne reklaminė žalia žolė, ant kurios vaikšto Džersio viščiukai.
Be to, atsižvelgiant į nurodytą viščiukų tankį aptvaro ploto vienetui, taip jis atrodys ne ilgiau kaip po mėnesio.
Norint visiškai išvalyti žemės sklypą nuo žolės, vabzdžių ir požeminių lervų su sliekais, pakanka jį aptverti ir įdėti vištas. Viščiukų populiacijos tankumas priklauso nuo vietos valymui skirto laiko. Viena viščiukas 50 m² susidoros su užduotimi per 2–3 mėnesius, jei plotas nėra apaugęs piktžolėmis, ir per šešis mėnesius, jei reikia sunaikinti galingus augalus. Nerekomenduojama viščiukų palikti ilgesniam laikui, gali išsekti ir medžiai.
Tiesą sakant, vištoms tikrai reikia duoti žalios žolės ir daržovių, bet geriau patiems nuimti derlių ir duoti į specialiai jiems pastatytą aptvarą, nei leisti ieškoti ganyklos.
Veisimas
Jei nuspręsite pradėti veisti Džersio milžinus, bet jūsų kaimynai neturi šios veislės viščiukų, neracionalu vilkti gyvus suaugusius viščiukus iš toli. Daug paprasčiau ir pigiau nusipirkti perinti skirtų kiaušinių ir, vadovaujantis instrukcijomis, išsiperinti norimus jauniklius.
Per pirmąsias 24 valandas po išsiritimo viščiukai paprastai nevalgo, net jei prieš juos yra maisto. Bet jiems reikia vandens. Geriau, jei jis pašildytas iki 50 °.
Pirmosiomis gyvenimo dienomis ne tik Džersiui, bet ir visoms kitoms vištoms reikia duoti kapotų kiaušinių, nes šiuo laikotarpiu augimas yra labai greitas ir kūdikiams reikia daug baltymų, kad galėtų sukurti savo kūną. Arba iš anksto reikia pasirūpinti specialiu maistu Džersio viščiukams.
Bendrosios rekomendacijos, kaip auginti viščiukus, atitinka tik keletą sąlygų:
- oro temperatūra ne žemesnė kaip 25°;
- ilgas dienos šviesos laikas;
- juodraščių nebuvimas;
- švarus pašildytas vanduo;
- specialus pašaras viščiukams;
- vitaminai ir antibiotikai.
Deja, infekcijos dažnai pasitaiko pramoniniuose inkubatoriuose, todėl viščiukams reikės antibiotikų. Ateityje, jei jūsų viščiukai bus sveiki, jie puikiai išsivers ir be vaistų.
Lemputės galia ir jos skleidžiamos šilumos lygis parenkamas priklausomai nuo aplinkos temperatūros. Jei lauke +30 laipsnių ar daugiau, tada lemputei reikia minimalios galios, tik apšvietimui.
Principas čia paprastas: jei nežinai, kaip tai padaryti teisingai, daryk taip, kaip gamtoje. Gamtoje viščiukai šilumą gauna iš viršaus vištos kūno.Tuo pačiu metu po letenomis gali būti šlapios žemės. Todėl šaltos grindys nėra taip blogai, kaip nesugebėjimas sušildyti galvos ir nugaros, nors su patalyne negali būti šalta.
Užaugę Džersio viščiukai gali veistis nuo šešių mėnesių. Vištų ir gaidžių santykis turi būti 10:1. Džersio milžinai yra geros vištos, tačiau dėl didelio kūno dydžio ir tam tikro nerangumo vištos gali sutraiškyti kiaušinius arba išmesti juos iš lizdo. Todėl kiaušinius iš po Džersio viščiukų reikia surinkti ir sudėti į inkubatorių.
Norint išsaugoti veislės grynumą, produkcijos pulkas turi būti laikomas atskirai nuo kitų veislių viščiukų.
Būsto ir voljero statybą bei Džersio viščiukų šėrimą galima pamatyti vaizdo įraše.
Savininkų atsiliepimai
Greičiausiai pabandę išvesti „Džersio milžino“ veislę, ją pamilsite ir nebeįsivaizduosite gyvenimo be grynaveislių Džersio viščiukų.